高州市，广东省辖县级市，由茂名市代管，位于广东省西南部，茂名市中部，地处粤西桂东交通要冲，总面积3276平方千米。截至2025年2月，高州市辖5个街道、23个镇。截至2024年末，高州市常住人口133.64万人。

早在4500年前的新石器时代，高州就已经有原始先民定居于境内繁衍生息，开创了高州的古代文明。

先秦时期，高州属西瓯、骆越民族杂居地，后为百越民族俚人聚居的中心地带。

秦推行郡县制后，高州属桂林郡和象郡。

汉元鼎六年（前111年），高州属高凉县地。

隋，置茂名县，这是高州县的前身。

从南朝到唐代，先后在境内设立电白郡和良德县，又设置高州和潘州。以上各州、郡和县治，都设置于今高州市境内。

宋代，合并州县机构，潘州并高州，良德并电白，境内仍保留有高州和茂名、电白等一州两县建制。

明代成化年间，电白县治迁至神电卫后，原电白县西北部地域划入茂名县。此后，境内只保留着高州和茂名县的行政建制。茂名县的地域范围一直维持至民国后期。

1958年，茂南划出，设茂名工矿区市（统称茂名市）。同年11月，茂名、信宜两县合并称茂信县。12月，改称高州县。1961年4月，两县分署，原茂名县部分仍称高州县，原信宜县管辖的深镇、古丁、马贵划归高州县。1993年6月，高州撤县设市，原高州县改为高州市。

截至2025年2月，高州市辖5个街道、23个镇：潘州街道、石仔岭街道、山美街道、金山街道、宝光街道、谢鸡镇、新垌镇、云潭镇、分界镇、根子镇、泗水镇、镇江镇、沙田镇、南塘镇、荷花镇、石板镇、大井镇、潭头镇、大坡镇、平山镇、深镇镇、马贵镇、古丁镇、曹江镇、荷塘镇、石鼓镇、东岸镇、长坡镇。高州市人民政府驻潘州街道中山路59号。

高州市位于广东省西南部，东近南海，南踞鉴江平原，西连广西壮族自治区，北靠云开大山。行政区划上，高州市东连阳春市、电白区，南接茂南区、茂港区，北邻信宜市，西南与化州市、西北与广西壮族自治区北流市相依，行政区域总面积3276平方千米。高州市地理坐标介于东经110°36′46″～110°22′45″，北纬21°42′34″～22°18′49″之间。东西最大距离79千米，南北最大距离65千米。

高州市地形地貌复杂，丘陵、盆地、平原交错。其中，山地面积占总面积的十分之一以上。高州市地势大体是东北高，西南低。从高空俯瞰，南狭北宽，像展翅飞翔的彩蝶。境内东北部是连绵的山地，中央腹地是起伏的丘陵，西部、南部的台地、小平原，山地及河谷小盆地相互交错，山川纠结。山地面积占51.5%，丘陵面积占31.9%，平原面积占16.6%。地势最高点是东北部的棉被顶，海拔1627.3米，最低点是西南部祥山鉴江河床，海拔11.5米，高低相差1615.8米。

高州市位于热带和亚热带的过渡带，属南亚热带季风气候，光照充足，雨量充沛。

高州市境内河流均属鉴江流域，分属鉴江、袂花河两大水系，其中鉴江水系面积占90%，袂花河（上游在高州市云潭河）水系面积占10%。主要河道干流鉴江1条，支流曹江、大井河2条，小河有陵江、黄塘河、南塘河、沙田河、云炉河、新垌河、云潭河、根子河、泗水河、谢鸡河等10条。

按《中国植被》分类，高州市域自然植被属南亚热带常绿、针混交林带。代表性的地带性植被为南亚热带季风常绿阔叶林，以松科、杉科、含羞草科、桃金娘科、売斗科、樟科、金缕梅科等常绿物种组成的森林群落为主。多为岗松、芒箕、桃金娘、鹧鸪草、乌毛蕨、野牡丹、淡竹叶、九节、算盘子、鸭脚木等植被物。

高州市矿产资源丰富，已发现的矿种有50多种，矿点矿床310多处。非金属矿主要有煤、油页岩、高岭土、滑石、活性漂白土、稀土、花岗岩、石灰石、钾长石、辉长岩、绢云母、石英矿、磷矿石、石油、硼矿等20多种。有色金属矿主要有金、铝、银、锡、铅、锌、钨、镍、铀、硫铁矿、铁矿等20多种。规模较大的矿藏有10多种，其中煤矿储量4400多万吨，磷矿石储量2亿吨，高岭土储量7000万吨，质量好，蕴藏量多，漂白土远景储量为1000万吨，花岗岩总储量21亿立方米以上，品种多，质量好，储量大。此外，还有玉石、玛瑙、水晶、琥珀等矿产。

高州市自然植物多属常绿针阔叶树，树种有120多科200多种。野生和人工栽培的乔木树种主要有松科、杉科、樟科、桑科、山茶科、苏木科、木兰科、橄榄科、大戟科，壳斗科、桃金娘科、含羞草科等120多科，野生淀粉植物37种，野生油料植物21种，野生纤维植物23种，野生药用植物170多种，竹类30多种。用材林主要有杉、松、桉、楠、樟、枫树、红椎、梨木、苦栋等。经济林主要有油茶、油桐、橡胶、紫胶以及木本水果荔枝、龙眼、芒果、柿子、沙梨、山楂、油柑、黄榄、柑、橙、杨桃、菠萝蜜、三华李、黄皮、番石榴、柚等。

高州市水力资源蕴藏量丰富，利于建设水库和电站，供灌溉、发电。全市水电资源蕴藏量9万多千瓦，可开发利用的有8万多千瓦。其中，曹江河中上游可开发利用水力资源3.5万千瓦，大井河1.7万千瓦，高州水库2.8万千瓦。其他河流如沙田河、凌江、云炉河、南塘河、泗水河的水能蕴藏量也较多。

根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，高州常住人口为1328657人。

2023年，高州市常住人口132.90万人，城镇人口比重为41.98%。

截至2024年末，高州市常住人口133.64万人，其中城镇常住人口57.52万人，占常住人口的比重（常住人口城镇化率）为43.04%，比上年末提高1.06个百分点。年末公安户籍人口186.17万人，全年户籍出生人口1.99万人，出生率为10.83‰；死亡人口0.98万人，死亡率为5.32‰；自然增长人口1.01万人，自然增长率为5.51‰。

2023年，高州市实现地区生产总值764.15亿元，增长4%；固定资产投资增长3.3%；规上工业增加值实现正增长；社会消费品零售总额271.97亿元，增长5.6%；一般公共预算收入18.49亿元，增长6.4%。

2024年，高州市实现地区生产总值（初步核算数）809.78亿元，比上年增长4.1%。其中，第一产业增加值204.12亿元，增长3.0%；第二产业增加值167.92亿元，增长9.2%；第三产业增加值437.74亿元，增长2.6%。三次产业结构比重为25.2:20.7:54.1。人均地区生产总值60762元，增长3.7%。

2024年，高州市地方一般公共预算收入19.23亿元，增长4.0%；其中，税收收入8.22亿元，下降9.4%。全年地方一般公共预算支出103.56亿元，增长8.0%。其中，教育支出28.57亿元，增长0.1%；社会保障和就业支出21.40亿元，增长4.7%；卫生健康支出14.12亿元，下降6.3%。

2024年，高州市固定资产投资增长4.6%。分产业看，第一产业投资下降45.1%；第二产业投资增长17.2%；第三产业投资增长2.5%。民间投资下降18.6%。工业投资增长17.2%。基础设施投资增长33.6%，其中水利、环境和公共设施管理业投资增长100.1%。

农业是高州市三大名片之一，高州市有着灿烂的农耕文化，是一个农业大市。高州市农业有“三高”：高产、高质、高效，高州市农业“三高”名扬全国，被誉为“广东省山区综合开发的一面旗帜”。是全国水果之乡，是广东省最大水果生产基地，广东省最大的北运菜生产基地，华南地区最大的蛋鸡养殖基地，广东产粮大县，广东省主要的南药生产基地，全国罗非鱼养殖生产基地之一，广东省产猪大县。高州是广东省农业大市，农业总产值连续多年名列广东各县（市）第一，曾被誉为“广东省山区综合开发的一面旗帜”，全市已形成荔枝、龙眼、香蕉、北运菜、油茶、南药、生猪、蛋鸡、罗非鱼、鳄鱼等10大特色农产品生产基地。打造了18个农产品省级区域公用品牌，高州香蕉、荔枝、龙眼、淮山薯、鸡蛋进入“粤字号”2019年县域名特优新农产品区域公用品牌百强名单。

2024年，高州市完成农业总产值329.92亿元，比上年增长3.8%。粮食作物播种面积90.66万亩，同比下降0.1%；花生种植面积12.24万亩，同比增长0.2%；蔬菜及食用菌种植面积42.23万亩，同比增长3.9%；水果种植面积131.23万亩，同比增长0.3%；中草药种植面积7.23万亩，同比增长1.4%。

2024年，高州市粮食产量40.65万吨，同比增长0.3%；花生产量3.58万吨，同比增长1.9%；蔬菜产量108.26万吨，同比增长5.6%；园林水果总产量217.77万吨，同比增长4%。中草药产量5.09万吨，同比增长0.2%。

2024年，高州市肉类总产量18.17万吨，同比下降1.8%。年末生猪存栏80.23万头，同比增长12.9%，出栏149.38万头，同比增长3.5%。家禽存栏1162.26万只，同比增长5.5%，出栏4498.55万只，同比下降8.5%。全年水产品总产量9.91万吨，同比增长4.6%。

高州工业源远流长。据出土文物考证：商周时期，高州先民已懂得陶器制作；隋唐时期，已能烧制半陶瓷及瓷器；青铜器的制作，可远溯至战国年代，南塘镇一座战国墓葬中出土一件具有典型的百越文化特征的青铜短剑，东岸、平山等镇出土的10多面大型铜鼓，也是汉至隋唐期间的青铜文物。东岸镇良村发现的一处开采滑石矿的坑道及附近出土的滑石量具和制作工场，经考证是西汉文物。据《唐书》载，唐代潘州剌史冯子游曾以当地开采和冶炼的黄金进贡唐高宗，可见当时高州冶炼技术已达相当水平。长坡镇白淦村遗存有宋代的炼铅、炼铁遗址。明、清时期，日用品及生产工具的制作，农副产品的加工，多数仍依附于农村家庭作坊进行，只有极少数的匠铺、作坊在集镇从事专业生产。清末，高州城及各大墟镇的手工作坊逐渐增加，但规模都很小，一般只几个人。清光绪三十二年（1906年），高州知府在城郊秋林开办高州瓷器厂，先后雇请江西、湖南瓷业技工来作技术指导，生产瓷器用品。同年九月，高州知府设立官纸局高州分局，专司印制契据、票据和账簿等印刷品。清宣统二年（1910年），官府又在县城北较场开办贫民习艺所，购置有织布机、印刷机，这是高州活字印刷和机械织布的近代工业之开端。

辛亥革命（1911年）后，私营工业有所发展，棉麻纺织、服装、印刷、食品、铁器锻铸、火柴和日用玻璃制品等行业纷纷兴起，经营方式逐渐由单家独户式的经营转向以师带徒、雇用工人或小股合营；由农工兼营转向专业经营，但规模仍然很小。民国后期，日寇入侵，政局动荡，赋税加重，通货恶性膨胀，私营企业处境困难，难以发展。民国32年（1943年），县城兴办了一间小型火力发电厂（由广南医院基金会及县商会出资兴办），后因亏损严重于民国38年（1949年）6月停办。1949年11月茂名县解放时，全县有私营小工业企业24户，个体手工业396户。此外，农村还有许多兼营纺纱织布的农户，一些土纸作坊以及季节性的糖寮、砖瓦窑、石灰窑。当年全县工业总产值177.28万元，占全县工农业总产值的5.6%（按1952年不变价计）。

中华人民共和国成立后，县政府开始注意发展工业。刚解放不久，就把解放前停办了半年的电力厂修复投产，增添设备，提高发电供电能力。在国民经济恢复时期，兴办了一间制革厂。同时，发放贷款，扶持手工业生产，组织原材料供应，对其产品进行订货，统购包销，切实帮助其解决实际问题。至1952年底，工业户数（含国有、私营和个体户）由1949年的421户增至730户，工业总产值由177.28万元增至413.18万元，增长133%。

1953年国家第一个五年建设计划开始后，县先后建起了粮食加工厂、松香厂、酒厂和大井陶器厂。又对私营工业企业进行社会主义改造，组成了秋林陶器厂、印刷厂、玻璃厂、火柴厂、机械厂、锅厂等六家公私合营厂。对广大手工业劳动者，则动员他们按自愿互利原则，组织生产合作社（组），到1956年，实现了合作化。1957年，全县完成工业总产值1044.72万元，占工农业总产值的14.8%，比1952年增长152.8%（按1952年不变价计）。

1958年，在“大跃进”、“大炼钢铁”、“大办工业”口号鼓动下，全县建起了小土高炉2000多座，办起了石鼓煤矿、石油厂、缫丝厂等一批国营工矿企业，将公私合营工厂和手工业社（厂）转为国营企业。1958年底，国营工业企业增至36个，职工增到9371人。一些新建单位在原材料供应、技术和管理工作上存在很多问题，难以维持。后来，贯彻中央提出的“调整、巩固、充实、提高”的八字方针，调整压缩，关闭了一批条件不好的企业，缩小了一些过于膨胀的企业规模，把一些转国营的集体企业退回原来体制。至1962年底止，全县国有工业企业压缩为24个，职工人数减缩到1648人。当年完成工业总产值1634.08万元，比1957年增长56.41%。手工业社也按照中央和省有关条例和规定进行了整顿。1965年，全县国有和集体工业企业共有112家，当年完成工业总产值2708.88万元，比1962年增长65.77%（均按1957年不变价计）。

“文化大革命”初期对高州县工业生产的冲击和破坏颇大，尤以国有工业为甚。1969年国有工业总产值比1966年下降32.7%。“文革”中、后期，重建生产管理秩序，生产逐步回升，全县还增建了10多间工厂，其中国有5间，二轻系统2间，街道工业5间，其产品多数都是当时农业生产和人民生活迫切需要的，如氮肥、农机、自来水、自行车和人力车的内外胎、面粉及其制品等。同时，一些企业还把目光瞄向国际市场，开发了日用瓷器、塑胶、皮革制品、彩色灯泡和特级松香等出口产品。1978年，全县工业企业共有288个，当年完成工业总产值1.01亿元，比1970年增长193.5%（按1970年不变价计）。

1978年中共十一届三中全会后，橡胶制品、化肥、松脂化工、灯泡、瓷花等项目发展较快，一些产品已步入全国或全省先进行列。从1981～1985年，全县新建镇以上工业企业30家，其中经委系统企业4家，二轻、街道、乡镇和部门企业共26家。

1993年底，全县镇以上工业企业达267个，比1985年增69个。全县工业企业达到9340个，其中轻工业企业8411个，重工业企业929个，初步形成了以机械、化工、建材、采矿、橡胶制品、皮革制品。造纸、制糖、印刷、食品、饮料、五金制品、家具、服装、电器仪表、工艺美术雕刻为主体的多门类的工业湾系。全县工业总产值25.13亿元，占全县工农业总产值的51%。按经济类型分，国有工业总产值为5.83亿元，占全县工业总产值的23.2%；集体工业总产值为5.14亿元，占全县工业总产值的20.5%；其他类型工业总产值为14.15亿元，占全县工业总产值的56.3%。其他类型工业总产值超过了国有企业和集体企业工业总产值之和。

2024年，高州市全社会工业增加值比上年增长4.6%。规模以上工业增加值增长1.2%，分企业规模看，大型企业增长9.2%；中型企业增长7.5%，小微企业下降1.5%；分行业看，其中农副食品加工业下降3.3%，纺织服装、服饰业增长6.3%，非金属矿物制品业下降5.8%，电力、热力、燃气及水的生产和供应业增长2.6%。全年全员劳动生产率22.99万元/人年，产品销售率98.48%。

2024年，高州市全社会建筑业增加值比上年增长17.5%。年末高州市资质内建筑业企业40家，其中总承包一级资质1家，二级13家，三级及以下26家。全年建筑业总承包和专业承包企业总产值增长19.4%。签订施工合同额147.4亿元，其中本年新签83.4亿元，增长11.9%。

2024年，高州市规模以上服务业企业营业收入增长19.7%。分行业看，信息传输、软件和信息技术服务业营业收入下降2.2%，交通运输、仓储和邮政业增长15.3%，水利、环境和公共设施管理业增长0.3%。

2024年，高州市社会消费品零售总额267.30亿元，增长0.9%。按经营地统计，城镇消费品零售额221.71亿元，增长0.8%；乡村消费品零售额45.59亿元，增长1.2%。按消费类型统计，商品零售235.05亿元，增长0.8%；餐饮收入32.25亿元，增长1.5%。在限额以上批发和零售业商品零售额中，粮油、食品类增长21.8%，饮料类增长26.0%，烟酒类增长10.7%，服装、鞋帽、针纺织品类增长19.3%，化妆品类增长264.6%，金银珠宝类下降5.6%，日用品类增长5.3%，体育、娱乐用品类增长11.3%，书报杂志类增长1.3%，家用电器和音像器材类增长2.0%，中西药品类下降15.6%，文化办公用品类下降0.6%，通讯器材类增长93.2%，汽车类下降21.4%，建筑及装潢材料类增长0.0%，石油及制品类增长0.5%。

2024年，高州市进出口总额8.62亿元，增长1.3%。其中出口7.7亿元，下降2.4%；进口0.92亿元，增长49.7%。进出口差额（出口减进口）6.79亿元。全年实际利用外资金额469万元。

截至2024年末，高州市金融机构本外币各项存款余额851.24亿元，增长7.9%；各项贷款余额466.20亿元，增长4.6%。

2024年，高州市中等职业（不含技工学校）教育招生0.70万人，增长10.1%；在校学生1.91万人，增长2.7%，毕业生0.56万人，增长13.3%。普通高中招生1.29万人，增长8.1%，在校学生3.65万人，下降0.7%，毕业生1.29万人，下降1.5%。普通初中招生2.65万人，增长2.4%，在校学生7.78万人，增长2.8%，毕业生2.46万人，增长8.8%。小学招生2.09万人，下降9.8%，在校学生14.30万人，下降2.8%，毕业生2.56万人，增长2.4%。学前教育招生1.59万人，下降15.9%，在校学生5.57万人，下降10.7%，毕业生2.78万人，下降7.2%。特殊教育学校招生51人，在校学生274人，毕业生62人。

高等院校：广东茂名幼儿师范专科学校、广东茂名农林科技职业学院、广东茂名健康职业学院

广东省一级学校：广东高州中学、高州市第一中学、高州市第二中学、高州市第三中学、高州市第四中学、高州市南塘中学、高州市南塘镇第一中学、高州市石鼓中学、高州市新垌中学、高州市新垌镇第一初级中学、高州市分界中学、高州市大井中学、高州市第一小学、高州市师范附属第一小学、高州市石鼓镇中心小学、高州市谢鸡镇中心小学、高州市文明路小学

国家级重点中等职业学校：高州市第一职业技术学校（原高州市石鼓职业中学）、广东省高州农校、高州广播电视大学

广东省一级幼儿园：高州市第一幼儿园新园

2024年，高州市专利授权总量462件，下降29.9%；其中，发明专利授权量23件，下降8.0%。全年《专利合作条约》（PCT）国际专利申请量1件。全年有效发明专利135件，增长5.5%。

截至2024年末，高州市共有各类专业艺术表演团体33个，演出486场次；群众艺术馆、文化馆1个，组织文艺表演活动37次；县级以上博物馆1个；文化站28个。全市共有县级以上公共图书馆1个，总藏量64.5万册（件），其中图书63.1万册。全年读者总流通人次48.4万人次。全市现有广播电视台1座，电视转播发射台1座，有线广播电视总用户数11.3万户，广播和电视人口综合覆盖率均达到100%。

截至2024年末，高州市共有各类医疗卫生机构842个（含村卫生室），比上年减少22个，其中，医院9个、卫生院26个，社区卫生服务机构5个，妇幼保健机构1个，专科疾病防治机构1个，疾病预防控制中心1个，卫生监督机构1个，村卫生室674个。拥有各类卫生技术人员8275人；其中，执业医师和执业助理医师3175人，注册护士3835人。拥有医疗床位8614张，其中医院4638张。全市乡镇卫生院拥有卫生技术人员2661人，床位3401张。疾病预防控制中心拥有卫生技术人员89人，卫生监督机构拥有卫生技术人员23人。甲、乙类传染病发病总数0.275万例，死亡27人，发病率213.35/10万，死亡率2.09/10万。

三级甲等医院：高州市人民医院、高州市中医院

二级甲等医院：广东省茂名农垦医院、茂名市第三人民医院

二级丙等医院：高州市妇幼保健院、高州市第三人民医院

2024年，高州市体育运动员在参加全省及以上体育比赛中，共获得金牌5枚、银牌5枚、铜牌6枚。其中，在全国体育比赛中，共获得金牌1枚。

截至2024年末，高州市参加城镇职工基本养老保险（含离退休）16.89万人，增长2.2%。参加城乡居民基本养老保险人数63.18万人，增长0.6%。参加职工基本医疗保险9.47万人，增长5.6%。参加城乡居民基本医疗保险131.85万人，下降1.6%。参加工伤保险7.14万人，增长1.7%。参加失业保险5.92万人，增长1.7%。参加生育保险6.52万人，同比增长2.1%。各类提供住宿的社会服务机构床位2783张。全市有各类社会福利院1所，集中供养孤儿5人；敬老院32所，集中供养老人371人。农村五保供养对象0.51万人，集中供养和分散供养水平都达到年人均12384元。全市养老床位2725张，其中民办养老机构拥有床位1832张。

2024年，高州市养老、失业、工伤保险基金总收入8.8亿元，增长8.2%。全年全市基本医疗、生育保险基金总收入18.95亿元，年末累计结余16.38亿元。年末城镇低保人数0.15万人，农村低保人数2.57万人。全年城镇职工领取失业保险金人数494人。

包茂高速公路、汕湛高速公路、云茂高速、中茂高速（筹建中）、阳信高速（建设中）、深南高速（规划中）

207国道、359国道

S280，S291，S113，S371，S283，S284等。

高州市是中国民间文化艺术之乡，被评为“中国楹联文化城市”“广东省十大传统美食之乡”，是“三个代表”重要思想策源地。高州境内有冼太庙、宝光塔、文光塔、艮塔、观山、南宫岭庵群、长坡电白郡县城旧址、佛子岭古驿道、中山路、南关街、北街等古迹遗址。有高州木偶戏、缅茄雕、山歌、版画、八音锣鼓、冼夫人庙堂文化等非物质文化遗产。“中国巾帼英雄第一人”冼夫人、晋代岭南中医药文化先行者潘茂名、唐代耿国公冯盎、齐国公高力士、清代兵部左侍郎兼署工部左侍郎杨颐、中华人民共和国首任中国农科院院长丁颖以及著名画家丁衍庸等均为高州人。

高州市原名茂名县、高州县，是由元代起高州府（路）治茂名县演变而来；而“高州”这个地名则是由“高凉”演变而来。隋朝以前，高凉郡治所为今恩平市、阳江市一带；隋唐以来，逐渐向西部一带发展，政治中心也随之转移到今高州市境内；到元明清，道、路、府、县治所均设置在茂名县城（今高州城），茂名县成为粤西地区政治、经济以及文化中心。

高州市有着2000多年历史，是广东历史文化名城、“高凉文化”重要的发源地，存有高城冼太庙、宝光塔、文笔塔、艮塔、南宫庵群、南皋学舍等200多处文化遗址。

高州市是“中国民间文化艺术之乡”，拥有高州木偶戏、高州木刻画、八音锣鼓、缅茄雕刻等多项国家级、省级非遗。2005年，高州木偶戏被列入第一批国家级非物质文化遗产保护名录。

高州市境的方言主要有高州白话（粤语）和𠊎话两种，高州白话即高州话，是粤语的一个分支语言，与广州话同源，属粤语—高阳片，是高州分布最广，使用人口最多的方言。1993年底高州市人口134.95万人，其中讲白话的有112.37万人，占全市总人口的83.27%；𠊎话属客家方言，讲𠊎话的有22.57万人，占全市总人口的16.73%。高州市共有27个镇和3个农场，完全讲白话的有3个农场（团结农场、火星农场、胜利农场）和19个镇：石鼓、镇江、祥山、沙田、南塘、荷花、石板、东岸、大潮、大井、潭头、长坡、石龙、大坡、平山、深镇、曹江、顿梭、高州镇。这些镇分布在县境的南部、北部、西部、西南部和西北部。大部分人讲𠊎话的镇有根子、泗水、新垌、云潭和马贵，这些镇分布在县境的东部的东北部。部分人讲𠊎话的镇有谢鸡、分界、和古丁，这些镇分布在县境的东部和东北部。

综述

高州市文化底蕴深厚，传统习俗、传统文化活动丰富多彩。一是年例。在高州，城乡都有举办“年例”节习俗（俗称做年例），有“年例大过年”的说法，出门在外的人都尽可能赶回来做“年例”。同一个村（庙），每年“年例时间是固定的，但各村不尽相同主要集中在农历正月、二月。二是冼夫人信俗。源于民间对冼夫人的敬仰而逐渐形成的信仰习俗。以信奉和颂扬冼夫人的爱国、爱民、立德为核心，以冼夫人庙（冼太庙）为主要活动场所，以庙会习俗和传说等为表现形式的民俗文化。冼夫人信俗活动有官方举办“冼夫人文化活动周”和民间举办的纪念冼夫人诞辰文化活动。

年晚

守岁

是年晚最郑重其事的一项活动。人夜后，合家老少围坐厅堂“守”岁，一边吃干果、水果，一边闲话旧岁，展望未来。零时一到，大街小巷炮竹阵阵迎接新岁，这一守岁熬年的风俗，一直流传到现在。

春节

农历正月初一叫“春节”，又称“新年”，旧称“元旦”，俗称“年初一”。旧俗春节活动从农历十二月最后一天（年晚）开始，至元宵后完灯才结束。旧俗初一日零时（有的择定时辰）以甜汤圆拜奉天神，鸣放鞭炮祛除“鹤神”，向流年吉利方向“迎喜神”。是日，合家穿新装，见面拱手作揖，说“恭喜发财”一类话，长辈需给小孩见面钱，俗称“利是”。亲友之间互相团拜，称“拜年”。这天，禁止杀牲，不准动刀、针、剪，多数人吃素，俗说“年初一吃斋，一日顶一年”。人们吃年前准备好的饭菜，以庆年年有余。

初二日（有的地方初四）早上设“三牲”拜祖先及诸神，谓之“开年”。从这天起，各家做糯米粒或将年晚做好的糯米叶粒、煎堆、年糕等盛于竹盒、竹筐，并备有猪肉、鸡肉等访亲朋戚友。

初三为穷日，亦叫“赤口日”，早晨扫地并箕帚弃于门外，谓之“送穷”。

初七是“人日”，以生菜包炒饭或炒粉皮吃，谓之“吃生”。

初八“谷旦”，清早挑“禾花水”，以龙眼叶浇水于谷棚或谷缸。

初九“兵日”，忌探亲访友。是晚，人多外出到别人菜园“偷青”，种菜人为使菜园庄稼免遭践踏，事先用禾草把葱(聪明之意)，蒜 (合想合算之意)、芹莱(勤力生财之意)各两株扎成一小束（聪明勤力能生财，必须合想合算，以示祝福），置于菜园边显眼地方，待来“偷青”人自取。

初八或初十日，添了男丁之家，到土地庙或祠堂内挂灯。

旧俗有“一-鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷、九兵、十贼”之说法，因而新春的贺拜仪式至正月十五日才结束。

元宵节

元宵节，又叫上元节、灯节。旧俗，每年上元前，各乡社庙张灯鼓乐谓之庆灯，生男孩的人家称为“灯头”，须设宴请亲友。各乡社庙奉其所祀之神出游，是夜游灯烧花炮，通宵达旦，谓之庆元宵。高城元宵节热闹非凡，在各巷、街上，尤以城南灯火最盛，每隔五家缚一灯棚，以竹为之。匾曰：“兴贤”挂红增其下，每多用杂色糊球，灯剪红白纸缀成，玲珑万眼。灯光光彩夺目。正月十五日这天，民间习惯吃元宵（汤圆）、年糕、煎堆、粉丝糖等。青年男女喜欢夜里踏青、采青等活动。新中国成立后，此节逐渐淡化。但从80年代中期以来，元宵的庆贺活动又逐渐盛行。1984年，高城举行元宵灯会盛况空前，城内大街小巷张灯结彩，街口要道设置许多彩楼灯门、灯坛，家家户户悬挂着各式各样的花灯，晚上举行了盛大的提灯游行。许多外地群众、港澳台同胞、海外侨胞及广东文艺界著名人士前来参观，珠江、茂名电视台等前来报道。

正穷晚

耕藉节

旧时，县内居民称二月一日为春社日，有祭社稷坛的活动。是日，居民到社稷坛祭神农氏，官府衙门以此日为耕藉节。是日午时许，人们列队到先农坛行耕藉礼。承祭官率各官献祭品，即行仪式：长老牵彩牛，二名农民扶彩犁，六名牧童列于两侧轮唱《耕歌》，甲、乙两侧反复轮唱后，便把酒洒向先农坛。直至陪祭官把先农神位送人祠坛，正官击鼓三声，农夫鞭策彩牛，作犁田状，以示劝勉勤耕力作。民间也有挑菜、迎富、踏青、采花等活动。至民国年间，乡民还有上工试犁、放牛出栏、开耕炒豆、敲梁避鼠、贴符驱竭等活动。今天，社日“缀业”一天的古俗已经淡化。

清明节

清明：一是指节气，二是指节日。二十四个节气中，俗演为节日的只有清明。旧俗清明节，普遍开展祭祖、扫墓、插柳、植树、踏青、放风筝、远足等活动。清明有祭祖活动，民国时期前，“春分”祭祠，“清明”扫墓，往后则各户祭扫私家的先人之墓。扫墓多以糯米饭团、猪肉、鸡为牲礼，氏族或房分祭祠杀猪，按男丁分肉；有功名、学位的按官品、学级分肉。60岁以上按年龄级别分寿肉。各族修有族谱，记载姓族源流，族内世系姓名及先人墓地所在。新中国成立后，祭祖活动已停止。80年代后，清明节扫墓习俗重兴，家家户户于清明节前后拜祭先人，寄托思念之情；机关干部、学校师生组织祭扫烈士墓，进行爱国主义教育和革命传统教育仍相沿成习。农村清明备糖粥青草饲牛的习俗仍在流行。

端午节

乞巧节

农历七月七日，古代，人们称此日为“七巧节”，又叫“乞巧节”或“少女节”。这天，有曝衣书和汲井华水贮之以备酒浆的风俗。小儿女亦以花果作供。白天，有些地方农家女友相聚于屋檐下，用花碗碟盛水于太阳下曝晒，中午时分，一人一针（或用芒草代针），轮放于碗碟的水面上，观察针落波底的影子。影子若成物状，就认为“乞得巧”，如果针影平直，全无花样，就是“乞得拙”。夜里，妇女们在月光下，以七彩线穿七个铜钱，或以七根线穿绣花针，顺当穿完者为巧。月过中天，有的人家妇女还静坐在院子里，盼望淋“泪雨”。相传淋了牛郎织女的热泪，就会终生没有离别之苦。现今此习俗讲的多，做的少了。

孟兰盆节

农历七月十四日民间谓之为鬼节，又称孟兰盆节、中元节。此日是人们怀念祖先，祭祀亡灵之日。以竹成三脚，上织灯窝，谓之孟兰盆，挂冥钱纸衣，备素食以供祖先。是日，人们以麻、谷、秋缚在一起，挂在大门及中堂的天地祖先两旁，或设果品牲礼及麻谷之类到坟上去祭祖先，与清明节上坟（扫墓）相似。白天拜祖先及土地诸神，并将禾胎忆置于田基；夜晚放“焰口”，在门前、村边路旁点香、烛，烧纸锭，撒米饭，名叫“送野鬼”，或“施幽”。有的乡间请道士做“孟兰盆”，举行“放蒙”仪式等。又谓是日以米筛影目，可见亡灵云。新中国成立后，此习仍在一些地方流行。

中秋节

重阳节

农历九月初九日称为“重阳”。据旧志载，县民“重阳有祭墓者，亦曰登高。细民放纸鸢”的活动。如今，县内还保持登高，放风筝之习俗。80年代后，此日又为“老人节”，有关部门都组织老人聚会、宴饮、开展娱乐活动。

冬至

农历十一月冬至，古人认为过了冬至，白昼一天比一天长，阳气升，是个吉日，旧时境内南部地区有“冬至大过年”的说法，民国时期，冬至时，民间有修整坟墓，做汤圆，“三牲”祭祖的习俗。新中国成立后，修坟祭祖活动停止，做、汤圆之习俗在一些地方尚存。

冼太诞

诞辰这天清早，各家各户派出专人组成迎亲队，敲锣打鼓，结队到良德县城况太庙内，迎接冼夫人偶像回雷坷村，并替其更衣后，然后才开始祭祀。祭祀的礼品有：猪、羊各一只；各户备菜鲮鱼、猪脚、慈菇、红烧瘦肉、点心各一，祭祀后，即抬夫人像出游，称之为游神。官府组织的祭祀活动，仪式比较繁杂。

小年晚

综述

高州市有高州水库、浮山、三官山、平云山、仙人洞、笔架山、高凉岭等旅游景区景点。

高州市是历史悠久岭南古郡，市区有冼太庙、三塔、观山、南宫庵群、南皋学舍等名胜古迹，北部有长坡旧城、高凉岭、长坡水库、深镇仙人垌、平云山旅游风景区，东、西部有万亩荔枝、龙眼生态果园。2004年，北京、上海、广东等七省市旅游局签署的《郑州宣言》中，高州成为七省市合力推介的“红色旅游”（上海——南昌——井冈山——瑞金——长汀——高州——延安——西柏坡——北京）概念线路中的重要一站。另外高州城区还有很多未被开发的著名遗址：广东省最大的孔庙、广东省四大图书馆之一的秀川图书馆、粤西最大关帝庙，天后宫、高力士创建的灵惠寺、还有林立的众多书院等等。

高州冼太庙

高州冼太庙是广东省重点文物保护单位，位于光明路，始建于明嘉靖十四年（1535年），庙分三进格局，进深49.96米，面阔9.5米，包括三祠（潘仙祠、昭忠祠、冯公祠），浑成一体，统称冼太庙。周恩来总理曾赞誉她为“中国巾帼英雄第一人”，江泽民2000年春节期间曾来此参观，称冼夫人为维护中国统一的民族英雄，盛赞冼夫人维护国家统一、增强民族团结的精神，称她为“我辈后人永远学习的楷模”。

潘州公园

潘州公园位于文明路，国民革命军二十四师长蒋光鼐、副师长陈维远、县长黄咏台建于民国十八年（1929年），有人工湖、暇趣廊、九曲桥、逸雅斋、得春亭、分湖亭、榕月阁等景，市政府即将把它与冼太庙合建为冼太文化公园，冼太文化公园将由冼太庙、潘仙祠、昭忠祠、冼夫人纪念馆、陈列馆、电教馆、冼夫人石像、将军像、文化碑廊等十五个富有岭南特色的主题建筑群组成。

高力士故宅遗址

高力士故宅遗址位于高州市区集贤街、安荣二巷一带。高力士故居始建于唐初，后经历代修葺。唐光宅元年（684年），高力士在该宅出世，为少子。10岁时父亲诬罪，籍没抄家，五年后高力士离乡进京，开始他的传奇人生。据《高州府志》记载，离家20年后，高力士寻获失散多年的母亲麦氏。帝闻召见，封越国夫人，追赠其父冯君衡为广州大都督。随即，高力士回潘州在原故居遗址上修建住宅，面积约4000平方米，三进建筑，砖木结构，内有壁画多幅，后人都称之为高力士宅。高力士在宅前亲手种植椰树两株。唐朝时佛教盛行，高力士又在故居旁修建寺院一座，名为“灵惠寺”。高力士宅和灵惠寺在民国期间和解放后多次修葺，但在文革期间遭受较大的破坏。

缅茄树

缅茄树位于国道旧广海北路旁西岸村，中国稀有树种，植于明万历年间，以其凄美的传说和精美的缅茄雕闻名于世。据光绪重修《高州府志》史籍记述，该树“数百年来，中土无双”，由此高州奇树得名。1957年5月，高州缅茄雕刻工艺品参加在北京举行的全国工艺美术展览会获得“国家礼品”奖，高州缅茄工艺品被定作中国国宾礼物，并由当时的国家主席刘少奇赠送给来访的苏联最高苏维埃主席伏罗希洛夫元帅，饮誉全球。后被编入《中国土特产大全》一书，列为全国著名土特产之一。”

高州三塔

据《高州史》记载：“环城有三塔，北曰艮塔，东曰文光，西南曰宝光”。艮塔、文光乃清时建造，宝光塔建于明万历四年（1576年），城区沿江西路，塔高62米，塔身双层，浮图九级呈八角形，为明代全国第二高塔，省文物保护单位。宝光塔旁现已建成一个占地约20000平方米的宝光公园，宝光塔和宝光公园形成“红花绿叶”效应。

观山

观山位于城西鉴江大桥旁，海拔64.5米，东临鉴江，南对南宫岭，被誉为“岭南百景”之一。观山原是西晋时期岭南道教先驱潘茂名的隐居地，相传人称“岭南道祖”的潘茂名在山顶掘井汲泉供丹灶，后于此坐石船白日飞升，故原称仙山，旧有升真观，因而得名。观山成为一座道佛合一的建筑群体，现存有观山寺、潘仙殿、玉泉寺、玉泉井、升真观、吕祖殿、报德祠，和山脚下北面水浒处断崖的钓鱼台、对弈台和石刻，及药树（见血封喉树，植于清代中期）。观山寺位于观山中部，明万历年间，高州知府张邦伊创建，主要为纪念“岭南第一道”潘茂名在此汲泉炼丹，救百姓而建。明万历和清雍正年间都进行过重修，后合并了玉泉寺，改名观山寺，供奉潘仙、观音。1996年再次重修，改奉佛教。在观山岗顶升真观稍下处有玉井，相传井水澄莹如镜，可照人须眉，味甘香醇，是潘茂名炼丹之水，玉井已堙，遗迹犹存，“观山玉井”为高州旧八景（鉴江秋月、茂岭晴岚、石船苍藓、笔架青峰、潘仙丹灶、观山玉井、东山樵唱、双渚渔歌）之一。观山的西侧是革命烈士陵园。高州市博物馆现所在地位于观山。“观山拂晓”是高州新八景（观山拂晓、茂岭飘虹、宝光流影、笔架凌空、陵园映日、引鉴飞龙、潘州望月、缅茄迎风）之一。

南宫庵群

南宫庵群位于城区南关街的南宫岭，与城西观山遥遥相对，又称作“小观山”。南宫庵群是宗教群体建筑，有复龙庵、宝莲庵、廽水庵、潘仙祠、清虚观、雷神庙、天后宫（建于1836年）和建于明崇祯五年（1632）的文兴古桥，南宫岭临江是瀛洲岛，为高州城八景。南宫庵群建筑，包括了佛教中的基本体系，奉祀着佛教中所信仰的基本神祗，为研究佛教的分布与流传提供了依据。

高州水库

高州水库位于长坡、平山、东岸等镇，分长坡库区和良德库区。高州水库总库容11.5亿立方米，水面面积4千多公顷，是一宗以灌溉、防洪、供水为主，结合发电、旅游、航运等综合利用的大型水利工程，因水色碧绿如玉，故称玉湖。长坡库区有石狗岭、栖龙岭、大坝、石骨冼太庙、三帝庙、绿水山庄等胜景。于2004年被国家水利部评为国家级水利风景区。

长坡旧城

长坡旧城是广东省重点文物保护单位，在高州北20千米，是广东省较古老的、唯一保存较完好的古城池遗址，具有1400多年的历史。原为电白郡、县所在地，南朝肖梁时期（503~557年）置电白郡，建城于此。到成化四年（1468）迁离。有城墙和重建的西城门楼、旧城冼太庙、冯宝公祠、古窑址、莲花井、陈仓米遗址等景及旧城四景“宝鸡升天”、“大榭通天”、“鳌鱼吸水”、“石井生莲”景。冼太庙东门200米田垌高突处有唐宋窑址。

大唐荔乡生态旅游景区

大唐荔乡生态旅游景区包括根子荔枝文化旅游区、根子柏桥荔枝贡园（被誉为“中国荔枝博物馆”）、潘茂名道家文化圣地。根子镇是“中国荔枝第一镇”、“国家荔枝标准化示范区重点镇”以及“南亚热带作物名优基地——国家白糖罂、白腊荔枝生产基地”。根子镇以荔枝“六最”盛名中外：历史最久、面积最大、产量最高、品质最优、成熟最早、市场最广。根子荔枝品种齐全，有白糖罂、白腊、黑叶、桂味、糯米糍、妃子笑、进奉、三月红等十多个品种。

平云山旅游风景区

平云山旅游风景区位于高州市东北部的大坡镇，面积达28平方千米。平云山旅游风景区分为六大区：平云山祈福冼太文化区、南国长城险峰游览区、麒麟瀑布休闲观光区、天街奇景越野区、大岩河幽谷林探险区、逍遥勇士漂流区。境内最高峰大轿顶海拔1335米，为高州第一高峰。平云山有气势宏壮的麒麟瀑布落差高达230米，宽110米，属于广东罕见的大瀑布。侏罗纪遗孀莎椤在这里茁壮成长。

高凉岭

高凉岭位于高州市曹江镇银塘管理区，海拔242米，次山“本名高粱，以群峰高耸，盛夏如秋，故名高凉”（见《舆地纪胜》）。古高凉县、高凉郡亦因此山而得名。岭上古林遮天蔽日，其间众多得是红豆树（又名相思树）和栗子树构成该岭植物群落的一大特色。山涧两旁巨石累累，千奇百怪，又构成该岭地貌的另一特色。该岭自然生态保护良好，被列为南粤百景之一。

三官山自然风景旅游区

三官山坐落在高州市新垌、云潭两镇交界处，是集道教文化、自然保护区和自然生态景观为一体的山岳型旅游区。三官山以三峰鼎立著称，方圆数十里，主峰高1388米。三官山以“十里平河，百米飞瀑，千亩牧场，红色野蕉林和珍稀植物沙萝”等自然胜景和特色生物扬名。景区内主要景点有50多处，道教三清观始建于明朝。

佛子岭自然保护区

佛子岭自然保护区位于高州市城西的宝光街道广潭村，距市中心8千米，是粤西著名的山岳型自然风景区，因其山形似坐佛而得名。佛子岭这块沃土更是“孕育”出高雷古驿道、佛子庵、杨颐故居、太史第等远近闻名的人文古迹。

城雕

“高凉鼓韵”位于瀛洲公园中间，高16米，主体青铜铸造，鼓面直径4米，堪称世界之最。鼓旁塑壮士击鼓，造型威武强劲，显示了动与静的统一、力与美的和谐，极具历史感，更富有时代性。铜鼓下面四壁分别是“凤翥高凉”、“马骋南疆”、“汉俚一家”、“百粤归心”的浮雕，造型栩栩如生。基座八面浮雕展现了高州市蕉荔之乡，“全国水果第一市（县）”的场景，内容丰富，造型逼真。

综述

高州市现已建成全国最大的水果生产基地，被国家命名为“中国荔枝、龙眼、香蕉之乡”，誉为“全国水果第一县（市）”，“广东省山区综合开发的一面旗帜”。

高州荔枝

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”唐朝大诗人杜牧的诗句，让高州荔枝与大唐结下了不解之缘。高州荔枝六个“最”：历史最久。高州荔枝种植历史有2000多年，始于秦朝，唐朝高州荔枝成为贡品；面积最广。茂名市是世界最大的荔枝产地，是中国以外全球荔枝种植面积的总和，而高州荔枝种植面积占茂名的一半，有55万亩；产量最大。高州荔枝产量占茂名产量的二分之一，占广东产量的四分之一，占全国产量的八分之一，占全球产量的十分之一；品种最全。高州荔枝有桂味、白糖罂、妃子笑、糯米糍等30多个品种。落户根子镇的茂名市荔枝国家现代农业产业园子项目国家荔枝种质资源圃和中国荔枝博览馆正在建设，种质资源圃将引入全球荔枝种质资源；品质最优。高州市是全国荔枝的最优产区。茂名白糖罂荔枝是国家地理标志保护产品，高州荔枝产区是广东省特色农产品优势区；产业最大。高州荔枝从生产、加工、仓储、冷链、物流、销售，到产品开发、品牌打造、文化创意、休闲旅游等，已形成较完整的产业链。正打造全国最强荔枝产业集群和世界级荔枝特色小镇。

高州龙眼

高州市是世界储良龙眼发源地、中国金牌龙眼之乡。全市龙眼种植面积共32万亩、年产量18万吨以上，其中品质最好的储良龙眼种植面积26万亩。储良龙眼，因发源于高州市分界镇储良村而得名，在国内外水果评比中屡获金奖，被称为“金牌龙眼”。分界镇储良村保存的储良龙眼母树是著名的龙眼珍稀优良单株，沙田镇建有金牌储良龙眼母本园。从20世纪80年代起，以嫁接、圈枝等繁育方式推广种植，全球推广面积超250万亩，遍及国内的福建、广西、海南、云南、四川、贵州、台湾等省和国外的越南、缅甸、马来西亚、柬埔寨、泰国、老挝等国家。储良龙眼成为全国乃至全球龙眼品种中种植面积最大的品种。高州龙眼的四个“最”：种植最早。高州是龙眼原产地之一，种植龙眼的历史最早可追溯到2200多年前的西汉。在西汉时期，高州龙眼更是被列为贡品；品质最优。储良龙眼先后获评首届中国农业博览会金质奖、中国农业博览会名牌产品、全国优秀龙眼产品、广东省名优龙眼品比第一名，并被中国农科院果树研究所收入全国优稀桂圆基因库中贮存；产量最高。高州市是全国龙眼种植面积最大县、龙眼产量最大县，年产量占广东的五分之一，约占全国的百分之八；产业最强。高州市是国内外龙眼鲜果及干果加工、销售的集散地，已经形成“买世界，卖世界”的发展态势。高州龙眼省级现代农业产业园是目前唯一以龙眼产业为主打的省级现代农业产业园。

高州香蕉

香蕉是岭南四大名果之一。据记载，高州市种植香蕉已有1400多年的历史，高州市曹江镇、长坡镇一带是历史上的著名香蕉产区，最早产于曹江一带，古代民间《竹枝词》中曾有“郎君欲问曹江路，只依蕉荫绿里行”的诗句。20世纪50年代末，溪瑯乡农民刘泽才，创造了亩产超万斤的新纪录。高州市香蕉的主栽品种有高脚遁地蕾、巴西、泰蕉、齐尾、威廉斯等，其中本地品种高脚遁地蕾香蕉获首届中国农博会银奖。20世纪50年代，出口苏联，获得好评，。20世纪90年代，出口日本，引起东南亚轰动。其中主产的“高脚遁地雷”在第一届农业博览会上获金牌；在第三届农业博览会上获“优质名牌产品”称号。2001年，高州南蕉被中国农业博览会评为；广东省推荐名优产品。2007年，高州香蕉被评为“广东人民最喜爱的土特产”。高州市建设有：1、香蕉标准化产业园区，在高州市的长坡镇、曹江镇、新垌镇、谢鸡镇、南塘镇建设10万亩高质量香蕉标准化产业园区。2、现代化香蕉示范园区，在沙田、宝光、石鼓等镇（街道）建设有面积5000亩肥水药一体化的香蕉现代化产业示范园区，带动高州市香蕉现代化生产的发展。3、优质高效南蕉生产基地。高州市优化香蕉品种结构，大力发展南蕉生产，在南塘镇、宝光街道、荷塘镇、东岸镇建设有3万亩优质高效南蕉生产基地，制订高州市南蕉标准化生产技术操作规程，并全面推广应用。

东岸豆饼角

东岸豆饼角是高州市独具美味的是传统豆制食品，离东岸墟约五、六千米的大简村委会一带出产的豆饼角最著名，豆饼角采用大豆为原料，加工程序在制作豆腐的基础上进行更精密的制作，口味独特。

高州盐焗鸡

高州盐焗鸡是高州市早已久负盛名的美味菜肴，高州盐焗鸡不但皮软肉嫩，香浓美味，并且具有温补功能。

高州月饼

高州月饼是广式月饼特色代表，产自高州府（今治广东省高州市）；由当地人祖传秘方配制，是中国南方地区民间中秋节的应节食品。

高州根子牛腩粉

高州根子牛腩粉指的是一个叫祝亚六做的牛腩粉。祝亚六，根子公垌人，做牛腩粉30多年，很多人并不知道他姓名，只管称他“牛腩六”

善莲蓬

善莲蓬是高州市特有的传统名点，属于蒸食用食品。原料采用粘米粉，瘦肉丁、竹笋粒、芝麻、椰丝等南方食材，食用时配以芝麻、花生粉、辣椒、等佐料，是两广地区的特色风味。

薯包籺（薯粑籺）

薯包籺（薯粑籺），又称姨包籺，是高州市一道比较著名的传统小吃。薯包籺从清朝至今已经有上百年的历史，作为高州群众最喜爱的街头小吃之一，蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上热汤的浸泡，入口感觉浓而不腻，十分诱人。

高州捞粉

高州捞粉有2000多年的历史。一份上好的捞粉，除了粉皮要靓外，调料的品质最为重要。各家有各家的独门调料，即使是五星级酒店，对捞粉的调料制作也非常讲究。

潘茂名（290~373），晋永嘉末处士（307-313），世居根子浮山下，即今高州之潘村，治《易》明《诗》。被誉为“”岭南仁医、“岭南道教先驱”。

冯宝（507～557），冼夫人之夫，南朝梁高凉郡太守。对统一隋朝作出了历史性贡献，隋文帝赐冯宝为广州总管、“谯国公”。

冯盎（566~646），隋唐著名将领。率军平定岭南多处叛乱，隋朝灭亡后，自领岭南总管，治理有方，稳定岭南局势，使得社会安宁。

冯媛（668~？），潘州刺史冯君衡的长女，冯元一（即高力士）的姐姐。冯媛自幼聪颖，喜欢作诗，留有《闺媛诗集》一卷名世，是广东历史上第一个女诗人。

高力士（684~762），唐代著名宦官，与唐玄宗不离不弃，被誉为“千古贤宦第一人”。

杨颐：清同治四年进士，清朝重臣。著有《观稼堂诗抄》等书。生平传载《清史稿》。

周朝勋：同治四年殿试，书法第一，钦定为“朝元”，官拜四品衔内阁中书。

苏三娘：太平天国女将，女军军帅。其生平事迹入载《中国近现代名人大辞典》等书。

杨永泰：民国政要。政学系首脑人物，蒋介石的首席智囊，被蒋介石称为“当代卧龙”。

张锦芳：民国政要，原广东代省长。著有《荔园诗集》。

梁华盛：黄埔军校一期毕业，国民革命军中将。吉林省政府主席。

江茂森：民国教育家，广州珠海大学、香港德明中学创办人。

谭惠泉：民国政要。同盟会员，进行了推翻清政府的革命活动。

陈龙韬：同盟会员、孙中山侍从官。观音山战役功臣。

熊英：民主革命者、诗人。著有《水鉴楼书稿》传世。

老天寿：戏曲改革者，组建光艺粤剧团，南派粤剧艺术代表人物之一。

丁颖：农业科学家、水稻专家，中国现代稻作科学奠基人，中国稻作之父。中国科学院院士，高等农业教育先驱，中国农业科学院首任院长。

丁衍庸：画家、篆刻家、美术教育家。世界名画家之一，有“东方马蒂斯”之称。

林天蔚：著名的民族史、中外关系史、史学史、地方史专家，对于唐宋与明清的历史都有深入研究，著作丰硕。

陈椿元：书法艺术家。作品和舒同、刘海粟、李可染、吴作人、沈鹏等家名作并驾齐驱。

闻山：原名沈季平，著名作家、文艺评论家、诗人和书法家。

丁扬忠：戏剧评论家、中国著名的布莱希特戏剧专家和研究欧洲戏剧学者。

卢西林：中国著名版画家、书法家，粤西版画的奠基人之一。

陈放：祖籍高州。国画大师、美术大师，中国十大杰出画家，世界华人书画研究院院长。

莫桂兰：黄飞鸿的妻子，祖籍高州，后到香港开设香港黄飞鸿国术馆、莫桂兰健身院、宝芝林等。

邓维龙：原广东省人大常委会副主任、原省总工会主席，副部级。

龙实：原重庆市人大常委副主任、四川美术学院院长。

卢炳辉：广东省人民政府副秘书长。

胡朝栋：马来西亚拿督；马来西亚高州总会会长。

许智明：香港太平绅士，现任全国政协委员，广东省工商联副主席。

莫雷：华南师范大学培养的第一位博士，现任中国心理学会副理事长，华南师范大学副校长。

古巨基：祖籍高州。粤语流行曲歌手、演员、主持人。2005年香港十大杰出青年。

钟嘉欣：祖籍高州，加拿大华裔。香港影视歌多栖女艺人。2004年国际华裔小姐竞选冠军。

郭严芳：美国华侨，商人。现为美国茂名同乡会会长。

江可伯、刘杰夫等。

高州市进入“空明斩”全国百强县、浙江大学“两山”发展全国百强县、赛迪全国服务业百强县，入围社科院中国县域品牌传播影响力百强、文旅品牌百强、宜居品牌影响力百强，获评中国绿色城市建设乡村振兴示范县。

1997年，高州市被评为“广东省民间文化艺术之乡（高州木偶戏）”。

2003年，高州市被评为“中国民间文化艺术之乡（高州木偶戏）”。

2008年及2014－2016年度，高州市分别被复评为“中国民间文化艺术之乡（高州木偶戏）”。

2015年12月，高州市被广东省教育厅授予“广东省教育强市”称号。

2019年2月2日，被国家中医药管理局评为县级全国基层中医药工作先进单位。

2020年，高州市获中国健康产业百佳县市。

2020年，高州市获中国百佳富氧县市。

2020年10月，高州市入选国家数字乡村试点地区名单。

2020年12月1日，中国社科院发布《中国县域经济发展报告400强名单》，高州市排第156名，位居粤东西北第一。

2020年12月26日，高州市入选“中国乡村旅游发展名县（区）”为全国十个名县之一。

2021年，高州市被定为“广东省率先实现农业农村现代化试点县”之一。

2021年1月18日，高州市被国家卫生健康委命名为“2018-2020年全国计划生育优质服务先进单位”。

2021年4月，广东省爱国卫生运动委员会向高州市颁发了“广东省卫生城市”牌匾，正式被命名为“广东省卫生城市”。

2021年4月，高州市入选第二批全国农作物病虫害“绿色防控示范县”创建推评名单。

2019年，高州市入选国家农产品质量安全县名单。

2019年8月，高州市入选为紧密型县域医共体建设试点县。

2021年8月，高州市入选2021-2023年度“广东省民间文化艺术之乡”名单。

2021年8月，高州市被绿色城市建设工作委员会专家组评定为“绿色城市建设乡村振兴示范市”。

2021年9月8日，高州市入选国家能源局综合司整县（市、区）屋顶分布式光伏开发试点名单。

2021年12月7日，高州市入选2021年农业现代化示范区创建名单。

2021年12月29日，高州市荣获“2021年度中国乡村振兴十大示范县市”暨“2021年度中国乡村振兴百佳示范县市”前十名。

2022年2月，高州市被评为2021年度全国健康促进县（区）。

2022年4月14日，高州市位列“赛迪顾问乡村振兴百强县（2021）”全国第四、广东省第一。

2022年8月，高州市入选第一批广东省法治政府建设示范市（县区）名单。

2022年9月5日，高州市入选第五批广东省全域旅游示范区。

2022年10月，高州市入选2022年国家乡村振兴示范县创建名单。

2023年3月，高州市入选省级休闲农业与乡村旅游重点县。

2023年3月，入选2022赛迪乡村振兴百强县榜单全国第八，广东第一。

2023年8月29日，入选广东省基层卫生健康综合试验区名单。

2023年9月，高州市入选为“第一批县级水网先导区”。

2023年11月，入选“百县千镇万村高质量发展工程”首批典型县镇村。

2024年5月，入选广东省首批以县城为重要载体的新型城镇化试点名单。

2024年8月，入选广东省首批县域“光伏+建筑”应用试点区域。

2024年10月，入选首批文化产业赋能乡村振兴省级试点单位。

2024年11月，入选第二批广东省食品工业培育试点县（市、区、镇）。

2024年11月，入选2024年全国休闲农业重点县（市、区）。