联合国教科文组织科学奖设立于1968年，每两年颁发一次，旨在奖励在发展中国家科技发展中取得突出成就的科研人员。1987年11月3日，中国科学家袁隆平因成功培育杂交水稻并大幅提高产量，成为首位获此殊荣的中国科学家。杂交水稻的推广不仅解决了中国粮食问题，还在全球多国种植，平均每公顷增产约2吨。袁隆平还曾获我国特等发明奖、最高科技奖及国际粮食奖等二十余项国内外大奖。

联合国教科文组织科学奖由联合国教科文组织于1968年设立，旨在表彰在发展中国家推动科技发展的杰出科研人员。该奖项每两年颁发一次。

1987年11月3日，中国科学家袁隆平因成功培育杂交水稻被授予该奖项。杂交水稻技术使水稻产量大幅提升，平均每公顷增产2吨左右。袁隆平因此成为首位获得该奖项的中国科学家。

袁隆平培育的杂交水稻不仅有效解决了中国粮食问题，还在全球多国推广种植。截至1987年，杂交水稻已在多个发展中国家应用，显著提高了当地粮食产量。

袁隆平曾获得联合国教科文组织科学奖、中国特等发明奖、中国最高科技奖及国际粮食奖等二十余项国内外大奖。