加油加醋的醋是什么意思
醋拼音：cù
释义：
组词
醋酸 醋意 醋大 醋妒 醋户 醋浆 醋栗 醋母 醋心 醋劲儿 醋坛子 醋滴滴 醋罐子 醋葫芦 醋海翻波 醋浸曹公 醋辣皮蛋 添油加醋 争风吃醋 加油添醋 半瓶子醋拼音
cù笔顺
一 丨 𠃍 丿 ㇄ 一 一 一 丨 丨 一 丨 𠃍 一 一左右等宽，相互紧靠。“酉”框正，疏密均匀。“昔”横画不宜太长；“日”上下等宽，正对上部中心。
同音字
读音为cù的字 读音为cu的字基础解释
1.含有醋酸的调味品。有酸味，一般用米、高粱作原料发酵制成。也可用酒或酒糟发酵制成。 2.嫉妒（多指在男女关系上）：吃～。详细解释
(形声。从酉( yǒu),声。从“酉”,表示与酒有关。本义:用酒或酒糟发酵制成的一种酸味调料)
同本义 。
如:醋钵儿(盛醋用的陶钵);醋户(明代专门负责酿醋以供官府之用的民户)
酸味 。
如:醋味(指酸味的食物);醋浸曹公(酸梅的谑称)
比喻嫉妒 。
如:醋八姐(妒妇);醋妒(吃醋,妒忌);醋性(忌妒心。多用于男女之间);醋劲(嫉妒的情绪。多用于男女之间)
旧时对文人的蔑称 。
如:醋滴滴(讥讽文人出言吐语喜欢引经据典,语带之乎者也)
〈名〉
〈形〉
按字解释
词典解释
醋-中華語文大辭典醋ㄘㄨˋcù1.用米、麥、高粱等發酵釀成，用於料理調味的酸味液體。[例]烏～｜白～｜米～。2.指嫉妒情緒（多用在男女關係上）。[例]吃～｜～意｜～罈子｜～勁大發。
醋 -中国文化史辞典本作“醯”或“酢”。遠古時代不知制醋，人們調和酸味用梅。大約在周代我國開始釀醋，《周禮》中即有“醯人”之官。《禮記·曲禮》雲：“膾炙處外，醯醬處內”，說明周代貴族進食時已把醬、醋作為調味品。到了漢代，醋已成為一種大眾化的調味品，《史記·貨殖列傳》：“通都大邑，酤（沽）一歲千釀，醯醬千瓨（缸）。”隨著醋在人民生活中的普遍應用，釀醋技術也不斷提高，北魏賈思勰在《齊民要術》裏就記載了二十二種釀醋法。”
醋-中華大字典1、醋讀音：疾各切，音昨，藥韻。釋文：客酌主人也。見《說文》。《說詳酢字》。
2、醋讀音：倉故切，音措，遇韻。釋文：
❶醬～。見《廣韻》。
〔按六書故曰。䤈也。正字通曰。醯別名也〕。
❷俗稱嫉妬曰喫～。《通俗編》：在閣知新錄。世以妬婦比獅子。續文獻通攷。獅子日食～酪各一瓶。喫～之說殆本此。
❸～酸。化學酸類之一種。
3、酢讀音：倉故切，音措，遇韻。釋文：醶也。見《說文》。
〔注〕：今人㠯此爲酬醋字。反㠯醋爲酒～。時俗相承之變也。
〔按王筠說。許君說醋～二字。與今人音義互異。似許君亦誤。案有司徹、祝酌授尸。尸以醋主婦。注云。今文醋曰～。特牲饋食禮、祝酌授尸。尸以醋主人。注云。古文醋作～。夫今文古文。醋、～、互用。則是一字兩體也。且有司徹又曰。祝酌授尸。尸以醋主人。其字从昔。上文又云受三獻爵。酌以～之。其字則从乍。又周禮司尊彝、諸臣之所昨也。注。昨讀爲～。昨亦從乍。故破讀爲～。此漢人用～爲醋之證。所宗者儀禮。醋～互見也。况古者名醯不名～。疑漢人始呼醯爲～。許君始分醋爲酬醋。～專爲醯之名。又惠士奇曰。古有梅而無～。五味調和。須之而成。食乃甘。於是始有～漿爲醶。尙書孔注亦云。鹽鹹梅醋。蓋今之～。古之梅也。則古無～明甚。按～、醋、互用。不僅如王所引。易繫辭。是故可與酬～。京作醋。玉篇。進酒於客曰獻。客答主人曰醋。从昔。詩行葦箋云。進酒於客曰獻。客答之曰～。从乍。桂馥引蒼頡篇。客報主人曰醋。从昔。廣韻又引作～从乍矣。且詩大雅、或獻或～。小雅、萬壽攸～。少儀、～爵。鄕飮酒義、立飮不～。皆从乍。是段玉裁謂諸經多以～爲醋。惟禮經尙仍其舊。說亦不信也。正字通直以徐注附會說文爲泥。參閱以上各說證。似非無據。因錄以備攷〕。
4、酢讀音：疾各切，音昨，藥韻。釋文：
❶～報也。《詩楚茨》：萬壽攸～。
❷報祭曰～。《書顧命》：秉璋以～。
❸陰來爲～。《易繫辭》：是故可與酬～。
❹～餾。甑也。方言。甑。自關而東或謂之～餾。
醋cù
①名调味用的有酸味的液体：米～｜陈～。
②第嫉妒（多指在男女关系上）：～意｜吃～。
醋
【酉集下】【酉字部】 醋
★【廣韻】在各切【集韻】疾各切，𠀤音昨。【說文】客酌主人也。【徐曰】今俗作倉故切，溷酢，非是。【玉篇】報也。進酒於客曰獻，客答主人曰醋。今音措。【儀禮·特牲饋食禮】祝酌受尸，尸醋主人。【註】今文醋曰酢。
★又【廣韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤倉故切，音措。【廣韻】醬醋。◎按醬醋之醋，古人作酢。互詳酢字註。
◎又醋溝，地名。【岑參詩】龍堆接醋溝。【郭緣生·述征記】醬魁城至醋溝十里。
醋 cù
❶zuò（怍）。客人向主人回敬酒。
《儀禮·有司徹》：
賓受爵，易爵于篚，洗酌～于主人。
❷醋，酸性調味液體。本作「酢」。
賈思勰《齊民要術·作酢法》：
酢，今～也。
又味道酸。
白居易《東院》詩：
老去齒衰嫌橘～，病來肺渴覺茶香。
【读音】cù
【繁体】醋
醋<名>
(形声。从酉声。从“酉”,表示与酒有关。本义:用酒或酒糟发酵制成的一种酸味调料)
同本义[vinegar]。如:醋钵儿(盛醋用的陶钵);醋户(明代专门负责酿醋以供官府之用的民户)
酸味[acidity]。如:醋味(指酸味的食物);醋浸曹公(酸梅的谑称)
醋<形>
比喻嫉妒[jealous]。如:醋八姐(妒妇);醋妒(吃醋,妒忌);醋性(忌妒心。多用于男女之间);醋劲(嫉妒的情绪。多用于男女之间)
旧时对文人的蔑称[(ofapoorscholar)miserableandshabby]。如:醋滴滴(讥讽文人出言吐语喜欢引经据典,语带之乎者也)
醋cù
①调味用的酸性液体。一般用米或高粱等发酵制成。
②比喻嫉妒（多指男女关系）：～意大发、吃～。
【醋酸】见【乙酸】。
【醋酸酐】无色、有刺激性气味的液体。结构简式如下。容易燃烧。不与水混溶，放置后水解成醋酸，用作乙酰化剂及人造丝原料等。
【醋酸菌】能使糖类和酒精氧化成醋酸等产物的短杆菌。无芽孢，好氧。广布于自然界，应用在酿醋、制醋酸和葡萄糖酸等工业和化学工业中。
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醋zuò1.谓客人以酒回敬主人。
醋㈠酉815ㄘㄨˋcù名①以米、麥、高粱等釀成，用來調味的酸味液體。如：「米醋」、「黑醋」。《宋史．卷一八五．食貨志下七》：「賣醋毋得越郡城五里外，凡縣、鎮、村並禁，其息悉歸轉運司。」②嫉妒的心理。如：「吃醋」、「醋罈子」。動①害怕、畏懼。《西遊記．第二六回》：「他見拿我不住，儘有幾分醋我。」②嫉妒。《紅樓夢．第九回》：「因此賈瑞、金榮等一干人，也正醋妒他兩個。」辨酢酢醋㈡酉815ㄗㄨㄛˋzuò動客人以酒回敬主人。「酢」的本字。《說文解字．酉部》：「醋，客酌主人也。」清．段玉裁．注：「諸經多以酢為醋；唯禮經尚仍其舊，後人醋、酢互易。」《儀禮．特牲饋食禮》：「祝酌授尸，尸以醋主人。」
醋-辞源3【醋】15画 1466·11.cù ㄘㄨˋ 倉故切，去，暮韻，清。㊀一種調味用的酸味液體，多以糧食發酵製成。古字作“酢”。北魏 賈思勰 齊民要術八 作酢法：“酢，今醋也。”引申爲酸味。唐 白居易 長慶集二十 東院詩：“老去齒衰嫌橘醋，病來肺渴覺茶香。”㊁俗稱嫉妒者爲有醋意，也省稱醋。紅樓夢三一：“晴雯聽他説‘我們’兩字，自然是他和 寶玉了，不覺又添了醋意。”參見“喫醋”。2.zuò ㄗㄨㄛˋ 集韻疾各切，入，鐸韻，從。鐸部。酬酢之“酢”，古作“醋”。謂回敬，報答。儀禮 士虞禮：“祝酌授尸，尸以醋主人。”注：“醋，報。”説文：“醋，客酌主人也。”清 段玉裁 注：“按諸經多以酢爲醋，惟 禮經尚仍其舊。後人醋酢互易。”
醋-醋
目录
“醋”在《*辞典》
“醋”在《中华本草》
《*辞典》:醋
【出处】
《别录》
【拼音名】
Cù
【别名】
苦酒（《食疗本草》）。
【来源】
为以米、麦、高粱或酒、酒槽等酿成的含有乙酸的液体。
【化学成份】
醋的一般组成为浸膏质、灰分、挥发酸、不挥发酸、还元糖。具体物质有高级醇类、3-羟基丁酮、二羟基丙酮、酪醇、乙醛、甲醛、乙缩醛、乙酸（含量3～5％）、琥珀酸、草酸及山梨糖等糖类。
【性味】
酸苦，温。①《别录》：味酸，温，无毒。②《本草蒙筌》：酸甘，温。③《纲目》：酸苦，温，无毒。
【归经】
入肝、胃经。①《本草经解》：入足少阳胆经、足厥阴肝经。
【功能主治】
散瘀，止血，解毒，杀虫。治产后血晕，痃癖症瘕，出血，为止血药。
【用法用量】
内服：入汤剂或拌制药物。外用：烧热熏嗅、含漱或和药调敷。
【注意】
脾胃湿甚、痿痹、筋脉拘挛及外感初起忌服。①陶弘景：酢酒不可多食之，损人肌脏耳。②《千金·食治》：扁鹊云，多食酢，损人骨。③孟诜：多食损人胃。醋，服诸药不可多食。④《纲目》：服茯苓、丹参人不可食醋。⑤《随息居饮食谱》：风寒咳嗽，外感疟痢初病皆忌。
【附方】
①治产后血晕：用铁器烧红，更迭淬醋中，就病人之鼻以熏之。（《随息居饮食谱》）②治一切积聚，不拘远年近日皆治之：京三棱四两（醋煮，切片，晒干），川芎二两（醋煮微软，切片），大黄半两（醋湿纸裹，火煨过）。上三味，同为末，水煮和为丸，如桐子大。每服三十丸，温水送下，不拘时候。病甚者一月效，轻者半月效。（《普济方》醋煮三棱丸）③治瘕症：鳖甲、诃子皮、干姜各等分。为末，醋糊丸，梧子大，每三十丸，空心白汤下。（《伤寒论》苦酒汤）⒀治锁喉风，胀闷不通：土牛膝捣汁半碗，加入真米醋半碗，用鹅毛翎尖挑少许入喉中，随吐涎痰，连挑十余次，吐痰碗许即通。（《本草汇言》）⒁治牙齿疼痛：米醋煮枸杞白皮一升，取半升，含漱。（《肘后方》）⒂治牙疼：陈醋四两，花椒二钱。水煎，去椒含漱。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）⒃治汤火伤：醋淋洗。（《随息居饮食谱》）
【各家论述】
①《本草求真》：米醋，酸主敛，故书多载散瘀解毒，下气消食。且同木香磨服，则治心腹血气诸痛；以火淬醋入鼻，则治产后血晕；且合外科药敷，则治癥结痰癖、疸黄痈肿；暨口漱以治舌疮；面涂以散损伤积血，及杀鱼肉菜草诸毒。至醋既酸（收），又云能散痈肿者，以消则内散，溃则外散，收处即是散处故耳。
【临床应用】
①预防流行性丹毒、脓肿、腮腺炎、乳腺炎等急性炎症皆可应用，对结核性炎症及骨髓炎等则不适宜。临床观察50例，除5例（系寒性脓肿、喉头结核及骨髓炎）无效外，均获治愈。一般在两小时后疼痛开始减轻，六小时后开始消肿。治愈时间在2天内者16例，6天内者20例，9天内者7例，10天以上者2例。⑥治疗石灰烧伤根据酸碱中和的原理，试用5％食醋溶液浸洗患部，获得良好效果。洗后患处的灼热刺痛及颜面潮红等症状能立即解除；如形成腐蚀性溃疡者，亦可自行结痴愈合。
【摘录】
《*辞典》
《中华本草》:醋
【出处】
出自《名医别录》；1.陶弘景：酢酒为用，无所不入，愈久愈良。以有苦味，俗呼苦酒。2.《唐本草》：酢有数种，此言米酢，若蜜酢、麦酢、曲酢、桃酢，葡萄、大枣、等诸杂果酢及糠糟等酢，会意者亦极酸烈，止可啖之，不可入药用也。3.《本草拾遗》：药中用之，当取二、三年醋良。4.《纲目》：米醋，三伏时用仓米一斗，淘净蒸饭，摊冷意黄，晒簸，水淋净。别以仓米二斗蒸饭，和匀入瓮，以水淹过，密封
【拼音名】
Cù
【英文名】
vinegar
【别名】
苦酒、酰、淳酢、米醋
【来源】
药材基源：为用高梁、米、大麦、小米、玉米或低度白酒为原料酿制而成的含有乙酸的液体。亦有用食用冰醋酸加水和着色料配成，不加着色料即成白醋。拉丁植物动物矿物名：vinegar
【化学成份】
醋含乙酸（acetic acid），含量3%-5%；还含高级醇类，3-羟基丁酮（acetoin）， 二羟基丙酮（dihydroxyacetone），酪醇（tyrosol）， 乙醛（acetaldehyde）， 甲醛（formaldehyde）， 乙缩醛（acetal）， 琥珀酸（succinic acid）， 草酸（oxalic acid）及山梨糖（sorbose）等。
【药理作用】
1.杀虫作用 体外试验，0.125%-0.25%乙酸与原头蚴接触后可在2-3min内出现皮层起泡，起刺，皮层分离，溶解及虫体发暗，钙粒减少等形态结构变化。5-10min内可达到100%杀死原头蚴的效果。原头蚴经药液处理10min后，给小鼠腹腔接种，均未发育成棘球坳。2.抗菌、抗病毒作用 乙酸对甲型链球菌、卡他球菌、肺炎链球菌、白色葡萄球菌、流感病毒等致病菌，有很好的抑菌和杀菌作用。
【性味】
酸；甘；温
【归经】
肝；胃；经
【功能主治】
散瘀消积；止血；安蛔；解毒。主产后血晕；症瘕积聚；吐血；衄血；便血；虫积腹痛；鱼肉菜毒；痈肿疮毒
【用法用量】
内服：煎汤，10-30ml；或浸渍；或拌制。外用：适量，含漱；或调药敷；或熏蒸；或浸洗。
【注意】
脾胃湿重，痿痹、筋脉挛者慎服。
【附方】
①治产后血晕：用铁器烧红，更选淬醋中，就病人之鼻以熏之。(《随息居饮食谱》)②治一切积聚，不拘远年近日皆治之：京三棱四两(醋煮，切片，晒干)川苇二两(醋煮，微软，切片)，大黄半两(醋湿纸裹，火煨过)。上三味，同为末，水煮和为丸，如桐子大。每服三十丸，温水送下，不拘时候。病甚者一月效，轻者半月效。(《普济方》醋煮三棱九)③治症瘕：鳖甲、诃子皮、干姜各等分。为末，醋糊丸，梧子大，每三十丸，空心自汤下。(《伤寒论》苦酒汤)13治锁喉风，胀闷不通：土牛膝捣汁半碗，加入真米醋半碗，用鹅毛翎尖挑少许入喉中，随吐涎痰，逐挑十余次，吐痰碗许即通。(《本草汇言》)14治牙齿疼痛：米醋煮枸杞白皮一升，取半升，含漱，(《肘后方》)15治牙疼：陈醋四两，花椒二钱。水煎，去椒含漱。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)16治汤火伤：醋淋洗。(《随息居饮食谱》)
【各家论述】
1.《出血，为止血药。
【临床应用】
1.预防流行性丹毒、脓肿、腮腺炎、乳腺炎等急性炎症皆可应用，对结核性炎症及骨髓炎等则不适宜。临床观察50例，除5例(系寒性脓肿、喉头结核及骨髓炎)无效外，均获治愈。一股在两小时后疼痛开始地轻，广刮、时后开始消肿。治愈时间在3天内者16例，6天内看20例，9天内看7例，10天以上者2例。6.治疗石灰烧伤：根据酸碱中和的原理，试用5%食醋溶液浸洗患部，获得良好效果。洗后患处的灼热则病及颜面潮红等症状能立即解除；如形成腐蚀性溃疡者，亦可自行结痂愈合。
【摘录】
《中华本草》
出处
引证
故事
造句
接龙
组词
cù
1、[米醋]mǐ cù
以大米等为原料酿制的食醋。
2、[陈醋]chén cù
存放较久的醋，醋味醇厚。
3、[吃醋]chī cù
产生嫉妒情绪（多指在男女关系上）。
4、[醋味]cù wèi
指酸味的食物。
5、[添油加醋]tiān yóu jiā cù
见〖添枝加叶〗。
6、[醋心]cù xīn
胃里发酸：白薯吃多了～。
7、[糖醋]táng cù
1.糖和醋。 2.加入糖和醋的。 3.用制糖或制淀粉的下脚料，通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋。
8、[香醋]xiāng cù
加入芳香物质使其成为香味浓郁的醋酸溶液。
9、[醋酸]cù suān
有机化合物，化学式CH3COOH。无色的液体，有刺激性气味。是制造人造丝、电影胶片、阿司匹林等的原料。日常食用的醋中含有醋酸。也叫乙酸。
10、[醋意]cù yì
嫉妒心（多指在男女关系上）。
11、[醋栗]cù lì
落叶灌木，茎丛生，有刺，叶子略呈圆形，花白色。果实亦称醋栗，是球形的浆果，黄绿色或红色，味酸，可以制果酱。
12、[醋劲]cù jìn
嫉妒的情绪。多用于男女之间。
13、[醋大]cù dà
措大。
14、[醋浆]cù jiāng
1.酿醋用的流质酵母。 2.即酸浆。见明李时珍《本草纲目·草五·酸浆》。
15、[醋性]cù xìng
忌妒心。多用于男女之间。《二十年目睹之怪现状》第七八回：“难道就是那位 金姨太太 么？那位夫人醋性如此之利害，一个姨太太死了，怎肯容他大舖排？”
16、[醋王]cù wáng
多用来形容影视剧中的角色喜欢吃醋，一般用法为“xx醋王”。
17、[醋妒]cù dù
吃醋，妒忌。
18、[酬醋]chóu cù
犹酬报。
19、[醋酒]cù jiǔ
即醋。
20、[坏醋]huài cù
口语。比喻把事办坏或情况变坏。
21、[俏醋]qiào cù
美好貌。
22、[啜醋]chuò cù
哄；抚慰。
23、[酸醋]suān cù
1.即醋。因醋味酸，故名。 2.旧时对文人的谑称。
24、[醋户]cù hù
明 代专门负责酿醋以供官府之用的民户。
25、[醋坊]cù fáng
酿醋作坊。
26、[榷醋]què cù
对醋实行征税。
27、[发醋]fā cù
呕酸，倒胃口。
28、[风醋]fēng cù
形容风韵美好动人。
29、[醯醋]xī cù
酸醋。
30、[風醋]fēng cù
形容风韵美好动人。《敦煌曲子词·洞仙歌一》：“酒醒后多风醋，少年夫壻，向緑窗下左偎右倚。”参阅 任二北《敦煌曲初探》。
31、[惨醋]cǎn cù
气恼。
32、[酽醋]yàn cù
浓醋。宋 苏轼《格物粗谈·韵藉》：“金笺及扇面误字，以釅醋或酱油用新笔蘸洗，或灯心揩之即去。”宋 朱弁《曲洧旧闻》卷四：“峻极上院 尝於其院东凿井，经年纔深丈许……法当积薪其中然之，乘热沃以釅醋，然后施工。”清 赵翼《两臂风痹复发》诗：“酸疑釅醋淬，痛甚顽石擣。”
33、[醋坛子]cù tán zi
比喻在男女关系上嫉妒心很强的人。也说醋罐子。
34、[半瓶醋]bàn píng cù
比喻对某种知识或某种技术只略知一二的人。也说半瓶子醋。
35、[石醋醋]shí cù cù
石榴的异名。
36、[穷瘪醋]qióng biě cù
旧时对贫寒落魄之人的蔑称。
37、[吃寡醋]chī guǎ cù
比喻没来由的嫉妒。元 无名氏《百花亭》第二折：“我几曾调他来，皆是他心上自爱上我，你吃这等寡醋做甚么？”《二十年目睹之怪现状》第四九回：“无端的在这里吃寡醋，説这一席是我吃的，怕他知道，却屈你坐了主位，遮他耳目，你説奇不奇？”
38、[花生醋]huā shēng cù
可以降脂，降压，化痰。
39、[饱醋生]bǎo cù shēng
指 尾生。亦用作守信男子的代称。“饱醋”为“抱柱”之音讹。
40、[醋葫芦]cù hú lú
吃醋的人。