炙凤烹龙的烹是什么意思
烹拼音：pēng
释义：
组词
烹饪 烹调 烹煮 大烹 调烹 鼎烹 割烹 狗烹 悲烹狗 烹小鲜 五鼎烹 走狗烹 兔死狗烹 藏弓烹狗 大烹五鼎 获兔烹狗 烈火烹油 牛鼎烹鸡 炮凤烹龙 庖凤烹龙拼音
pēng笔顺
丶 一 丨 𠃍 一 ㇇ 亅 丶 丶 丶 丶同音字
读音为pēng的字 读音为peng的字基础解释
1.煮（菜、茶）：～饪。～调。 2.烹调方法，先用热油略炒，然后加酱油等作料搅拌，随即盛出：～对虾。详细解释
(形声。从火,亨声。本义:烧煮)
同本义
烹,煮也。——《集韵》
故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》
又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
冶炼 。
如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)
一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 。
如:烹对虾
浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体) 。
如:烹茶
〈动〉
按字解释
词典解释
烹-中華語文大辭典烹ㄆㄥpēnɡ1.煮。[例]～茶│～飪│兔死狗～。2.烹調方法，先用熱油炸或煎，然後加入調味汁，迅速攪拌，快速出鍋。[例]油～大蝦。
烹 -古漢語常用詞典pēng
①燒煮。《陳涉世家》：“卒買魚～食，得魚腹中書。”②古代一種酷刑，用鼎來煮殺人。《史記•項羽本紀》：“吾翁既若翁，必欲～而翁，則幸分我一杯羹。”③殺；消滅。《史記•秦始皇本紀》：“～滅強暴，振救黔首，周定四極。”
古代的一種酷刑，即用鼎鑊煮死犯人。盛行於周及秦漢之間，秦並設為常刑。《左傳·襄公二十六年》：“公徐聞其無罪也，乃亨（烹）伊戾。”《漢書·刑法志》：“（秦）有鑿顛、抽肋、鑊烹之刑。”顏師古注：“鼎大而無足曰鑊，以煮人也。”炮格（炮烙） 殷紂所用的酷刑。《史記·殷本紀》：“百姓怨望而諸侯有畔者，於是紂乃重刑辟，有炮格之法。”裴駰集解引《列女傳》：“膏銅柱，下加之炭，令有罪者行焉，輒墮炭中，妲己笑，名曰炮格之刑。”炮，燒烤。格為銅器（一說即銅柱）。格下燒炭，使之受熱發燙，讓受刑者步行格上墮入火中燒死。後人改“格”為“烙”，解為燒灼。自紂以後，唯遼代尚有此刑，見《遼史·刑法志》。
烹-中華大字典1、烹讀音：披庚切，音磅，庚韻。釋文：煮也。《左昭二十年傳》：以～魚肉。
〔按說文作亯。經傳多作亨。周禮內饔。割亨煎和之事。注。煮也。詩匏葉。采之亨之。箋。熟也。楚茨。或剝或亨。傳。飪之也。又作惢。方言。惢。熟也。廣韻。～。俗亨字。又唐韻正。古音普郞反。詩小雅。或剝或～。或肆或蹌。墨子耕柱篇。鼎成三足而方。不炊而自～。不舉而自臧。不遷而自行。史記越世家。蜚鳥盡。良弓藏。狡兎死。走狗～〕。
2、亨讀音：虛庚切，音哼，庚韻。
〔按說文釋文：享篆作亯。其重文作惢。蓋亯爲籀文。惢爲小篆。壖書作～作享。乃小篆之變也。烹尤後出字。古多借～字爲之〕。
❶通也。《易坤》：品物咸～。
❷通脝。腹大也。〔韓愈詩〕：豕腹漲彭～。
❸通烹。《詩七月》：七月～葵及菽。
❹通享。《易大有》：公用～于天子。
3、猧釋文：訴或字。見《說文䰜部》。
〔又〕：古烹字。見《集韻》。
4、迥釋文：同烹。見《五音篇海》。
烹
【巳集中】【火字部】 烹
〔古文〕亯𠅖𩱋
★【唐韻】【正韻】普庚切【集韻】【韻會】披庚切，𠀤音磅。【說文】本作亯。【廣韻】俗亨字。詳亠部亨字註。【左傳·昭二十年】以烹魚肉。
◎又【唐韻正】古音普郞反。【詩·小雅】或剝或烹，或肆將蹌。【墨子·耕柱篇】鼎成三足而方，不炊而自烹，不舉而自臧，不遷而自行。【史記·越世家】蜚鳥盡，良弓藏，狡兔死，走狗烹。◎按說文，玉篇，類篇，亯字俱自爲部。說文玉篇無烹字。類篇火部內始收烹字。經傳本作亨，今俗用皆作烹矣。考證：〔【詩·小雅】或剝或烹，或肆或蹌。〕 謹照原文或蹌改將蹌。
烹
pēng 《集韻》披庚切，平庚滂。陽部。
（1）煮。《集韻·庚韻》：“烹，煮也。”《左傳·昭公二十年》：“水火醯醢鹽梅，以烹魚肉。”《史記·孝武本紀》：“禹收九牧之金，鑄九鼎，皆嘗鬺烹上帝鬼神。”裴駰集解引徐廣曰：“烹，煮也。皆嘗以烹牲牢而祭祀也。”唐柳宗元《答周君巢餌樂久壽書》：“掘草烹石，以私其筋骨而日以益愚。”《紅樓夢》第二十三回：“静夜不眠因酒渴，沉烟重撥索烹茶。”又今特指一种做菜的方法。先用热油略炒，然后加入酱油等作料迅速搅拌，随即盛出。如：烹豆芽菜。
（2）烹熟的菜肴。宋蘇軾《狄韶州煮蔓菁蘆菔羹》：“我昔在田間，寒庖有珍烹。”
（3）古代用鼎镬煮人的酷刑。《戰國策·趙策三》：“魯仲連曰：‘然吾將使秦王烹醢梁王。’”《新唐書·竇建德傳》：“河間久拒守，多殺士，今力窮而下，請烹之。”
（4）冶炼。唐李白《武昌宰韓君去思頌碑》：“大冶鼓鑄，如天降神，既烹且爍，數盈萬億。”宋歐陽修《相度銅利牒》：“先且誘得民間私賣銅器一兩件，然后詢求出鑛之家，及細問烹煉之法。”
烹火711ㄆㄥpēng動①一種烹飪方法。將食物入沸油半煎炸至熟，加佐料後略一沸滾即成。《左傳．昭公二十年》：「水火醯醢鹽梅以烹魚肉，燀之以薪。」②古代一種以鼎煮人的酷刑。《戰國策．趙策三》：「然吾將使秦王烹醢梁王。」《新唐書．卷八五．竇建德傳》：「河間久拒守，多殺士，今力窮而下，請烹之。」③殺、滅。《淮南子．說林》：「狡兔得而獵犬烹，高鳥盡而強弩藏。」《史記．卷六．秦始皇本紀》：「烹滅彊暴，振救黔首，周定四極。」名餚饌。宋．陸游〈故里〉詩：「芋魁菰首君無笑，老子看來是大烹。」
烹-王力古漢語常用字字典烹 pēng
❶燒煮。
《左傳·昭公二十年》：
以～魚肉。
❷古代一種酷刑，用鼎來煮殺人。
《戰國策·齊策一》：
臣請三言而已矣，益一言，臣請～。（三言：三個字。益：多。）
引殺，消滅。
《史記·秦始皇本紀》：
～滅强暴，振救黔首。
烹pēnɡ
①煮（菜、茶）：～饪｜～调丨～煮。
②动烹调方法，先用热油略炒，然后加酱油等作料搅拌，随即盛出：～虾段。
【读音】pēnɡ
【繁体】烹
烹〈动〉
(形声。从火,亨声。本义:烧煮)
同本义[boil;cook]
烹,煮也。――《集韵》
故曰:“治大国者若烹小鲜。――《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。――《史记·陈涉世家》
又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
冶炼[forge]。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)
一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出[fryquicklyinhotoilandstirinsauce]。如:烹对虾
烹pēng
⒈烧煮：～调。～饪。
⒉做菜方法之一，热油把食物略炒后，即加入液汁调味品，迅速搅拌：～对虾。
出处
引证
故事
造句
接龙
组词
pēng
1、[烹饪]pēng rèn
做饭做菜：～法。擅长～。
2、[烹调]pēng tiáo
烹炒调制（菜肴）：～五味。～能手。
3、[烹茶]pēng chá
煮茶或沏茶：～待客。
4、[烹冰]pēng bīng
冰遇火即溶，喻消灭之快速。
5、[烹金]pēng jīn
冶金，炼金。
6、[烹鍊]pēng liàn
烧炼。元 冯尊师《苏武慢》词：“起三阳真火，时时烹鍊，九还逃避。”
7、[烹鲜]pēng xiān
1.语本《老子》：“治大国若烹小鲜。”后以“烹鲜”比喻治国便民之道，亦比喻政治才能。《后汉书·循吏传赞》：“政畏张急，理善烹鲜。”晋 葛洪《抱朴子·用刑》：“烹鲜之戒，不欲其烦。”唐 李颀《赠别穆元林》诗：“彼乡有令弟，小邑试烹鲜。”宋 张元干《水调歌头·陪福帅燕集口占以授官奴》词：“调鼎他年事，妙手着烹鲜。”参见“烹小鲜”。 2.烹鱼。唐 李颀《夏宴张兵曹东堂》诗：“重林华屋堪避暑，况乃烹鲜会嘉客。”
8、[烹和]pēng hé
犹烹调。
9、[烹鹤]pēng hè
比喻杀风景的事。
10、[割烹]gē pēng
1.亦作“割亨”。割切烹调，泛指烹饪。 2.指极刑。割，斩杀；烹，放进汤锅煮死。
11、[烹煮]pēng zhǔ
烧煮。
12、[齐烹]qí pēng
汉 初，郦食其 为 汉 王游说 齐王，齐王 田广 怀疑 郦食其 出卖自己，便把他烹死。事见《史记·郦生陆贾列传》。后诗文中遂用为典实。
13、[煎烹]jiān pēng
谓烧煮食品。
14、[烹石]pēng shí
谓煎药。
15、[烹宰]pēng zǎi
宰杀、烹煮牲畜。
16、[烹燔]pēng fán
烧煮；烹调。
17、[烹炼]pēng liàn
1.冶炼。《朱子语类》卷五九：“且如银坑有鑛，谓鑛非银不可，然必谓之银不可，须用烹炼，然后成银。”明 徐弘祖《徐霞客游记·滇游日记六》：“復北行一里餘，市舍復夹道，盖烹炼开炉之处也。” 2.提炼、锤炼。清 袁枚《随园诗话》卷三：“东坡 近体诗，少藴酿烹炼之功，故言尽而意亦止。”清 张祥龄《＜半箧秋词＞序录》：“喜疏快者，丽密以为病；主气局者，烹炼以为嗤：求悦于人难矣。”
18、[烹轘]pēng huàn
古代的两种酷刑。烹，用鼎镬煮；轘，用车分裂人体。
19、[烹啜]pēng chuò
烹煮而啜饮。
20、[烹分]pēng fēn
分享。
21、[生烹]shēng pēng
活活烹死。
22、[烹煎]pēng jiān
烧煮，烹饪。
23、[烹茗]pēng míng
煮茶或沏茶。
24、[烹采]pēng cǎi
谓矿产的开采冶炼。
25、[烹银]pēng yín
炼银。
26、[烹蛇]pēng shé
晋 陶潜《搜神后记》卷十载：元嘉 中，广州 有三人共入山中伐木。忽见石窠中有二卵大如升，取煮之。汤始热，便闻林中如风雨声。须臾，有一蛇大十围，长四五丈，径来汤中衔卵去，三人无几皆死。后因以“烹蛇”为典，谓其事会招来祸殃。
27、[烹燀]pēng chǎn
烧煮。
28、[南烹]nán pēng
用南方烹饪方法做出的饭菜。
29、[大烹]dà pēng
见“大亨”。
30、[烹爕]pēng xiè
谓加工烘制。
31、[烹杀]pēng shā
宰杀烹煮。
32、[烹鲤]pēng lǐ
《乐府诗集·相和歌辞十三·饮马长城窟行》：“客从远方来，遗我双鲤鱼，呼儿烹鲤鱼，中有尺素书。”后以“烹鲤”借指收到亲友来信。
33、[烹炮]pēng páo
烧煮熏炙。
34、[调烹]diào pēng
烹调。
35、[烹庖]pēng páo
烹治；烹煮。
36、[烹瀹]pēng yuè
以汤煮物。
37、[烹臛]pēng huò
烹制肉羹。泛指烹煮。
38、[烹斡]pēng wò
比喻宰制、协调。
39、[烹餁]pēng rèn
见“烹飪”。
40、[鬺烹]shāng pēng
亦作“鬺亨”。谓烹煮牲牢以祭祀。