黍米酒
拼音
shǔ mǐ jiǔ笔顺
同音字
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用黍米酿制的酒。详细解释
用黍米酿制的酒。
北魏 贾思勰 《齐民要术·笨麴并酒》：“﹝粟米酒﹞气味香美，不减黍米酒。贫薄之家，所宜用之。黍米贵而难得故也。”亦省称“ 黍酒 ”。 宋 陆游 《老景》诗：“黍酒时留客，菱歌或起予。”
按字解释
词典解释
黍米酒-汉语大词典黍米酒用黍米酿制的酒。
●北魏贾思勰《齐民要术·笨曲并酒》：“﹝粟米酒﹞气味香美，不减黍米酒。贫薄之家，所宜用之。黍米贵而难得故也。”亦省称“黍酒”。
●宋陆游《老景》诗：“黍酒时留客，菱歌或起予。”
黍米1.黍子碾成的米。
●北魏贾思勰《齐民要术·笨曲并酒》：“﹝粟米酒﹞贫薄之家，所宜用之。黍米贵而难得故也。”
●《新唐书·五行志一》：“细如丝发，大如黍米。”
●《东周列国志》第六回：“﹝周桓王﹞使人以黍米十车遗之曰：‘聊以为备荒之资。’”
●清郝懿行《证俗文》卷一：“煮黍米为粥和生大麦芽搅漉取汁煎之，濡者为糖稀，干者为糖条。”
2.指糯米。
●《太平御览》卷八五一引晋周处《风土记》：“俗以菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之令烂熟，于五月五日及夏至啖之，一名粽，一名角黍。”
黍米
目录
“黍米”在《*辞典》
“黍米”在《中华本草》
《*辞典》:黍米
【出处】
《别录》
【拼音名】
Shǔ Mǐ
【来源】
为禾本科植物黍的种子。夏，秋采收。
【原形态】
黍（《诗经》）一年生草本。秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。颖果圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。种子白色、黄色或褐色，性粘或不粘。一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者为稷。本植物的根（黍根）、茎（黍茎），以及稷的种子（稷米），稷的茎（糜穰）亦供药用，各详专条。
【生境分布】
我国华北、西北多有栽培。
【化学成份】
去壳黍米含灰分2.86％，粗纤维6.25％，粗蛋白15.86％，淀粉59.65％。含油5.07％，其中脂肪酸，主为棕榈酸，以及廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油酸等。蛋白质有清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白等种类。黍米又含黍素。
【性味】
甘，平。①《饮膳正要》：甘，平，无毒。④《纲目》：丹黍米：甘，微寒，无毒。
【归经】
《本草撮要》：入手足阳明、太阴经。
【功能主治】
益气补中。治泻痢，烦渴，吐逆，吴普本草》：益气补中。②《别录》：丹黍米，主咳逆，霍乱，止泄，除热，止烦渴。③孟诜：患鳖瘕者，以新熟赤黍米淘取泔汁，生服一升。
【用法用量】
内服：煎汤、煮粥或淘取泔汁。外用：研末调敷。
【附方】
①治小儿鹅口，不能饮乳：黍米汁涂之。（《千金方》）②治汤火所灼未成疮者：黍米、女曲等分。各熬令黑如炭，捣末，以鸡子白和涂之。（《肘后方》）
【摘录】
《*辞典》
《中华本草》:黍米
【出处】
1.陶弘景：黍，荆、郢州及江北皆种此。其苗如芦，而异于粟，粒亦大。今人又呼称粟为黍，非也。北人作黍饭，方药酿黍米酒，则皆用秫黍也。丹黍米即赤黍米也，亦出北间，江东时有种而非土所宜。2.《本草衍义》：丹黍米，黍皮赤，其米黄，惟可为糜，不堪为饭。粘着难解，然亦动风。3.《日用本草》： 丹黍米浙人呼为红莲米；江南多白黍，间有红者，呼为赤虾米。4.《纲目》： 黍乃稷之粘者，亦有赤、
【拼音名】
Shǔ Mǐ
【英文名】
Broomcorn Millet
【别名】
稷米、粢米、穄米、糜子米
【来源】
药材基源：为禾本植物黍的种子拉丁植物动物矿物名：Panicum miliaceum. L采收和储藏：秋季采收，碾去壳用。
【原形态】
黍，一年生栽培草本。秆粗壮，直立，单生或少数丛生，高60-120cm，有时有分枝，节密被髭毛，节下具疣基毛；叶舌长约1mm，具长约2mm的纤毛；叶片线状披针形，长10-30cm，宽达1.5cm，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。圆锥花序开展或国交紧密，成熟后下垂，长约30cm，分枝具角棱，边缘具糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长4-5mm；颖纸质，无毛，第1颖长为小穗的1/2-2/3，先端尖，具5-7脉，第2颖与小穗等长，通常具11脉，其脉先端渐汇合成喙状；第1外稃形似第2颖，具11-13脉，内稃薄膜质，较短小，长1.5-2mm，先端微凹。谷粒圆形或椭圆形，长约3mm，乳白色或褐色。花、果期7-10月。
【生境分布】
生态环境：我国东北、华北、西北、华南、西南以及华东等地山区都有栽培。资源分布：我国东北、华北、西北、华南、西南以及华东等地山区都有栽培。
【栽培】
生物学特性 喜寒冷干燥气候。耐旱，耐盐碱。宜选择土质疏松、肥沃、排水良好的土壤栽培。 栽培技术 用种子每殖。2-3月播种。在整好的地上，按行距30-40cm开沟，沟深3-4cm，条播，播后覆土。 田间管理 苗期注意拔除杂草，收获前中耕除草2-3次，追肥1-2次。
【化学成份】
去壳黍米含灰分（ash）2.86%，精纤维（crudefiber）0.25%，粗蛋白（crude protein）15.86%，淀粉（starch）59.65%，含油5.07%，其中饱和脂肪酸生为棕榈酸（palmiticacid），二十四烷酸（carnaubic acid），十七烷酸（daturic acid），不饱和脂肪酸主要有油酸（oleic acid）亚油酸（linoleic acid），异亚油酸（isolinoleic aced）等。蛋白质（protein）主要有：白蛋白（albumin），球蛋白（globulin），谷蛋白（glutelin），醇溶谷蛋白（prolamine）等种类。黍米又含黍素（miliacin），鞣质（tannin）及肌醇六磷酸（phytate）等。
【性味】
甘；微温
【归经】
大肠；肺；胃；脾经
【功能主治】
益气补中；除烦止渴；解毒。主烦渴；泻痢；吐逆；胃痛；小儿鹅口疮；疮痈；烫伤
【用法用量】
内服：煎汤，30-90g；煮粥或淘取泔汁。外用：适量，研末调敷。
【附方】
①治小儿鹅口，不能饮乳: 黍米汁涂之。 (《千金方》)②治汤火所灼未成疮者: 黍米、女曲等分。各熬令黑如炭，捣末，以鸡子白和涂之。 (《肘后方》)
【各家论述】
1.《吴普本草》：益气补中。2.《别录》：丹黍米，主咳逆，霍乱，止泄，除热，止烦渴。3.孟诜：患鳖瘕者， 以新熟赤黍米淘取泔汁，生服一升
【摘录】
《中华本草》
黍米ㄕㄨˇ ㄇㄧˇshǔ mǐ黍所結的果實。《新唐書．卷三四．五行志一》：「縷金為花鳥，細如絲髮，大如黍米。」
黍酒-汉语大词典黍酒1.见“黍米酒”。
2.犹觚酒。
●《吕氏春秋·权勋》：“临战，司马子反渴而求饮，竖阳谷操黍酒而进之。”
●陈奇猷校释引朱骏声曰：“黍，假借为觚。”一说，“黍”指受酒三升的酒器。
高诱注：“酒器受三升曰黍。”
【黍酒】用黍釀造的酒。呂氏春秋 權勳:“臨戰，司馬子反渴而求飲，豎陽穀操黍酒而進之。”高誘舊注以黍爲酒器，受三升。宋 陸游 劍南詩稾二四 老景：“黍酒時留客，菱歌或起予。”也作“黍醅”。又 劍南詩稾二三 雜題之四：“黍醅新壓野雞肥，茅店酣歌送落暉。”
黍米酎-辞源3【黍米酎】黍米釀製的酒。北魏 賈思勰 齊民要術七 笨麴并酒：“黍米酎法，亦以正月作，七月熟，淨治麴擣末絹簁如上法。”上法，指 蜀人作酴酒法。
米酒-中華語文大辭典米酒米酒ㄇ丨ˇ ㄐ丨ㄡˇmǐjiǔ用糯米、黃米等釀造的酒。
米酒-现代汉语词典【第7版】米酒mǐjiǔ
名
①用糯米、黄米等酿成的酒含酒精量较低。
②江米酒。
米酒ㄇㄧˇ ㄐㄧㄡˇmǐ jiǔ用米所釀製成的酒。