台南府是清朝在台湾设立的重要行政区，始设于光绪十三年（1887年）台湾建省之际，由原台湾府改制而来，治所设于安平县（今台湾台南市）。其辖境覆盖今台南、高雄、屏东、嘉义等市县地及澎湖列岛，成为台湾南部行政中枢。1895年《马关条约》签订后，台南府随台湾全境被日本侵占。该行政区在清代台湾治理体系中具有承前启后的历史地位，衔接了明郑时期承天府与日据时期地方行政体系变迁。

清康熙二十三年（1684年）统一台湾后设台湾府，驻东安坊（今台南市），隶属福建省。光绪十三年（1887年），清廷批准台湾建省方案，将原台湾府北迁至台中并更名台湾府，原府治所在区域改称台南府。此次调整使台南成为台湾建省后首个以方位命名的政区实体。光绪二十一年（1895年），因《马关条约》签订，台南府建制随全台沦陷而废止。

台南府下辖行政单位包括：

台南府辖区相当于今台湾省台南市、高雄市、屏东县、嘉义县市全域，以及澎湖列岛。其地理特征包括：

作为清代台湾最早的行政中心，台南府具有特殊历史地位：

雍正、乾隆年间扩建的台湾府城（后为台南府城）规模居全台之首：

台南府时期遗留多处重要史迹：

台南府的建制调整折射清代治台政策演变：