烹炼
拼音
pēng liàn笔顺
同音字
读音为pēng的字 读音为liàn的字 读音为peng的字 读音为lian的字基础解释
1.冶炼。《朱子语类》卷五九：“且如银坑有鑛，谓鑛非银不可，然必谓之银不可，须用烹炼，然后成银。”明 徐弘祖《徐霞客游记·滇游日记六》：“復北行一里餘，市舍復夹道，盖烹炼开炉之处也。” 2.提炼、锤炼。清 袁枚《随园诗话》卷三：“东坡 近体诗，少藴酿烹炼之功，故言尽而意亦止。”清 张祥龄《＜半箧秋词＞序录》：“喜疏快者，丽密以为病；主气局者，烹炼以为嗤：求悦于人难矣。”详细解释
冶炼。
《朱子语类》卷五九：“且如银坑有鑛，谓鑛非银不可，然必谓之银不可，须用烹炼，然后成银。” 明 徐弘祖 《徐霞客游记·滇游日记六》：“復北行一里餘，市舍復夹道，盖烹炼开炉之处也。”
提炼、锤炼。
清 袁枚 《随园诗话》卷三：“ 东坡 近体诗，少藴酿烹炼之功，故言尽而意亦止。” 清 张祥龄 《＜半箧秋词＞序录》：“喜疏快者，丽密以为病；主气局者，烹炼以为嗤：求悦于人难矣。”
按字解释
词典解释
烹炼-汉语大词典烹炼1.冶炼。
●《朱子语类》卷五九：“且如银坑有矿，谓矿非银不可，然必谓之银不可，须用烹炼，然后成银。”
●明徐弘祖《徐霞客游记·滇游日记六》：“复北行一里余，市舍复夹道，盖烹炼开炉之处也。”
2.提炼、锤炼。
●清袁枚《随园诗话》卷三：“东坡近体诗，少薀酿烹炼之功，故言尽而意亦止。”
●清张祥龄《＜半箧秋词＞序录》：“喜疏快者，丽密以为病；主气局者，烹炼以为嗤：求悦于人难矣。”
烹炼（2）烧炼。
●元冯尊师《苏武慢》词：“起三阳真火，时时烹炼，九还逃避。”
烹炼（3）（无）
烹ㄆㄥpēnɡ1.煮。[例]～茶│～飪│兔死狗～。2.烹調方法，先用熱油炸或煎，然後加入調味汁，迅速攪拌，快速出鍋。[例]油～大蝦。
烹 -古漢語常用詞典pēng
①燒煮。《陳涉世家》：“卒買魚～食，得魚腹中書。”②古代一種酷刑，用鼎來煮殺人。《史記•項羽本紀》：“吾翁既若翁，必欲～而翁，則幸分我一杯羹。”③殺；消滅。《史記•秦始皇本紀》：“～滅強暴，振救黔首，周定四極。”
古代的一種酷刑，即用鼎鑊煮死犯人。盛行於周及秦漢之間，秦並設為常刑。《左傳·襄公二十六年》：“公徐聞其無罪也，乃亨（烹）伊戾。”《漢書·刑法志》：“（秦）有鑿顛、抽肋、鑊烹之刑。”顏師古注：“鼎大而無足曰鑊，以煮人也。”炮格（炮烙） 殷紂所用的酷刑。《史記·殷本紀》：“百姓怨望而諸侯有畔者，於是紂乃重刑辟，有炮格之法。”裴駰集解引《列女傳》：“膏銅柱，下加之炭，令有罪者行焉，輒墮炭中，妲己笑，名曰炮格之刑。”炮，燒烤。格為銅器（一說即銅柱）。格下燒炭，使之受熱發燙，讓受刑者步行格上墮入火中燒死。後人改“格”為“烙”，解為燒灼。自紂以後，唯遼代尚有此刑，見《遼史·刑法志》。
烹-中華大字典1、烹讀音：披庚切，音磅，庚韻。釋文：煮也。《左昭二十年傳》：以～魚肉。
〔按說文作亯。經傳多作亨。周禮內饔。割亨煎和之事。注。煮也。詩匏葉。采之亨之。箋。熟也。楚茨。或剝或亨。傳。飪之也。又作惢。方言。惢。熟也。廣韻。～。俗亨字。又唐韻正。古音普郞反。詩小雅。或剝或～。或肆或蹌。墨子耕柱篇。鼎成三足而方。不炊而自～。不舉而自臧。不遷而自行。史記越世家。蜚鳥盡。良弓藏。狡兎死。走狗～〕。
2、亨讀音：虛庚切，音哼，庚韻。
〔按說文釋文：享篆作亯。其重文作惢。蓋亯爲籀文。惢爲小篆。壖書作～作享。乃小篆之變也。烹尤後出字。古多借～字爲之〕。
❶通也。《易坤》：品物咸～。
❷通脝。腹大也。〔韓愈詩〕：豕腹漲彭～。
❸通烹。《詩七月》：七月～葵及菽。
❹通享。《易大有》：公用～于天子。
3、猧釋文：訴或字。見《說文䰜部》。
〔又〕：古烹字。見《集韻》。
4、迥釋文：同烹。見《五音篇海》。
烹
【巳集中】【火字部】 烹
〔古文〕亯𠅖𩱋
★【唐韻】【正韻】普庚切【集韻】【韻會】披庚切，𠀤音磅。【說文】本作亯。【廣韻】俗亨字。詳亠部亨字註。【左傳·昭二十年】以烹魚肉。
◎又【唐韻正】古音普郞反。【詩·小雅】或剝或烹，或肆將蹌。【墨子·耕柱篇】鼎成三足而方，不炊而自烹，不舉而自臧，不遷而自行。【史記·越世家】蜚鳥盡，良弓藏，狡兔死，走狗烹。◎按說文，玉篇，類篇，亯字俱自爲部。說文玉篇無烹字。類篇火部內始收烹字。經傳本作亨，今俗用皆作烹矣。考證：〔【詩·小雅】或剝或烹，或肆或蹌。〕 謹照原文或蹌改將蹌。
烹
pēng 《集韻》披庚切，平庚滂。陽部。
（1）煮。《集韻·庚韻》：“烹，煮也。”《左傳·昭公二十年》：“水火醯醢鹽梅，以烹魚肉。”《史記·孝武本紀》：“禹收九牧之金，鑄九鼎，皆嘗鬺烹上帝鬼神。”裴駰集解引徐廣曰：“烹，煮也。皆嘗以烹牲牢而祭祀也。”唐柳宗元《答周君巢餌樂久壽書》：“掘草烹石，以私其筋骨而日以益愚。”《紅樓夢》第二十三回：“静夜不眠因酒渴，沉烟重撥索烹茶。”又今特指一种做菜的方法。先用热油略炒，然后加入酱油等作料迅速搅拌，随即盛出。如：烹豆芽菜。
（2）烹熟的菜肴。宋蘇軾《狄韶州煮蔓菁蘆菔羹》：“我昔在田間，寒庖有珍烹。”
（3）古代用鼎镬煮人的酷刑。《戰國策·趙策三》：“魯仲連曰：‘然吾將使秦王烹醢梁王。’”《新唐書·竇建德傳》：“河間久拒守，多殺士，今力窮而下，請烹之。”
（4）冶炼。唐李白《武昌宰韓君去思頌碑》：“大冶鼓鑄，如天降神，既烹且爍，數盈萬億。”宋歐陽修《相度銅利牒》：“先且誘得民間私賣銅器一兩件，然后詢求出鑛之家，及細問烹煉之法。”
烹火711ㄆㄥpēng動①一種烹飪方法。將食物入沸油半煎炸至熟，加佐料後略一沸滾即成。《左傳．昭公二十年》：「水火醯醢鹽梅以烹魚肉，燀之以薪。」②古代一種以鼎煮人的酷刑。《戰國策．趙策三》：「然吾將使秦王烹醢梁王。」《新唐書．卷八五．竇建德傳》：「河間久拒守，多殺士，今力窮而下，請烹之。」③殺、滅。《淮南子．說林》：「狡兔得而獵犬烹，高鳥盡而強弩藏。」《史記．卷六．秦始皇本紀》：「烹滅彊暴，振救黔首，周定四極。」名餚饌。宋．陸游〈故里〉詩：「芋魁菰首君無笑，老子看來是大烹。」
烹-王力古漢語常用字字典烹 pēng
❶燒煮。
《左傳·昭公二十年》：
以～魚肉。
❷古代一種酷刑，用鼎來煮殺人。
《戰國策·齊策一》：
臣請三言而已矣，益一言，臣請～。（三言：三個字。益：多。）
引殺，消滅。
《史記·秦始皇本紀》：
～滅强暴，振救黔首。
烹pēnɡ
①煮（菜、茶）：～饪｜～调丨～煮。
②动烹调方法，先用热油略炒，然后加酱油等作料搅拌，随即盛出：～虾段。