豆油
拼音
dòu yóu笔顺
同音字
读音为dòu的字 读音为yóu的字 读音为dou的字 读音为you的字基础解释
大豆榨的油，是常见的食用油。详细解释
大豆榨出的油。可供食用、药用，也是工业原料。
夏坚勇 《东南西北话曲塘》：“ 上官 运盐河畔，每每看到一队队精壮汉子打着赤膊，喊着号子，把一坛坛豆油、烧酒抬上高桅深舱的航船。”
按字解释
词典解释
豆油-汉语同义词反义词词典［同］黄油
卤虾油
色拉油
豆油ㄉㄡˋ 丨ㄡˊdòuyóu大豆榨的油。主要供食用，也可製肥皂、塗料等。
豆油-现代汉语词典【第7版】豆油dòuyóu
名大豆榨的油，是常见的食用油。
豆油ㄉㄡˋ ㄧㄡˊdòu yóu由大豆榨出的油，可供食用及點燈。
豆油-豆油
目录
“豆油”在《*辞典》
“豆油”在《中华本草》
《*辞典》:豆油
【出处】
《纲目》
【拼音名】
Dòu Yóu
【来源】
为豆种植物大豆的种子所榨取之脂肪油。
【化学成份】
豆油的脂肪酸中，饱和的一般在10％左右，余为不饱和脂肪酸。前者主要是硬脂酸和棕榈酸，后者主要是亚油酸、油酸和亚麻酸。此外的成分（1.5～2.5％）中，主要为磷脂。豆油的甾醇含量为0.38～0.53％，其中有β-谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇，另含β-胡萝卜素0.04～0.2毫克％、维生素E90～110毫克％、环木波萝烯醇和角鲨烯。
【性味】
①《纲目》：辛甘，热，微毒。②《随息居饮食谱》：甘辛，温。
【功能主治】
驱虫，润肠。治肠道梗阻，大便秘结不通。①《纲目》：涂疮疥，解发脜。②《随息居饮食谱》：润燥，解毒，杀虫。
【用法用量】
内服：炖温饮，1～2两。外用：涂患处或调药。
【临床应用】
治疗肠梗阻:先以胃肠减压管抽尽胃内容物，然后将恒温豆油经胃管注入或口服。剂量：1～2岁60～80毫升，2～5岁80～100毫升，6～10岁100～150毫升，10岁以上150～200毫升。同时配合腹部热敷，必要时输液、纠正电解质紊乱及控制感染。如经4～6小时疗效不显着，可再给豆油1～2次。在用豆油后2～4小时各用高渗盐水或肥皂水行低压灌肠1次。一般使用1～2次后即显效果，否则即使多次使用亦未必有效。在使用豆油后经24～36小时尚无肯定疗效或病情加重时，即应考虑手术治疗。采用上法治疗急性肠梗阻（包括粘连性、蛔虫性及绞窄性）共130例，痊愈者93例，其中1次即获成功者84例，2次者11例，3次者3例；无效而采用手术治疗者共32例。实践中观察到，豆油疗法对于一般粘连性及蛔虫性肠梗阻疗效最好，成功的98例中有78例属此类型；但对手绞窄性肠梗阻多属无效，32例失败病例中，有24例属于此类。另有用豆油60毫升。加入藕粉适量调成糊状，每日3次分服，治疗蛔虫性肠梗阻12例，服药后8～12小时内即有蛔虫排出；24小时腹痛消失，腹部索状肿块消失。服后除大便次数增加外，无其他不良反应。
【摘录】
《*辞典》
《中华本草》:豆油
【出处】
出自《本草纲目》。
【拼音名】
Dòu Yóu
【英文名】
Soya-bean Oil
【来源】
药材基源：为豆科植物大豆Glycine max(L.) Merr.的种子所榨取之脂肪油。拉丁植物动物矿物名：Glycine max(L.) Merr. [Phaseolus max L.]
【原形态】
大豆 一年生直立草本，高60-180cm。茎粗壮，密生褐色长硬毛。叶柄长，密生黄色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽3-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。总状花序腋生；苞片及小苞片披针形，有毛；花萼钏状，萼齿5，披针形，下面1齿最长，均密被白色长柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍较萼长；旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龙骨瓣镰形；雄蕊10，二体；子房线形，被毛。荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生黄色长硬毛。种子2-5颗，黄绿色或黑色，卵形至近球形，长约1cm。花期6-7月，果期8-10月。
【生境分布】
生态环境：全国广泛栽培。
【性状】
性状鉴别 为黄棕色或淡黄色半透明的液体，油滑腻。气清香，加热时更明显。在纯乙醇中微溶，与乙醚、氯仿、石油醚能任意混合。相对密度为0.918-0.930。折光率为1.473-1.478。碘价为130-138。皂化价为190-195。酸价不大于3。
【化学成份】
豆油的脂肪酸中，饱和的一般在10%左右，余为不饱和脂肪酸。前者主要是硬脂酸(stearic acid)和棕榈酸(palmitic acid)，后者主要是亚油酸(linoleic acid)、油酸(oleic acid)和亚麻酸(linolenic acid)。此外的成分(1.5%-2.5%)中，主要为磷脂。豆油的甾醇含量为0.38-0.53%，其中有β-谷甾醇(β-Sitosterol)，豆甾醇(stigmasterol)和菜油甾醇(campesterol)，另含β-胡萝卜素(β-carotene)0.04-0.2mg%、维生素E(即生育酚，tocopherol)90-110mg%，环木波萝烯醇(cycloartenol)和角鲨烯(squalene)。
【性味】
辛；甘；温
【归经】
大肠经
【功能主治】
润肠通便；驱虫解毒。主肠虫梗阻；大癣
【用法用量】
内服：炖温，15-30g。外用：适量，涂搽；或调他药敷。
【各家论述】
1.《本草纲目》：涂疮疥，解发ZHI。2.《随息居饮食谱》：润燥，解毒，杀虫。
【摘录】
《中华本草》
豆油大豆榨出的油。可供食用、药用，也是工业原料。
●夏坚勇《东南西北话曲塘》：“上官运盐河畔，每每看到一队队精壮汉子打着赤膊，喊着号子，把一坛坛豆油、烧酒抬上高桅深舱的航船。”
大豆油ㄉㄚˋ ㄉㄡˋ 丨ㄡˊdàdòuyóu從大豆榨出的油，可供食用或燃燒。
油豆腐-中華語文大辭典油豆腐丨ㄡˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇyóudòufǔ丨ㄡˊ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨyóudòufu油炸的豆腐食品，多為方形。
巴豆油-巴豆油
目录
“巴豆油”在《*辞典》
“巴豆油”在《中华本草》
《*辞典》:巴豆油
【出处】
《纲目》
【拼音名】
Bā Dòu Yóu
【来源】
为大戟科植物巴豆种仁中的脂肪油。植物形态详巴豆条。
【性状】
为黄色或黄褐色液体，有粘稠性，透明，微具萤光。有辛灼的香气。
【性味】
辛，热，有毒。
【功能主治】
①《纲目》：治出血，以熏舌之上下，自止。②《现代实用中药》：作强烈的泻下剂用。
【摘录】
《*辞典》
《中华本草》:巴豆油
【出处】
出自《纲目》。
【拼音名】
Bā Dòu Yóu
【英文名】
Croton Oil
【来源】
药材基源：为大戟科植物巴豆Croton tiglium L.种仁的脂肪油。拉丁植物动物矿物名：Croton tiglium L.采收和储藏：取巴豆种仁，研烂，压取油。
【原形态】
巴豆 灌木或小乔木，高2-10m。幼枝绿色，被稀疏星状毛，老枝无毛。单叶互生；叶柄长2-6cm；托叶线形，长2-4mm，早落；叶膜质卵形至长圆状卵形，长5-15cm，宽2.5-8cm，先端渐尖或长渐尖，基部圆形或阔楔形，近叶柄处有2枚无柄的杯状腺体，叶缘有疏浅锯齿，齿尖常具小腺体，幼时两面均有稀疏星状毛，后变无毛或在下面被极少数星状毛，干时呈淡黄色。总状花序顶生，长5-14cm，有时达观20cm，上部着生雄花，下部着生雌花，也有全为雄花而无雌花的；苞片钻状，长约2mm；雄花花梗细而短，长3-4mm，有星状毛；雄花绿色，较小；花萼5深裂，先端疏生星状毛，裂片卵形，长约2mm；花瓣5，长圆形，与花萼几等大，反卷，内面和边缘生细绵毛；雄蕊15-20，着生花盘边缘，花丝上部被柔毛，花药干时呈黑色；花盘盘状，边缘有浅缺刻；无退化子房；雌花花梗较粗，长2-3mm；花萼5深裂，裂片长圆形，外被星状毛，长约2.5mm；无花瓣；子房倒卵形，密被粗短的星状毛，3室，每室1胚珠，花柱3，每个2深裂。蒴果倒卵形至长圆形，有3钝角，长约2cm，近无毛或被稀疏星状毛，种子3颗，长卵形，背面稍凸，淡黄褐色，长约是1cm，宽6-7mm。花期3-10月，果期7-11月。
【生境分布】
生态环境：生于山野、丘陵地，房屋附近常见栽培。资源分布：分布于西南及福建、湖北、湖南、广东、广西等地。
【性状】
为黄色或黄褐色液体，有粘稠性，透明，微具萤光。有辛灼的香气。
【性味】
辛；热；有毒
【归经】
心；大肠经
【功能主治】
通关腹痛
【用法用量】
外用：纸包巴豆压取油作胝捻搐鼻；或点燃巴豆油纸后吹灭，以油烟熏。
【各家论述】
1.《纲目》：治出血，以熏舌之上下，自止。2.《现代实用中药》：作强烈的泻下剂用。
【临床应用】
《化学实验新本草》：巴豆油，为重性泻药，在泻剂中为上品。如肚腹胀等，服后即时大泻而安，若泻太过，可食粥水、牛乳、大麦水等以止之。
【摘录】
《中华本草》
豆豉油ㄉㄡˋ ㄔˇ ㄧㄡˊdòu chǐ yóu醬油。參見「醬油醬油」條。
出处
引证
故事
造句
dòu yóu
1、印度略微上调了进口豆油和棕榈油的基价。