枋寮乡为中国台湾省屏东县下辖乡，位于屏东县西部中段偏南，西临台湾海峡，东接春日乡，北临新埤乡，西北接佳冬乡，南接枋山乡。面积约57.7平方公里，辖15个村，人口约2.98万人。地形以山地与沿海平原为主，山地种植果树，沿海发展水产养殖。地名源自清初漳州移民伐檀木建寮定居，初称“板寮”后雅化为枋寮，日据时期建制为庄，1945年改制为乡。经济以农业、渔业及旅游业为支柱，特产黑珍珠莲雾与石斑鱼享誉全台，枋寮渔港为重要渔获集散地。交通枢纽地位显著，枋寮车站为纵贯铁路终点与南回铁路起点，台1线、台17线公路贯穿全境。境内保留浸水营古道等历史遗迹，F3艺文特区融合艺术展览与休闲观光。

枋寮乡原来是一片森林，清朝康熙年间福建漳州移民渡海来台伐木锯板搭寮而住，取名为板寮后改名为枋寮。清代年间本地隶属福建省由台南府凤山县管辖设总理一人办理行政，

光绪二十二年本乡成立水底寮庄、北势寮庄、北旗尾庄，每庄设总理一人治理政事，到了民国前十三年将三庄的总理制度废止改设区长，置其办事处于枋寮及水底寮，隔年三月施行保甲制度，联合甲置于水底寮。

到了民国九年制度改正将原设港东下里枋寮庄、番仔寮、水底寮庄、以及大响营庄等合并为枋寮庄并设役场。民国三十四年我国对日抗战胜利三十五年改称为枋寮乡隶属于高雄县管辖，到了1950年地方制度实施重新调整行政区域划归于屏东县至今。

陈亚麟生于1986年，无党籍，2018年首次参选枋寮乡长，获得7674票、得票率50.2%，当选为全台最年轻地方首长。2018年时代力量提名在民进党资深党工参选枋寮乡长。2019年李孟居作为枋寮乡公所乡政顾问，在深圳失联。

枋寮乡是连接屏东平原与恒春半岛的中介点，东接春日乡，东北接来义乡，西北接佳冬乡，西南滨台湾海峡，南接枋山乡。本乡另有一块飞地在春日乡行政中心北边，总面积有57.734平方公里辖区内有15个村落334个邻，临接山地部份的土壤大多种植果树，而面临台湾海峡地的土地大多开辟为养殖区，

枋寮乡住户8,240户总人数有29,862人，有55%的居民住在都市计划区内，在这片总面积57.734平方公里的土地上，有枋寮乡公所、卫生所、农渔会等公务机关以及5所国民小学1所国民中学位在其中，可说是麻雀虽小五脏俱全。

负责办理枋寮乡行政工作的乡公所在日常生活上不仅是乡民的褓姆咨询的对象，其本身行政体系的划分更是分层负责井然有序。

另外设有乡民代表会负责监督行政工作，就行政组织而言，乡长之下设有主任秘书及秘书一职其下计有民政课、财政课、建设课、农业课、社会课、主计室、人事室、政风室等职。

台湾铁路管理局屏东线。

东海车站。

枋寮车站--纵贯铁路终点站，南回铁路起点站。

车站附近设有蓝皮火车意象馆，作为结合铁道文化的旅游景点。

台17线（滨海公路）

县道185号（沿山公路）

县道198号

枋寮艺术村原为台铁旧宿舍，经艺术家进驻后改造为结合铁道文化的艺文空间，拥有多个工作室和展览区。

石头营、圣迹亭

德兴宫--每年农历3月23日有绕境庙会活动

保安宫--每年农历3月15日有绕境庙会活动

慈济堂。

水底寮古厝群

海鸥公园

砂岛海滩/贝壳砂海滩。

大庄富丽渔村

乃木将军上陆纪念碑（乃木希典）

黑珍珠莲雾绿带

蓝皮火车意象馆。

枋寮F3艺文特区——搭火车，在枋寮站下车之后，出了站左转，前方不远处是17位艺术家的工作室；如果出了站右转，1分钟的路程，就会与枋寮F3艺文特区的展览空间相遇；对一般游客而言，

除了走访艺文特区，与艺术相见欢之外，也可依指标循着北势溪骑自行车旅游，或者到海堤前的海鸥公园走走，看看夕阳，晚上在火车站前的海产店品尝一回生猛的海鲜美味，度过一个富饶的艺术与地方观光的美丽假期。

枋寮渔港休闲码头-上午十点多至下午时分，渔船归港载满鱼获，港口周边有摆摊贩专卖新鲜补捞的海鲜，以及地方海鲜小点心，码头灯塔旁堤防是钓客的最爱，并有规划的多间餐饮店，是用餐休息欣赏地方港口的好去处。

枋寮乡人口约2.3万人，经济以养殖渔业和种植芒果、莲雾等农产品为主。

渔业面临劳动力短缺，例如渔二代阿达描述雇工困难，申请农业移工失败。

2005年暴雨造成渔产损失金额1亿7443万元新台币，主要是石斑、白虾等鱼塭淹没。

2021年石斑鱼出口大陆暂停导致价格下跌，养殖户损失严重。

农民苏唯硕研发出莲雾酒，在台湾难销但在大陆受捧。

莲雾酒，以黑珍珠莲雾为原料

鱼勿仔鱼

枋寮村

新龙村

保生村

安乐村

隆山村

地利村

人和村

内寮村

新开村

太源村

东海村

大庄村

玉泉村