青稞糌粑
拼音
qīng kē zān ba笔顺
同音字
读音为qīng的字 读音为kē的字 读音为zān的字 读音为bā的字 读音为qing的字 读音为ke的字 读音为zan的字 读音为ba的字基础解释
是高原民族的主食，是藏民族食品四宝，位居糌粑、酥油、茶叶、牛羊肉之首，由一种炒熟的青稞粒磨制而成。详细解释
按字解释
词典解释
糌粑-中華語文大辭典糌粑糌粑ㄗㄢˊ ㄅㄚzánbāㄗㄢ ˙ㄅㄚzānbɑ用炒熟的青稞磨成的粗粉，可用酥油茶或青稞酒等伴食，是藏族的主食。
糌粑-现代汉语词典【第7版】糌粑zān•ba
名青稞麦炒熟后磨成的面。吃时用酥油茶或青稞酒拌和，捏成小团。是藏族人的主食。
糌粑藏族的主食。青稞麦炒熟磨制成面，用酥油茶或青稞酒拌和，捏成小团而食。
●成仿吾《万水千山只等闲》：“参加运粮队的藏民都很积极，不要报酬，自带糌粑路上吃。”
●《人民文学》1978年第10期：“宗本怕你家里没有吃的，让我送一点糌粑和酥油来。”
糌粑ㄗㄢˊ ㄅㄚzán bā西藏的主要食品。把青稞炒熟，再磨成粗粉狀，以茶與酥油合拌而食。
糌粑-辞源3【糌粑】藏語炒麵。將炒熟的青稞麥磨成麵粉，以酥油茶拌和而食，爲 藏族人民的主食。參閲 西藏記下 飲食。
青稞-中華語文大辭典青稞青稞ㄑ丨ㄥ ㄎㄜqīnɡkē植物名。一年生或二年生草本。一種大麥，粒大，皮薄。可作糌粑，也可釀成青稞酒。主要產於西藏、青海、四川等地。也作「元麥」、「裸麥」、「裸大麥」。
青稞-辞源3【青稞】大麥的一種。耐霜雪，高寒之地種之，經年一熟。子實粒大，皮薄，麥麩少。可做糌粑 、釀酒。又名青稞麥、元麥、稞麥。北史 附國傳：“氣候涼，多風少雨，宜小麥、青稞。”明詩綜三一 明 何孟春 洮岷道中詩：“幾處青稞熟，深憂白雨傷。”參閲 本草綱目二二 穀一 大麥。
青稞-汉语大词典青稞即青稞麦。亦指此种植物的子实。
●《清史稿·德宗纪一》：“赏附居青海番众八族青稞岁八百余石。”
●陈其通《万水千山》第四幕：“我用二斤牛油五斤青稞面做的粘粑还少吗？”
青稞
目录
“青稞”在《*辞典》
“青稞”在《中华本草》
《*辞典》:青稞
【出处】
《本草拾遗》
【拼音名】
Qīnɡ Kē
【别名】
青稞麦（《齐民要术》），油麦（《山西志》），莜麦（《植物名实图考》）。
【来源】
为禾本科植物青稞的种仁。9月采收。
【原形态】
一年生草本。须根外面可具砂套。秆直立，丛生，高约60～80厘米，通常具2～3节。叶鞘松弛，基生者常被微毛；叶舌透明膜质，长约3毫米；叶片扁平，质软，长8～18厘米，宽3～9毫米，微粗糙，边缘之基部有时疏生纤毛，圆锥花序开展，金字塔形，长15～20厘米，枝有角棱，刺状，粗糙；小穗含3～6小花，长2～4厘米；小穗轴坚韧，无毛，常弯曲，第一节间长达1厘米；颖草质，几相等，长15～25毫米，具7～11脉；外稃无毛，草质而较柔软，具9～11脉，基盘无毛，先端通常2裂，第一外稃长20～25毫米，无芒或在上部1／4以上具一长1～2厘米之芒，其芒细弱而直立或反曲；内稃甚短于外稃，脊上具纤毛。颖果长约8毫米，与内外稃分离。
【生境分布】
我国西北、华北、内蒙古、西藏等地均有栽培。
【性味】
《纲目拾遗》：味咸，性平凉。
【功能主治】
《纲目拾遗》：下气宽中，壮筋益力，除湿发汗，止泄。
【摘录】
《*辞典》
《中华本草》:青稞
【出处】
出自《本草纲目拾遗》。1.《本草拾遗》：青稞似大麦，天生皮肉相离，秦、陇以西种之。2.《维西见闻纪》：青稞，质类大麦，而茎叶类黍，耐雪霜，阿墩子及高寒之地皆种之，经年一熟，七月种，六月获。炒而春面，入酥为糌粑。3.《药性考》：青稞黄稞，仁露于外，川、陕、滇、黔多种之。味咸，可酿糟吊酒，形同大麦，皮薄面脆，西南人倚为正食。4.《植物名实图考》：青稞即莜麦，一作油麦。《
【拼音名】
Qīnɡ Kē
【英文名】
Seed of Naked Oat
【别名】
青稞麦、油麦、莜麦
【来源】
药材基源：为禾本科植物青稞的种仁。拉丁植物动物矿物名：Avena chinensis (Fisch.ex Roem.et Schult.)Metzg.[A.nuda L.var.chinensis Fisch.ex Roem.et Schult.；A.nuda auct.non L.]采收和储藏：9月采收，晒干。
【原形态】
青稞，一年生草本，须根外面可具砂套。秆直立，丛生，高约60-80cm，通常具2-4节。叶鞘松弛，基生者长于节间；常被微毛；叶舌透明膜质，长约3mm。叶片扁平，质软，长8-40cm，宽3-16mm；微粗糙，边缘基部有时疏生纤毛。圆锥花序开展，呈金字塔形，长15-20cm，分枝具角棱，刺状粗糙；小穗含3-6朵小花，小穗轴坚韧，无毛，常弯曲，第1节间长达1cm；颖草质，近相等，长15-25mm，具7-11脉；外稃无毛，草质而较柔软，具9-11脉，基盘无毛，先端通常2裂，第1外稃长20-25mm，无芒，或在第1外稃上部1/4以上处具有1长1-2cm的芒，其芒细弱，直立或反曲，内稃甚短于外稃，长11-15mm，具2脊，先端延伸成芒尖，脊上具纤毛；雄蕊3，花药长约2mm。颖果长约8mm，与内外稃分离。花、果期6-8月。
【生境分布】
生态环境：亦有野生于山坡路旁、高山草及潮湿处。资源分布：分布于西北、西南、华北和湖北等地有栽培。
【性味】
咸；平凉
【功能主治】
补中益气。主脾胃气虚；四肢无力；大便稀溏
【用法用量】
内服：煎汤，30-60g；或制成食品、酒等服用。
【注意】
《纲目拾遗》：“多食脱发，损颜色。”
【各家论述】
《本草纲目拾遗》：下气宽中，壮筋益力，除湿发汗，止泄。
【摘录】
《中华本草》
青稞ㄑㄧㄥ ㄎㄜqīng kē植物名。禾本科大麥屬，一年生或二年生草本。產於高寒地帶，形與大麥相似，唯稈較低，穗通常缺芒。粒大，皮薄子脆，味鹹可以釀酒，是四川、西康、新疆、西藏一帶居民主食，可療疾。也稱為「稞麥」。