袁桷（1266—1327）元代学官、书院山长。字伯长，号清容居士。庆元鄞县（今属
浙江）人。始从
戴表元学，后师事
王应麟，以能文名。
袁桷字伯长，是庆元人，南宋同知枢密院事袁韶的曾孙。他还是孩童时就已声名远扬。地方使者举荐他为“茂才异等”，他由此被起用担任丽泽书院山长。宋末元初，其家族延请硕儒名士居馆授业，著书立说。浙东名儒
王应麟、
舒岳祥、
胡三省、
戴表元以及浙派古琴宗师
徐天民等，都曾是袁桷的老师。20岁以茂才异等举为丽泽书院山长。大德元年(1297)，阎复、程文海、王构三位大臣共同举荐袁桷为
翰林国史院检阅官，当时初建南郊祭祀礼仪，袁桷进郊祀十议，负责礼仪的官员推崇袁桷学识渊博，他的这些议论大多被朝廷采纳。
之后，袁桷升任应奉翰林文字、同知制诰，兼任国史院编修官，期间他向朝廷请求，搜购寻访编纂辽、金、宋三史所需的散佚典籍。经过两次考核，袁桷迁任翰林待制。之后又连任一届，被任命为集贤直学士。过了许久，他以生病为由辞官离任。不久后，朝廷又以“集贤直学士”的官职召他回京任职，没过多久，他改任翰林直学士、知制诰同修国史。至治元年（1321年），袁桷升任侍讲学士。泰定初年，他辞官返回故乡。
卒赠中奉大夫、江浙中书省参政，封陈留郡公，谥
文清。喜蓄典籍，继承曾祖父
袁韶、祖父
袁似道、父袁洪三世之业，广藏书卷。有藏书楼“清容居”，藏书之富，元朝以来甲于浙东。又搜书万卷，编有《袁氏新旧书目》。卒后，保管不当，被仆人窃去或转卖者颇多，或为婢妾所毁者过半。曾作有《定海县学藏书记》《袁氏新旧书目·序》，是研究藏书史的重要文献。又因朝廷议修宋辽金三史，其孙袁曮将遗存数千卷全部上呈。
在朝20余年，朝廷制册、勋臣碑铭，多出其手。文章博硕，诗亦俊逸。工书法，存世书迹有《同日分涂帖》《旧岁北归帖》《跋
黄庭坚松风阁诗帖》等。对音乐亦有造诣，著有《琴述》。另著有《易说》《春秋说》《清容居士集》《延祐四明志》等10余种。《延祐四明志》考核精审，为宋元四明六志之一。
曾抨击当时国学和江南学校，鄙弃刑狱、簿书、金谷、户口等实际吏事，“教法止于《四书》”。主张采唐制，“五经各立博士，俾之专治一经，互为问难，以尽其义” （《清容居士集·国学议》）。另效仿宋代姚瑗立治事斋，讲习礼乐、
刑政、兵农、漕运、河渠等经济之学。提出读书要力避“博而寡要”、“劳而无成”、“欲速而过高”以及“好学为文未能蓄其本”等“五失”（《袁氏新书目序》）。提倡为学用志要一，用力要专，精于一艺。