萁豆相煎的豆是什么意思
豆拼音：dòu
释义：
组词
扁豆 赤豆 菜豆 地豆 豆包 豆花 豆秸 边豆 刍豆 豆火 白豆蔻 蚕豆象 豆腐干 豆腐涝 豆腐皮 豆花水 豆莫娄 赤小豆 豆分瓜剖 豆人纸马 胆小如豆 瓜分豆剖 煎豆摘瓜 目光如豆 燃萁煎豆 觞酒豆肉 豆蔻年华拼音
dòu笔顺
一 丨 𠃍 一 丶 丿 一上横宜短，下横要长；“口”上宽下窄，大小适中；点撇位置恰当，间距适中。上下各部中心对齐。
同音字
读音为dòu的字 读音为dou的字基础解释
1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。 2.形状像豆粒的东西：土～儿。 3.古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎～。 4.姓。详细解释
(象形。甲骨文字形,形似高脚盘,或有盖。汉字部首之一,从“豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义:古代一种盛食物的器皿)
同本义。形似高足盘,或有盖。新石器时代晚期开始出现,盛行于商周时,多陶制,也有青铜制或木制涂漆的。后世也作礼器
豆,古食肉器也。——《说文》
卬盛于豆。——《诗·大雅·生民》
又
于豆于登。
笾豆大房。——《诗·鲁颂·閟宫》
木豆谓之豆,竹豆谓之笾,瓦豆谓之登。——《尔雅》
食一豆肉,中人之食也。——《周礼·考工记》
若所市于人者,将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎?——明· 刘基《卖柑者言》
又如:豆俎(指古代祭祀用的礼器);豆笾(古代宴会和祭祀时盛放食物的器皿。木制的叫豆,竹制的叫笾)
古代容器 。亦为容量单位,四升为一豆
四升为豆。——《左传·昭公三年》
又如:豆登(古代盛器,亦用作祭器。登似豆而较浅)
“豆”假借为“菽”,豆类植物的总称
大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。——宋· 辛弃疾《清平乐·村居》
四月时雨降,可种大小豆——后魏· 贾思勰《齐民要术·种豆》
又如:扁豆;黑豆;豆觞(豆肉觞酒的简称);豆腐饭(旧称家常便饭);豆腐牌儿(卖豆腐的布招);豆糜(煮豆为粥);豆苗(豆的幼苗);豆剖瓜分(比喻疆土分裂);豆秧(豆的幼苗);豆藤(豆类植物中蔓生种的茎杆)
古代重量单位 。十六黍为一豆,六豆为一铢,二十四铢重一两,十六两为一斤
十六黍为一豆。——《说苑辨物》
样子像豆的东西 。
如:豆姑娘(小姑娘);豆火(指火小如豆);土豆;豆肉(指一豆所盛之肉)
姓
〈名〉
按字解释
词典解释
豆豆-中華語文大辭典豆豆ㄉㄡˋ ˙ㄉㄡdòudou1.豆子。2.用以稱瘦小的小孩。
豆-中華語文大辭典同：荳
豆-中華語文大辭典豆ㄉㄡˋdòu1.豆類植物的統稱。也指豆類植物的籽實。[例]黃～︱黑～︱～粒︱種瓜得瓜，種～得～。2.形狀像豆粒的東西。[例]土～︱糖～。3.古代用來盛食物的器皿，形狀像高腳盤，大多有蓋。[例]籩～。4.姓。5.二一四部首之一。
豆-古汉语常用字字典豆 dòu ① 名古代一种盛食物的器皿，形如高脚盘子。《鱼我所欲也》：“一箪食，一～羹，得之则生，弗得则死。” ② 名豆类植物。曹植《七步诗》：“煮～燃～萁，漉豉以为汁。” ③ 量古代的容量单位，四升为一豆。《左传·昭公三年》：“齐旧四量：～、区、釜、钟。”
豆-漢語大字典豆
《説文》：“豆，古食肉器也。从口，象形。ࣅï܌古文豆。”
dòu 《廣韻》徒候切，去候定。侯部。
（1）古代食器。形似高足盘，或有盖，用以盛食物。新石器时代晚期开始出现，盛行于商周时。多陶质，也有青铜制或木制涂漆的。后世也作礼器。《爾雅·釋器》：“木豆謂之豆，竹豆謂之籩，瓦豆謂之登。”郭璞注：“豆，禮器也。”《説文·豆部》：“豆，古食肉器也。”《詩·大雅·生民》：“卬盛于豆，于豆于登。”毛傳：“木曰豆。瓦曰登。豆，薦葅醢也。”鄭玄箋：“祀天用瓦豆，陶器質也。”《國語·吴語》：“在孤之側者，觴酒、豆肉、簞食，未嘗敢不分也。”韋昭注：“豆，肉器。”《徐霞客遊記·滇遊日記三》：“瓶無餘粟，豆無餘蔬。”
（2）古代容器。也为容量单位。《小爾雅·廣量》：“一手之盛謂之溢，兩手謂之掬，掬四謂之豆，豆四謂之區。”《左傳·昭公三年》：“齊舊四量：豆、區、釜、鍾。四升為豆。”《太平廣記》卷三百六十二引《紀聞》：“其家窶，有麵數豆。”
（3）量词。古代重量单位。《説苑·辨物》：“十六黍為一豆，六豆為一銖，二十四銖重一兩。”唐段成式《酉陽雜俎·黥》：“房孺復妻崔氏，性忌，左右婢不得濃粧高髻，月給燕脂一豆，粉一錢。”
（4）豆类作物。《廣雅·釋草》：“大豆，尗也；小豆，荅也。”《戰國策·韓策一》：“韓地險惡，山居，五穀所生，非麥而豆。民之所食，大抵豆飯藿羹。”漢楊惲《報孫會宗書》：“種一頃豆，落而為萁。”漢王襃《僮約》：“奴當飯豆飲水，不得嗜酒。”《文選·嵇康〈養生論〉》：“豆令人重。”李善注引《經方小品》曰：“倉公對黄帝曰：大豆多食，令人身重。”
（5）病名，天花。也作“痘”。《徐霞客遊記·滇遊日記七》：“是方極畏出豆。每十二年逢寅，出豆一番，互相牽染，死者相繼。”
（6）通“斗（dǒu）”。酒器。《周禮·考工記·梓人》：“一獻而三酬，則一豆矣。”鄭玄注：“豆當為斗。”陸德明釋文：“豆依注作斗，舊音注亦多口反。”
（7）通“羞（xiū）”。美好的食品。《周禮·天官·腊人》：“凡祭祀，共豆脯。”鄭玄注：“脯非豆實。豆當為羞，聲之誤也。”陸德明釋文：“豆，音羞。”
（8）姓。《萬姓統譜·宥韻》：“豆，見《姓苑》。”《史記·衛將軍驃騎列傳》：“將軍李沮、李息及校尉豆如意有功，賜爵關内侯，食邑各三百户。”
豆²（➊荳）dòu
（～儿）名
①豆子➊➋：黄～｜绿～｜一斤～儿。
②豆子➌：花生～儿｜咖啡～。
古代食器，起初用來盛黍稷，後用來盛肉醬、肉羹一類食物。器淺如盤，下有把，圈足，大多數有蓋。銅豆在商代少見。西周的豆淺腹，束腰，多無蓋，無耳。春秋以後，豆增多，側有兩環，下具高足。到戰國時期，器腹變深，有前豆把特別細長，如鑄客豆。有蓋的豆，蓋上有捉手，可以仰置。鬲（lì曆） 古代煮飯用的炊器。銅鬲最初是仿照新石器時代已有的陶鬲制成的。其形狀似鼎，一般為侈口（口沿外傾），有三個中空的足，便於炊煮加熱。銅鬲流行於商代至春秋時期。商代前期的鬲多無耳，後期口沿上一般有兩個直耳。西周前期的鬲多為高領，短足，常有附耳。西周後期至春秋的鬲大多數為折沿折足弧襠，無耳；有的在腹部飾以觚棱。西周時還有方鬲，體為長方形，下部有門可以開合，由門內放入木炭。故宮博物院收藏的一件，門前還有刖刑奴隸守門的形象。爵（jué決） 古代飲酒器，相當於後世的酒杯。圓腹，前有傾酒用的“流”，後有尾，旁有鋬（把手），口上有兩柱，下有三個尖高足。少數爵為單柱或無柱，還出土過罕見的方腹的爵。爵盛行於商和西周，尤以商代最多，春秋戰國時已很少見。商前期的爵為平底，二柱很短，並緊靠流折（爵體與流銜接部）。商後期和西周的爵多為凸底，柱離流折較遠。
豆-中華大字典1、豆讀音：大透切，音竇，宥韻。釋文：
❶古食肉器也。从口。象形。見《說文》。
〔按禮圖。～、口員徑尺。黑漆飾朱。大夫以上、畫以雲氣。諸侯以象。天子以玉。皆謂飾～口也。其實四升。爾雅曰。木～謂之～。竹～謂之籩。瓦～謂之豋〕。
❷杯落也。見《廣雅釋器》。
〔按盛杯器如今之酒托、茶船。其形略似～。故以爲稱〕。
❸量名。《小爾雅廣量》：匊四謂之～。
〔按王煦改匊作升。疏引考工記旊人鄭注。～實四升。又梓人云。爵一升。觚三升。獻以爵而酬以觚。一獻而三酬。則一～矣。食一～肉。飮一～酒。中人之食也。鄭氏惟讀～肉之～如字。餘俱爲斗聲之誤。劉敞七經小傳云。一獻而三酬者。獻以一升。酬以三升也。竝而記之爲四升。四升爲～。～雖非飮器。其計數則然。鄭以三酬爲九升。加一獻爲十升。遂破～爲斗。後漢郞顗傳注。四斗爲～。朱駿聲曰。皆乖舛誤文〕。
❹衡名。十六黍之積也。《說苑辨物》：十六黍爲一～。六～爲一銖。
❺穀屬。有大小二種。大～曰菽。有黑、白、黃、褐、靑、斑、數色。小～曰荅。有赤、白、綠、數色。苗高三四尺。葉團有尖。秋開小白花成叢。結莢長寸餘。俗作荳。
❻謂內羞庶羞也。《詩楚茨》：爲～孔庶。
❼天～。雲實也。見《廣雅釋草》。《疏證》：神農本草云。雲實味辛温。生河間川谷。御覽引范子計然云。雲實出三輔。又引吳暜本草云。雲實、一名天～。葉如麻。兩兩相値。高四五尺。大莖空中。陶注。子細如葶藶子而小。亦類莨菪。唐本注云。雲實大如黍及大麻子等。黃黑似～。故名天～。
❽官名。《南齊魏虜傳》：又置九～和官。
❾盤～。地名。《北史周文帝紀》：文帝伐魏。至盤～拔之。
❿白～。州名。唐置屬。隴右道。今闕。
⓫姓也。後漢關內侯～如意。
〔又〕：複姓。北周有～盧氏。
〔又〕：三字姓。北魏有紇～陵氏。
2、豆讀音：豋口切，音斗，有韻。釋文：同斗。《考工記梓人》：食一～肉。飮一～酒。
〔注〕：～當爲斗。
3、豆讀音：思留切，音羞，尤韻。釋文：同羞。《周禮腊人》：凡祭祀共～脯。
〔注〕：脯非～實。～當爲羞聲之誤也。
4、磑釋文：古豆字。見《玉篇》。
5、矑釋文：古豆字。見《說文》。
6、磑釋文：古豆字。見《玉篇》。
7、梪讀音：大透切，音豆，宥韻。釋文：
❶木豆謂之～。薦羞葅醢也。見《玉篇》。
〔按義與豆同。廣韻云。籩豆或作～。古食肉器也〕。
❷四升量名。《廣雅釋器》：合十曰升。升四曰～。
❸獨～。木名。《酉陽雜俎》：獨～樹。頓丘南應足山有之。高十餘丈。皮靑滑似流碧。枝榦上聳。子如五綵囊。葉如亡子鏡。
8、琍釋文：古豆字。見《集韻》。
9、䇺讀音：大透切，音豆，宥韻。釋文：豆或字。《集韻》：豆。說文、古食肉器也。或从竹。
10、荳讀音：大透切，音豆，宥韻。〔通作豆〕。釋文：
❶菽也。物理論云。菽者衆～之名。見《韻會舉要》。
11、麧釋文：同豆。見《搜眞玉鏡》。
12、藗釋文：且～、與俎豆同。見《字學指南》。
豆豆07ㄉㄡˋdòu名①古代盛食品的器皿。器淺似盤，圈足，多數有蓋。盛行於商周時期，後亦作為禮器。《說文解字．豆部》：「豆，古食肉器也。」《詩經．大雅．生民》：「卬盛于豆，于豆于登。」漢．鄭玄．箋：「祀天用瓦豆，陶器質也。」②雙子葉植物中離瓣植物豆科的泛稱。草本、木本均有。葉多複葉，間或為單葉，互生，通常具托葉。花為蝶形，實皆結莢，種子無胚乳，間或含少量胚乳。種類甚多，遍產世界各地。用途極廣，供食用、藥用或觀賞等。③姓。如漢代有豆如意，清代有豆文武。④二一四部首之一。
豆-康熙字典豆
【酉集中】【豆字部】 豆
〔古文〕𣅋𤽋𣅣
★【唐韻】徒𠋫切【集韻】【韻會】【正韻】大透切，𠀤音竇。【說文】古食肉器也。【爾雅·釋器】木豆謂之豆。【書·武成】執豆籩。【詩·小雅】爲豆孔庶。【公羊傳·桓四年】諸侯曷爲必田狩。一曰乾豆。【註】豆，祭器，狀如鐙。【禮·明堂位】夏后氏以楬豆，殷玉豆，周獻豆。【註】楬，無異物之飾也。獻音娑，疏刻之也
◎又【禮器】天子之豆二十有六，諸公十有六，諸侯十有二，上大夫八，下大夫六
◎又【鄕飮酒義】六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明養老也。【周禮·冬官考工記】旊人爲豆，實三而成觳，崇尺。【註】崇，高也。豆實四升。【史記·樂書】簠簋俎豆，禮之器也。
◎又【揚子·方言】𨻰、楚、宋、衞謂桮𥯛爲豆籠。【註】盛桮器籠也。【集韻】或作梪、䇺。
◎又【韻略】穀也。【博雅】大豆，菽也。小豆，荅也。【周禮·天官·大宰·三農生九穀註】黍、稷、秫、稻、麻、大小豆、大小麥爲九穀。【禮·投壷】壷中實小豆焉，爲其矢之躍而出也。【干寶·晉書】駑馬戀棧豆
◎又【博雅】天豆，雲實也
◎又巴豆、海紅豆，皆藥名，出巴蜀
◎又相思子一名紅豆
◎又土芋一名土豆。皆菽豆別一種也。俗作荳，非。
◎又【說苑·辨物篇】十六黍爲一豆，六豆爲一銖，二十四銖爲一兩。
◎又官名。【南齊書·魏虜傳】北魏置九豆和官。
◎又地名。【北史·周文帝紀】文帝伐魏，至盤豆，拔之。
◎又州名。【唐書·地理志】隴右道有白豆州。
◎又姓。漢光武時，關內侯豆如意，後魏長廣王豆代田
◎又複姓。北周豆盧寧，本姓慕容氏，歸魏，賜姓豆盧氏
◎又三字姓。北魏次南有紇豆陵氏。
★又【正韻】當口切，音斗。【玉篇】量名。【周禮·冬官考工記·梓人】食一豆肉，飮一豆酒。【註】豆，當爲斗。毛居正曰：豆，古斗字。如《左傳·昭三年》豆、區、釜、鍾之類，當音斗。後人誤讀爲俎豆之豆。斗斛之斗又作㪷，蓋譌倂耳。
★又【字彙補】思留切，讀作羞。【周禮·天官·腊人】凡祭祀共豆脯。【註】脯非豆實，豆當爲羞，聲之誤也。【釋文】豆，音羞。
★又【韻補】叶動五切，音杜。【柳宗元·牛賦】皮角見用，肩尻莫保。或穿緘縢，或實俎豆。豆叶保，保音補。
★又叶田故切，讀作渡。【詩·小雅】儐爾籩豆，飮酒之飫。兄弟旣具，和樂且孺。【音學五書】豆叶孺。
◎又山名。【後漢·郡國志】唐縣有都山。一名豆山。今關中人讀豆爲渡。【說文】豎、侸、裋皆以豆得聲。樹字从壴，亦以豆得聲。考證：〔【書·武成】執籩豆。〕 謹照原文改執豆籩。〔【禮·明堂位】夏后氏以楬豆，商玉豆，周獻豆。〕 謹照原文商改殷。〔【詩·小雅】儐爾籩豆飮酒之飫。兄弟旣翕，和樂且孺。〕 謹照原文旣翕改旣具。
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dòu
1、[红豆]hóng dòu
1.红豆树，常绿乔木，羽状复叶，小叶长椭圆形，花白色，荚果扁平，种子鲜红色。生长在亚热带地区。 2.这种植物的种子。古代文学作品中常用来象征相思。也叫相思子。
2、[大豆]dà dòu
1.一年生草本植物，花白色或紫色，有根瘤，豆荚有毛。种子一般黄色，供食用，也可以榨油。 2.这种植物的种子。
3、[土豆]tǔ dòu
马铃薯的通称。
4、[豆芽]dòu yá
绿豆、黄豆等生成的芽。
5、[豆蔻年华]dòu kòu nián huá
唐代杜牧《赠别》诗：“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。”后来称女子十三四岁的年纪为豆蔻年华。
6、[豆腐]dòu fu
食品，豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块，压去一部分水分而成。
7、[豆瓣]dòu bàn
豆类去皮后可分开的子叶。
8、[豆浆]dòu jiāng
食品，黄豆泡透磨成的浆，加水去渣煮开而成。也叫豆腐浆或豆乳。
9、[绿豆]lǜ dòu
一年生草本植物，叶子为三片小叶组成的复叶，花小，黄色，结荚果，种子绿色。种子供食用，也可酿酒。种子、花、叶和种皮均可入药。
10、[黄豆]huáng dòu
表皮黄色的大豆。
11、[黑豆]hēi dòu
子实表皮黑色的大豆。多做牲口的饲料。
12、[豌豆]wān dòu
1.一年生或二年生草本植物，羽状复叶，小叶卵形，花白色或淡紫红色，结荚果，种子近球形。嫩荚和种子可以吃。 2.这种植物的荚果和种子。
13、[豆油]dòu yóu
大豆榨的油，是常见的食用油。
14、[豆豉]dòu chǐ
食品，把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉也入药。
15、[豆子]dòu zi
1.指豆类作物。 2.豆类作物的种子：剥～。 3.样子像豆类作物种子的东西：金～。狗～。
16、[豆角]dòu jiǎo
豆荚的俗称--多指鲜嫩可做菜的。
17、[毛豆]máo dòu
大豆的嫩荚，外皮多毛，种子青色，可做蔬菜。
18、[豆沙]dòu shā
食品，红小豆、红豇豆或菜豆煮烂捣成泥或干磨成粉，加糖制成，用来做点心的馅儿：～包。～月饼。
19、[扁豆]biǎn dòu
1.一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是常见蔬菜，种子可入药。 2.这种植物的荚果或种子。
20、[豆花]dòu huā
1.指豆类植物开的花。北魏 贾思勰《齐民要术·大豆》：“豆花憎见日，见日则黄烂而根焦也。”唐 许浑《题韦隐居西斋》诗：“山风藤子落，溪雨豆花肥。”《豆棚闲话·渔阳道刘健儿试马》：“只有扁豆一种，交到秋时，西风发起，那豆花越觉开得热闹。” 2.方言。即豆腐脑。郭沫若《我的童年》第二篇四：“雪嫩的豆花－－这和豆腐一样的制作，是比豆腐还要简单，还要好吃。”岚云《逐渐消失的行业》：“虽可吃到甜咸加料的豆花，却不如挑担而来的姜汤豆花味美。”参见“豆腐脑”。
21、[芸豆]yún dòu
菜豆的通称。
22、[蚕豆]cán dòu
1.一年生或二年生草本植物，茎四棱形，中心空，花白色有紫斑，结荚果。种子供食用。 2.这种植物的荚果或种子。‖也叫胡豆。
23、[青豆]qīng dòu
子实表皮是绿色的大豆。
24、[豇豆]jiāng dòu
1.一年生草本植物，有的有攀缘茎，有的植株矮小。荚果为圆筒形，种子呈肾脏形。嫩荚是常见蔬菜。 2.这种植物的荚果或种子。
25、[豆蔻]dòu kòu
1.多年生草本植物，外形像芭蕉，叶子细长，花淡黄色，果实扁球形，种子像石榴子，有香气。花、果实和种子可入药。 2.这种植物的果实或种子。
26、[豆汁]dòu zhī
1.（～儿）制绿豆粉时剩下来的汁，发酵后味酸，可做饮料。 2.豆浆。
27、[豆渣]dòu zhā
豆腐渣。
28、[豆粉]dòu fěn
豆子经加工而成的粉状细末。
29、[豆包]dòu bāo
用豆沙做馅儿的包子。
30、[豆荚]dòu jiá
豆类的果实。
31、[豆科]dòu kē
被子植物的一科。草本、藤本、灌木或乔木。多数为复叶。花冠常呈蝶形。果实一般为开裂的荚果。豆科植物经济价值 大，如作油料用的大豆、落花生等；供食用的蚕豆、豌豆、四季豆等；制染料用的木蓝、苏木等。豆科 植物的根部有根瘤菌，能固定大气中的游离氮素，对改良土壤有特殊作用。
32、[豆乳]dòu rǔ
1.豆浆。 2.豆腐乳。
33、[豆酱]dòu jiàng
将大豆浸泡煮熟磨碎后，加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。
34、[豆饼]dòu bǐng
大豆榨油后剩下的压成饼状的渣滓，叫豆饼。可以用来制造大豆胶，也用作肥料或饲料。
35、[豆面]dòu miàn
用两种以上豆子磨成的面粉，俗称杂面。
36、[菜豆]cài dòu
1.一年生草本植物，茎蔓生，小叶阔卵形，花白色、黄色或带紫色，荚果较长，种子近球形，白色、褐色、蓝黑色或绛红色，有花斑。嫩荚是常见蔬菜。种子可以吃，也可入药。 2.这种植物的荚果或种子。‖通称芸豆，也叫四季豆。
37、[刀豆]dāo dòu
豆科植物名。荚形似刀，故名。蔓生，花紫或白，似蛾形。嫩荚可供食用；成熟种子或壳可入药。参阅 明 李时珍 《本草纲目·穀三·刀豆》。
38、[豆娘]dòu niáng
1.构成蜻蜓目束翅亚目的昆虫，像蜻蜓而小。常在水边或草地上飞行，吃小虫 2.古代端午节用的一种饰物。用艾、蒲或以缯绡剪制而成，用以辟邪。《东京梦华录·端午》“又钉艾人於门上” 邓之诚 注转引 陈元靓 《岁时广记》卷二一引 宋 吕原明 《岁时杂记》：“﹝古端五词﹞门儿高掛艾人儿……奴儿自是豆娘儿。” 3.昆虫名。又名豆娘子、灯心蜻蜓。形状比蜻蜓略小，静止时两对翅直立在背上，常在水边或草地上飞翔，吃小虫。
39、[豆绿]dòu lǜ
像青豆那样的绿色。
40、[饭豆]fàn dòu
1.吃豆，以豆当饭。 2.即白豆。