筲箕是一种传统竹编制品,主体呈斜三角形结构,平口设计兼具筛网功能,主要用于淘米、洗菜及沥水作业。早期多以竹篾编织,现逐渐出现塑料、不锈钢材质制品。其名称在西南方言、吴语中广泛使用,常用于盛米或淘米。该器具在方言中衍生出“皮筲箕”等特殊含义。现代通过异形产品剪边卷边机等机械化设备提升生产效率。宁波民间曾有“饭篮筲箕吊起”的俗语,涉及主妇用竹筲箕河边淘米的生活场景。
筲箕 shāo jī [bamboo basket rice-
washing]解释
汉典解释为:筲从“竹”,“一种盛饭用的竹筐”,也用于淘米或盛米,如筲箕,筲箩(盛饭的
竹箩),筲袋(竹制
盛器)。斗(dǒu)筲(指容量小的盛器,喻才短量浅);做“水桶”解时,水筲,一筲水。箕:用竹篾、柳条或铁皮等制成的扬去糠麸或清除垃圾的器具(通常称“
簸箕”)。
江浙地区很多人家,几乎家家都备有“饭筲箕”。这是一种用
竹丝编制的篮子,形状
圆鼓鼓,比普通
竹篮要紧密些,上面还有一只同样材料的盖子。这种饭筲箕,在夏天特别派用场。因为其
透气性好,又有遮灰的盖子,所以
苏州人家在屋檐下阴凉通风的地方,都会荡空悬挂那么一两只。
乐山人也叫筲箕。
宋
朱彧 《
萍洲可谈》卷三:“尝观其( 紫姑神 )
下神,用两手扶一筲箕,头插一箸,画灰盘作字。” 清 厉荃 《事物异名录·器用·箕》:“《留青日札》:俗名竹饭器曰筲箕。又筲箕或作稍箕。”《儒林外史》第二三回:“管家走到门口,只见一个小儿开门出来,手里拿了一个筲箕出去买米。”
宁波有句老话:“饭篮筲箕吊起。”就是说丢了工作,没有饭可吃了。
1960s和1970s前,宁波家庭主妇一手拎一篮菜,腰间夹一筲箕米上河
埠头,将筲箕往河里一浸,右手往筲箕中心一搅拌,河里便漾开白沫沫的
米泔水,引得埠头边游弋的小鱼“呼啦呼啦”地来抢吃;接着双手紧捏住筲箕的两边,往上抖动掀米,一掀一“嚓”声,那“嚓嚓”声分外温馨,意味着家里的筲箕没有吊起。
皮筲箕:武汉、
孝感等地方言,假设的、用皮革制作的筲箕,比喻滴水不漏的吝啬人。