拼音
chéng shòu rén fù shū yuē dé zhī yǐ
是什么意思
这一句出自于“”、“”中的《》
全诗原文
自言蔡太师府厨中人。命作包子，辞以不能。诘之曰“既是厨中人，何曰不能”妾曰“妾乃包子厨中缕葱丝者”曾无疑，乃周益公门下士也，有委之作志铭者，无疑援此事为辞，曰“某于益公之门，乃包子厨中缕葱丝者也，岂能作包子哉”厨娘中都下户每生女，则爱护如捧璧；甫长成，则随其姿质教以艺业，用备士大夫采择。其名目不一，有所谓“身边人“本事人“供过人“针线人“堂前人“杂剧人“拆洗人、琴童、棋童、厨娘等项。就中厨娘最为下色，然非极富贵之家，必不可用。宝祐中，有太守某者，奋身寒素，不改儒风。偶奉祀居里，饮馔粗率，忽念昔留某官处，庖膳出京都厨娘，调羹极可口。有便介如京，谩作承受人书，托以物色，费不屑较。未几，承受人复书曰“得之矣。其人年可二十余，近回自府第，有容艺，能书算，旦夕遣以诣直”不旬月，果至。初憩五里时，遣脚夫先申状来，乃其亲笔也，字画端楷，历序“庆幸，即日伏侍左右，末“乞以四轿接取，庶成体面。辞甚委曲，殆非庸女子可及。守为之破颜。及入门，容止循雅，翠袄红裙，参视左右，乃退。守大过所望。少选，亲朋集贺，厨娘亦遽致试厨之请。守曰“未可展会，明日且具常食”厨娘请食菜品资次。守书以示之。厨娘谨奉旨，举笔砚具物料，内“羊头签”五分，各用羊首十个，葱齑五碟，合用五十斤，他物称是。守固疑其妄，然未欲遽示以俭鄙，姑从之，而密觇其所用。翌旦，厨娘发行奁，取锅、铫、盆、杓、汤盘之属，令小婢先捧以行，灿烂耀目，皆黄白所为，大约已该五七十金。至如刀砧杂器，亦一一精致，旁观者啧然。厨娘更团袄围裙，银索扳膊，掉臂而入。据坐胡床，徐起切抹批脔，方正惯熟，条理精通，真有运斤成风之势。其治羊头，漉置几上，剔留脸肉，余悉掷之地。众问其故。厨娘曰“此皆非贵人所食矣”众为拾顿他所。厨娘笑曰“汝辈真狗子也”众虽怒，无语以答。其治葱韭，取葱辄微过汤沸，悉去须叶，视碟之大小，分寸而裁截之；又除其外数重，取心条之细似韭之黄者，以淡酒醯浸渍，余弃不惜。凡所供备，馨香脆美，济楚细腻，难以尽其形容。食者举箸无余，俱各相顾称好。既撤席，厨娘整襟再拜曰“
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