北京华天饮食控股集团有限公司前身为1992年10月成立的北京华天饮食集团公司，是以餐饮老字号为核心业态的大型国有投资集团。该集团拥有29个餐饮品牌，其中包含21个
中华老字号和22个
北京老字号，覆盖正餐、快餐、小吃等多种经营形态，菜系涵盖
鲁菜、
京菜、
清真菜等十余个类别。企业注册资本6782.63万人民币（实缴资本同），由北京金融街资本运营集团全资控股，总部位于北京市西城区，主营餐饮服务、食品加工及企业总部管理。拥有天福号酱肉制作技艺（国家级非遗）等12项非遗项目，参与制定《餐饮业操作过程微生物风险控制指南》等团体标准。
2025年11月，集团与央视经典动画IP开展文化联名活动，通过主题套餐研发和沉浸式互动场景设计探索老字号品牌年轻化路径，相关活动覆盖旗下多个餐饮品牌。2023年服贸会期间，集团携23家老字号参展并首次公开展示智慧食安系统、大数据营销平台等数字化成果。服贸会期间，集团参展并主动分享智慧食安、数字化营销等成果。总经理助理刘飒评价服贸会为“远比内部推演更为精准”的验证效果。集团提出“老字号联合舰队”理念，并探索元宇宙博物馆等技术创新应用。截至2025年，集团参与制定《餐饮业操作过程微生物风险控制指南》等多项团体标准。
集团主营餐饮服务、食品加工及企业总部管理，旗下拥有
同和居、
庆丰包子铺、
护国寺小吃等29个品牌，其中21个为中华老字号，22个为北京老字号。非遗项目包括
鸿宾楼全羊席制作技艺、
烤肉季和
烤肉宛的
北京烤肉制作技艺、天福号酱肉制作技艺（国家级非遗）等12项。
2018年完成A轮融资9210万元，截至2025年对外投资企业达42家，实缴资本与注册资本一致。企业注册地址与总部均位于北京市西城区，在职员工参保人数为52人（截至2025年）。