鲙手
拼音
kuài shǒu笔顺
同音字
读音为kuài的字 读音为shǒu的字 读音为kuai的字 读音为shou的字基础解释
庖丁，厨师。详细解释
庖丁，厨师。
唐 李复言 《续玄怪录·薛伟》：“三君不顾，而付鱠手 王士良 者，方礪刃，喜而投我於几上。”
按字解释
词典解释
鲙手-汉语大词典鲙手庖丁，厨师。
●唐李复言《续玄怪录·薛伟》：“三君不顾，而付鲙手王士良者，方砺刃，喜而投我于几上。”
鲙鲙古代传说中的鱼名。
●清李元《蠕范·物名》：“﹝鱼﹞曰鲙鲙，如鲤，六足，鸟尾，出彩深泽。”
按，今本《山海经·东山经》：“﹝跂踵之山﹞有水焉，广员四十里皆涌，其名曰深泽……有鱼焉，其状如鲤，而六足鸟尾，名曰鮯鮯之鱼。”
同：鱠
鲙-汉语大词典鲙kuai
ㄎㄨㄞˋ
〔《广韵》古外切，去泰，见。〕
1.鱼名。参见“鲙鱼”。
2.同“脍”。切得很细的鱼或肉。
●汉赵晔《吴越春秋·阖闾内传》：“吴王闻三师将至，治鱼为鲙。”
●《论语·乡党》“食不厌精，脍不厌细”唐陆德明释文：“脍，又作鲙。”
●唐李白《秋下荆门》诗：“此行不为鲈鱼鲙，自爱名山入剡中。”
●明李时珍《本草纲目·鳞四·鱼鲙》：“鱼生，刽切而成，故谓之鲙。”
3.同“脍”。把鱼、肉切成薄片。
●《文选·枚乘〈七发〉》“薄耆之炙，鲜鲤之鲙”
李善注引《毛诗》：“炰鳖鲙鲤。”
按，今本《诗·小雅·六月》“鲙”作“脍”。
●宋辛弃疾《水龙吟·登建康赏心亭》词：“休说鲈鱼堪鲙，尽西风，季鹰归未？”
●清朱彝尊《食铁脚》诗之二：“故乡无尔辈，只鲙玉鲈鱼。”
鲙（鱠）kuài
［鲙鱼］（kuàiyú）名鳓（lè）。也作快鱼。
同：鱠
鲙-中草药辞典【读音】kuài
【繁体】鲙
鲙（鱠）kuài[鲙鱼]见鳓。
鲙
鲙“鱠”的简化字。
同：鱠魚
鲈鲙-教育部重編國語辭典同：鱸鱠