芫荽
拼音
yán sui笔顺
同音字
读音为yán的字 读音为suī的字 读音为yan的字 读音为sui的字基础解释
一年生或二年生草本植物，羽状复叶，小叶卵圆形或条形，茎和叶有特殊香气，花小，白色。果实球形，用作香料，也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜，也叫胡荽。详细解释
又名“胡荽”，俗称“香菜”。一年生草本植物。叶互生，羽状复叶，茎和叶有特殊香气，花小，白花。果实圆形，可做香料，也可入药。嫩茎和叶可以用来调味。
元 秦简夫 《东堂老》第三折：“卖菜也，青菜白菜赤根菜，芫荽葫萝卜葱儿呵。” 原甸 《沙爹诗人自画像》：“让这尺方体积的空气，有芫荽粉的馥郁。”
按字解释
词典解释
芫荽-中药大典芫荽
芫荽
Herba Coriandri
(英)Coriander Herb
别名 胡荽、香菜。
来源 为伞形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草。
植物形态 一年生草本，高20～60cm，全株光滑无毛，有强烈香气。根细长，圆锥形。茎直立，有条纹。基生叶1～2回羽头全裂，裂片广卵形或楔形，边缘深裂或具缺刻，叶柄长3～15cm；茎生叶互生，2～3回羽状细裂，最终裂片线形，全缘。复伞形花序顶生；无总苞；伞幅2～8；小总苞片线形；伞梗4～10；花小，萼齿5，不相等；花瓣5，白色或淡红色，倒卵形，在小伞形花序外缘的花具辐射瓣。双悬果近球形，光滑，果棱稍凸起。花期4～7月，果期7～9月。
全国各地有栽培。
采制 全草鲜用，用时采集。
化学成分 含癸醛（decanal）；果尚含挥发油，油中主要为芳樟醇（linalool）、对伞花烃（p-cymene）、α-蒎烯、β-蒎烯、dl蓉烯、α-萜品烯、γ-萜品烯、牛儿醇（geraniol）、龙脑、水芹烯（phellandrene）莰烯（camphene）、脂肪油、岩芹酸（petroselic acid）。
性味 性温，味辛。
功能主治 发表透疹，健胃。用于麻疹初期不易透发、食滞胃痛、痞闭。
芫荽芫荽ㄩㄢˊ ㄙㄨㄟyuánsuī丨ㄢˊ ˙ㄙㄨㄟyánsui植物名。一年生或二年生草本。莖和葉有特殊香氣，果實近球形。嫩莖葉可做佐料，果實可做香料，全草可以做藥材。也作「香菜」。
芫荽-植物分类词典门中文名： 被子植物门
纲中文名： 双子叶植物纲
目中文名： 伞形目
科编号： 283
科中文名： 伞形科
科拉丁名： Umbelliferae
属中文名： 芫荽属
属拉丁名： Coriandrum
种中文名： 芫荽
种拉丁名： Coriandrum sativum L.
其它属名： 香荽（本草拾遗）、胡荽（食疗本草）
种下等级：
生境： 栽培
海拨低限： 0
海拨高限： 0
是否中国特有： 否
是否引种栽培： 非人工引种栽培
国外分布： 欧洲
国内分布： 东北；河北；山东；安徽；江苏；浙江；江西；湖南；广东；广西；陕西；四川；贵州；云南；西藏
所在卷册： 55(1)
【芫₂荽】草本植物。本名胡荽，也作蒝荽。俗稱香菜。可食，也可入藥。嘉祐本草始著錄。參閲 政和證類本草二七 胡荽。
芫荽-芫荽
目录
“芫荽”在《全国中草药汇编》
“芫荽”在《*辞典》
《全国中草药汇编》:芫荽
【拼音名】
Yuán Suī
【别名】
胡荽、香菜、香荽、延荽
【来源】
本品为伞形科芫荽属植物芫荽Coriandrum sativum L.，以全草与成熟的果实入药。全草春夏可采，切段晒干。夏季采果实，去杂质，晒干。
【炮制】
鲜用或洗净，晒干，切碎用。
【性味】
辛，温。
【归经】
入肺、胃经。
【功能主治】
发表透疹，健胃。全草：麻疹不透，感冒无汗；果：消化不良，食欲不振。
【用法用量】
均为1～3钱；外用全草适量，煎水熏洗。
【备注】
（1）内服常与西河柳、浮萍、升麻、葛根等配合应用。外用本品煎汤熏洗，或乘热频擦，可助麻疹透发。
【摘录】
《全国中草药汇编》
《*辞典》:芫荽
【拼音名】
Yuán Suī
【英文名】
Herba Coriandri
【别名】
胡荽、香菜
【来源】
为伞形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草。全草鲜用，用时采集。
【原形态】
一年生草本，高20～60cm，全株光滑无毛，有强烈香气。根细长，圆锥形。茎直立，有条纹。基生叶1～2回羽头全裂，裂片广卵形或楔形，边缘深裂或具缺刻，叶柄长3～15cm；茎生叶互生，2～3回羽状细裂，最终裂片线形，全缘。复伞形花序顶生；无总苞；伞幅2～8；小总苞片线形；伞梗4～10；花小，萼齿5，不相等；花瓣5，白色或淡红色，倒卵形，在小伞形花序外缘的花具辐射瓣。双悬果近球形，光滑，果棱稍凸起。花期4～7月，果期7～9月。
【生境分布】
全国各地有栽培。
【化学成份】
含癸醛（decanal）；果尚含挥发油，油中主要为芳樟醇（linalool）、对伞花烃（p-cymene）、α-蒎烯、β-蒎烯、dl蓉烯、α-萜品烯、γ-萜品烯、牛儿醇（geraniol）、龙脑、水芹烯（phellandrene）莰烯（camphene）、脂肪油、岩芹酸（petroselic acid）。
【性味】
性温，味辛。
【功能主治】
发表透疹，健胃。用于麻疹初期不易透发、食滞胃痛、痞闭。
【摘录】
《*辞典》
芫荽yán•sui
名一年生或二年生草本植物，羽状复叶，小叶卵圆形或条形，茎和叶有特殊香气，花小，白色。果实球形，用作香料，也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜，也叫胡荽。另见1609页yuán。
芫荽ㄩㄢˊ ㄙㄨㄟyuán suī胡荽的別名。參見「胡荽胡荽」條。
芫荽-汉语大词典芫荽又名“胡荽”，俗称“香菜”。一年生草本植物。叶互生，羽状复叶，茎和叶有特殊香气，花小，白花。果实圆形，可做香料，也可入药。嫩茎和叶可以用来调味。
●元秦简夫《东堂老》第三摺：“卖菜也，青菜白菜赤根菜，芫荽葫萝卜葱儿呵。”
●原甸《沙爹诗人自画像》：“让这尺方体积的空气，有芫荽粉的馥郁。”
芫荽茎
【拼音名】
Yuán Suī Jīnɡ
【英文名】
Coriandrum satiuum L.
【别名】
芫荽棋
【来源】
药材基源：为伞形科植物芫荽的茎梗。拉丁植物动物矿物名：Coriandrum satiuum L.采收和储藏：春季采收，洗净，晒干。
【原形态】
一年生或二年生草本，高30-100cm。全株无毛，有强烈香气。根细长，有多数纤细的支根。茎直立，多分枝，有务纹。基生叶一至二回羽状全列，叶柄长2-8cm；羽片广卵形或扇形半裂，长1-2cm，宽1-1.5cm，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂；上部茎生叶三回至多回羽状分裂，末回裂片狭线形，长5-15mm，宽0.5-1.5mm，先端钝，全缘。伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长2-8cm；无总苞；伞辐3-8；小总苞片2-5，线形，全缘；小伞形花序有花3-10，花白色或带淡紫色，萼齿通常大小不等，卵状三角形或长卵形；花瓣倒卵形，长1-1.2mm，宽约1mm，先端有内凹的小舌片；辐射瓣通常全缘，有3-5脉；药柱于果成熟时向外反曲。果实近球形，直径约1.5mm。背面主棱及相邻的次棱明显，胚乳腹面内凹，油管不明显，或有1个位于次棱下方。花果期4-11月。
【性味】
味辛；性温
【归经】
归肺；胃经
【功能主治】
宽中健胃；透疹。主胞脘胀闷；消化不良；麻疹不透
【用法用量】
内服：煎汤，3-9g。外用：适量，煎汤喷涂。
【摘录】
《中华本草》
野芫荽
【拼音名】
Yě Yuán Suī
【别名】
假芫茜、香信、番香茜、山芫荽、番鬼芫茜、大芫荽、德马炸锁、阿瓦芫荽、日本芫荽、洋芫荽、刺芫荽、假芫荽、节节花、野香草、侧香荽、竻芫茜
【来源】
药材基源：为伞形科植物刺芹的带根全草。拉丁植物动物矿物名：Eryngium foetidum L.采收和储藏：全年均可采，晒干。
【原形态】
二年生或多年生草本，高10-60cm。全株有特殊香气。根纺锤形。茎无毛，上部有三至五歧聚伞式分枝。基生叶革质，披针形或倒披针形，长5-25cm，宽1.2-4cm，先端钝，基部渐狭，有膜质叶鞘，边缘有骨质尖锐锯齿，两面无毛，羽状网脉达锯齿尖端成硬刺，无叶柄。花葶直立，粗壮，二歧分枝，具有疏生尖齿的茎生叶；由多数头状花序组成的聚伞花序具三至五回二歧分枝；总苞片5-6，叶状，开展且反折，边缘有1-3刺状锯齿；小总苞片披针形，边缘膜质透明；萼齿卵状披针形，先端尖锐；花瓣倒披针形至倒卵形，顶端内折，白色、淡黄色或草绿色；花柱直立或向外倾斜。双悬果球形或卵圆形，长1.1-1.3mm，宽2-1.3mm，表面有瘤状凸起，果棱不明显。花果期4-12月。
【生境分布】
生态环境：生于海拔100-1450m的丘陵、山地林下、林边、路旁、沟边等阴湿处、资源分布：分布于台湾、广东、海南、广西、云南、贵州等地。
【化学成份】
根含皂甙，根油中含2，3，6-三甲基苯甲醛(2，3，6-trimethylbenzaldehyde)，2-甲酰-1，1，5-三甲基-2，4-环己烯-6-醇(2-formyl-1，1，5-trimethylcyclohexa-2, 4-dien-6-ol)。全草含挥发油，内含2-十二碳烯醛(dodec-2-en-1-al)，α-蒎烯(α-pinene)，小茴香醇(fenchyla1cohol)及呋喃醇。另还含有水分、碳水化合物、粗蛋白、粗纤维和钙、磷、铁等无机元素。
【性味】
味辛；苦；性平
【功能主治】
发表止咳；透疹解毒；疖；烫伤；跌伤；跌打伤肿；蛇咬伤
【用法用量】
内服：煎汤，6-15g。外用：适量，煎汤洗；或捣敷。
【摘录】
《中华本草》
出处
引证
故事
造句
yán sui
1、剁碎它并且加入一些芫荽及一束龙蒿。