鱈

拼音

xuě

丿㇇丨𠃍一丨一丶丶丶丶一丶㇇丨丶丶丶丶𠃍一一

读音为xuě的字读音为xue的字

〔～魚〕下頜有一條大須，口大吻突，肉潔白如雪，生活在寒冷的深海中。肝臟含大量維生素，是制魚肝油的重要原料。通稱“大頭魚”。

鱈-中華語文大辭典

鱈鳕ㄒㄩㄝˇxuě魚名。體長形而略側扁，灰褐色，頭大口大尾小，魚肉雪白，生活在寒帶海洋中。肝可以製魚肝油。俗稱「鰵」。

鱈-中華大字典

1、鱈釋文：日本字。～爲屬軟鰭類之大口魚。日本北海道及奧羽等處多產之。喜羣棲於深處。至一定之期間而結隊游泳者。謂之冲～。其常住磯部者。謂之磯～。肉中爲脯。肝臟取油供藥用。我國譌以爲鰵魚肝油者也。

鱈-教育部重編國語辭典

鱈魚1122ㄒㄩㄝˇxuě名動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱條鰭亞綱。產於寒冷的深海，體長三尺餘。口大，鱗細，下頜有一觸鬚。肉白似雪，肝含脂量高，可製魚肝油。也稱為「鰵魚」。

鱈-漢語大字典

鱈
〔鳕〕
xuě
鳕鱼。又名大头鱼、大口鱼。鱼纲鳕科。体长，稍侧扁，鳞小，头大，口大，下颌前方有一触须。背鳍三个，臀鳍二个，尾鳍截形。为冷水性底层鱼类。肉可鲜食或加工，肝含脂量高，可制鱼肝油。

鱈-现代汉语词典【第7版】

同：鳕

鱈魚-教育部重編國語辭典

鱈魚ㄒㄩㄝˇ　ㄩˊxuě yú一種常見的食用魚。產於寒冷的深海，口大而鱗細，肉白似雪。肉質細嫩，食用時，清蒸、煎炸皆宜。如：「鱈魚羹」、「清蒸鱈魚」、「鐵板鱈魚」。參見「鱈鱈」條。