舍命吃河豚
拼音
shě mìng chī hé tún笔顺
同音字
读音为shě的字 读音为mìng的字 读音为chī的字 读音为hé的字 读音为tún的字 读音为she的字 读音为ming的字 读音为chi的字 读音为he的字 读音为tun的字基础解释
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舍命吃河豚-中華語文大辭典同：捨命吃河豚
舍命吃河豚-汉语大词典舍命吃河豚形容不顾性命去图一时的享用。
●清翟灏《通俗编·禽鱼》：“《枫窗小牍》：‘东坡谓食河鲀，值得一死。’《本草纲目·河鲀》有‘油麻、子胀、眼睛花’之语。而江阴人盐其子，糟其白，埋过治食，此恒言所谓舍命吃河豚者耶！”
捨命吃河豚舍命吃河豚ㄕㄜˇ ㄇ丨ㄥˋ ㄔ ㄏㄜˊ ㄊㄨㄣˊshěmìnɡ chī hétún河豚有劇毒，然其味鮮美，常讓人不顧性命去吃。比喻不顧性命，勉強從事。[例]他患有心臟病又工作過勞，無異於～。
河豚-中華語文大辭典河豚河豚ㄏㄜˊ ㄊㄨㄣˊhétún魚名。頭圓口小，背部黑褐色，腹部白色。生活在海中，有的也進入淡水。肉味鮮美，但內臟、生殖腺、皮膚和血液內含有劇毒，須經專門技術處理方可食用。也作「河魨」。
河豚-教育部重編國語辭典河豚ㄏㄜˊ ㄊㄨㄣˊhé tún動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱魨形目。口小腹大，無鱗，有棘刺，背淡蒼色，腹白色，受驚擾則全身鼓脹。味甚美，但卵巢、內臟及血液含有劇毒，食用時若處理不慎，往往致死。也稱為「豚魚」。
河豚-河豚
目录
“河豚”在《*辞典》
“河豚”在《中华本草》
《*辞典》:河豚
【出处】
《日华子本草》
【拼音名】
Hé Tún
【别名】
赤鲑（《山海经》），鯸鮧鱼（《金匮要略》），鯸鲐（《吴都赋》），鲑鱼（《山海经》郭璞传），鹕夷鱼、嗔鱼、规鱼（《本草拾遗》），鰄鱼、吹肚鱼、鰗鮧（《日华子本草》），河鲀鱼（《日用本草》），气泡鱼（《纲目》），胡夷鱼（《纲目拾遗》）。
【来源】
为鲀科动物弓斑东方鲀、虫纹东方鲀、暗色东方鲀的肉。沿海地区，全年可以捕获。内地则以春、夏为主。煮食外，亦可腌制成干。煮食河豚，须除去内脏、生殖腺、两目，洗净血液，刮去表面粘液或剥去外皮，并宜烹煮较长时间，以防中毒。
【原形态】
①弓斑东方鲀为鲀科较习见的种类。体亚圆筒形，前部钝圆，尾部渐细。体长约10余厘米。吻短，圆钝。口小，端位，唇发达。上下颌各有1对板状门齿，中缝显着。眼小，位于头侧正中轴的上方。鳃孔小，为一弧形裂缝，位于胸鳍的前方。体表无鳞，密生小棘刺。粘液腺显着，位甚高，与体背缘相应弓曲，并有分枝。背鳍14～15，呈圆刀状，位于肛门后上方，与臀鳍相对；臀鳍12，形与背鳍相似；无腹鳍；胸鳍宽短，近方形；尾鳍后端平截。体背灰褐色，腹面白色，体侧稍带黄揭；体侧在胸鳍后上方，各有一黑色而带白边的大斑点，并有一条弓形黑色横纹越背连结；背鳍基部两侧也有一大黑斑，周缘为白色。臀鳍黄色，背鳍、胸鳍、尾鳍后缘都呈灰褐色。有气囊。内脏及血液有剧毒。多栖于水的中下层，遇敌时腹部即膨胀如球形。常以虾，蟹、蚌、鱼苗、昆虫幼体及丝状藻等为食。产卵期4～6月。分布我国沿海及珠江、长江、辽河等河内。②虫纹东方鲀主要特征为：背侧面具很多大小不一白斑，有些呈虫纹状。分布我国沿海。③暗色东方鲀主要特征为背侧面具暗色横纹5～6条，暗色横纹常具小白斑。分布我国东海和黄海。
【化学成份】
河豚肉每100克含水分79.8克，粗蛋白质18.7克，粗脂肪0.26克，灰分1.2克。又含维生素B1-20微克，B2-100微克。河豚的毒性物质为河豚毒素和河豚酸等。河豚的种类颇多，体内大都含有不同量的有毒成分，无毒者极少；不同的种类及不同的组织器官，其毒性的强弱亦有差异，以卵巢及肝脏的毒素为最多，肠及皮肤次之，肉则几乎无毒，即使具有猛毒的河豚，其肉中所含毒素亦甚少。冬春之间，为河豚的产卵期，此时其肉昧最美，但体中的毒素亦最多。
【药理作用】
河豚毒素，毒性极强。对兔的致死量（微克／公斤）：口服为200，皮下注射为10，静脉注射为3；对犬、猫、兔静脉注射致死量大致相同，在3～4微克/公斤。50公斤之人皮下注射致死量可能为300微克。其作用属一种强烈的神经毒，能阻断神经干的冲动传导，麻痹横纹肌及呼吸肌，使呼吸停止而死。它不影响神经，肌肉之静息电位，却可阻断其兴奋。对平滑肌之兴奋无影响，在研究药物对平滑肌的影响以及细胞膜及钠、钾离子转运中，可用此作为药理分析的工具。对其他药理作用亦作了若干研究，临床上曾用作镇痛剂。
【毒性】
河豚毒素存莅于河豚睾丸、卵巢、肝、脾、卵、眼球及血液内。如煮食时处理不当，即可引起中毒。一般在食后约半小时至3小时内，即发生中毒症状，先出现胃肠道局部刺激症状，继则口唇、舌、上下肢知觉迟钝；而指尖尤甚，渐至四肢运动麻痹，呼吸困难，皮肤发紫，脉搏细小频数，血压体温均下降。瞳孔散大，言语障碍，终致呼吸麻痹而死。临死时，意识大都清晰。曾对12例河豚中毒病人分别做了尿液蟾蜍毒性试验和心电图检查，结果看到：㈠河豚毒素在体内未能迅速破坏，且可持续达1～2天之久；㈡部分患者有心脏传导系统的改变-房室传导阻滞；中毒程度深者，可呈Ⅲ度房室传导阻滞，终致死亡。急救处理：及时进行洗胃、催吐、导泻、补液、纠正电解质紊乱及酸中毒，必要时输氧。民间用鲜橄榄、鲜芦根各4两，洗净，捣汁服。
【性味】
甘，温，有毒。①《食疗本草》：有毒。②《日华子本草》：凉，有毒。③《开宝本草》：味甘，温，无毒。
【归经】
《本草撮要》：入足厥阴经。
【功能主治】
①《开宝本草》：主补虚，去湿气，理腰脚，去本草蒙筌》：去疳匿，消肿。
【注意】
患疮、疥、脚气者忌服。①《本经逢原》：其毒入肝助火，莫有甚于此者，患痈疡脚气人切不可食。
【摘录】
《*辞典》
《中华本草》:河豚
【出处】
出自《日华子本草》；《纲目》：河豚，今吴、越最多。状如蝌蚪，大者尺余，背色青白，有黄缕纹，无鳞、无鳃、无胆，腹下白而不光，率以三头相从为一部。彼人春月甚珍贵之，尤重其腹腴，呼为西施乳。
【拼音名】
Hé Tún
【英文名】
Ocellated puffer, Vermiculated puffer, Obscure puffer
【别名】
赤鲑、鯸鮧鱼、鯸鲐、鲑鱼、鹕夷鱼、嗔鱼、吹肚鱼、鰗鮧、河鲀鱼、气泡鱼、胡夷鱼
【来源】
药材基源：为鲀科动物弓斑东方鲀、虫蚊东方鲀、暗纹东方鲀及同属多种动物的肉。拉丁植物动物矿物名：1.Fugu ocellatus(Osbeck)[Spheroides ocellatus Osbeck]2.Fugu vermicularis (Temminck et Schlegel)[Spheroides vermicularis Temminck et Schlegel]3.Fugu obscurus(Abe)[Spheroides obscurus Abe]采收和储藏：四季捕捉，捕后去净内脏、血、皮、头，取净肉，鲜用或晒干。煮食河豚，应煮较长时间，以防中毒。
【原形态】
1.弓斑东方鲀，体长一般为10-15cm，头部、体背及腹面均有细弱小刺，背刺区与腹刺区分离。吻部、头体两侧及尾部光滑。头体背侧面灰褐色，微绿。体侧在胸鳍后上方，各有一黑绿色而带橙色边的大斑，并有一弓形横过背部的黑绿色鞍状斑，鞍癍斑具橙色边缘。背鳍基部两侧具一圆形大黑斑。腹面白色，各鳍灰黄色。2.虫蚊东方鲀，本种与弓斑东方鲀的区别是：有许多圆形和长虫纹形白点。3.暗纹东方鲀，本种与弓斑东方鲀的区别是：棕褐色，背侧面具不明显的暗褐色横纹4-6条，横纹之间白色狭纹3-5条。胸鳍后上方体侧处具一圆形黑色大斑，边缘白色。
【生境分布】
生态环境：1.栖息于近海，亦进入河口咸淡水区域。主食贝类、甲壳类、小鱼类。2.暖温性底层鱼类，栖息于近海、河口咸淡水中，亦进入江河。主食贝类、虾蟹及小鱼等。遇敌害时，体内气囊能使腹部膨胀。4-5月为产卵期。3.栖息于近海和河川。杂食性，主食虾、蟹、螺、鱼苗、水生昆虫、枝角类、桡足类及植物叶片和丝状藻等。资源分布：1.弓斑东方鲀： 分布我国沿海。2.虫纹东方鲀： 我国沿海均有分布。3.暗色东方鲀： 分布于黄海、渤海和东海。
【化学成份】
豹纹东方鲀含河豚毒素（tetrodotoxin;TTX）,4-表河豚毒素（4-epi TTX），脱水河豚毒素（anhydro-TTX），并含氨基酸，甜菜碱（betaine），有机酸。黄鳍东方鲀肌肉含二磷酸腺苷（ADP），肌苷酸（IMP），三磷酸腺苷（ATP），磷酸腺苷（AMP），肌甙（inosine），次黄质又名6-羟基嘌呤（hypoxanthine）。还含河豚毒素。弓斑东方鲀，虫纹东方鲀及暗色东方鲀肉含蛋白质、脂肪、维生素。星点东方鲀的肝、皮含河豚毒素，肌肉含磷酸肌酸（creatine phosphate）、三磷酸腺苷（ATP）。
【药理作用】
河豚毒素，毒性极强。对兔的致死量（μg/kg）：日服为200，皮下注射为10，静脉注射为3；对犬、猫、兔静脉注射致死量大致相同，在3-4μg/kg。50kg之人皮下注射致死量可能为300μg。其作用属一种强烈的神经毒，能阻断神经干的冲动传导，麻痹横纹肌及呼吸肌，使呼吸停止而死。它不影响神经、肌肉之静息电位（Restingpotential），却可阻断其兴奋。对平滑肌之兴奋无影响，在研究药物对平滑肌的影响以及细胞膜及钠、钾离子转运中，可用此作为药理分析的工具。对其他药理作用亦作了若干研究，临床上曾用作镇痛剂。
【炮制】
河豚子必不可食，曾以水浸之，一夜大如芡实也。世传中其毒者，以至宝丹或橄榄及龙脑浸水皆可解。复得一方，惟以槐花微炒，与干胭脂等分同捣粉,水调灌之。《本草求原》：河豚，海中者大毒，江中者次之，淡水中者又次之（散子必入淡水，得咸则肥，得淡则瘦，其毒渐泄也）。有二种：背淡青黑、腹白无斑者可食，颇暖中，但助湿发毒，动风，患脚气痈疽忌之；若有赤黄斑、赤嘴赤翅者，大毒杀人。制食，须去子及嘴、目，与脊中肝内恶血，并周身脂膜，以滚盐水泡去涎。煮、忌煤火及煤落入。
【性味】
味甘；性温；有毒
【归经】
肝；肾经
【功能主治】
滋补肝肾；祛湿止痛。主眩晕；腰膝酸软；风湿痹痛；皮肝瘙痒
【用法用量】
内服：久煮食（2h以上），适量。
【注意】
疮、疥、脚气患者慎服。河豚内脏及血有剧毒。食用时须去净睾丸、卵、肝等内脏，并应将肉反得洗涤。处理不当易引起中毒。河豚中毒发病迅速而症状严重，多在吃后10-15min发病。初见恶心呕吐、腹中不适、脸色苍白，断则口唇、舌体、上下肢麻木感、疼觉迟钝，渐至四肢运动麻痹、瘫痪、共济失调、语言障碍、视里不明、听力减弱，严重者大汗淋淳、体温及血夺下降、脉博细数微弱、呼吸浅表频数、瞳 孔散大、全身呈青紫色，但神志往往清醒，心电图可见房室传导阻滞，超过8h未死亡者，一般可望恢复。
【各家论述】
1.《开宝本草》：主补虚，去湿气，理腰脚，去本草蒙筌》：去疳积，消肿。
【摘录】
《中华本草》
河豚亦作“河鲀”。
鱼名。体圆筒形，口小，牙愈合成牙板。背部黑绿色，腹部白色，鳍紫红色。肉味鲜美，肝脏、生殖腺及血液有剧毒，经处理后可食用。我国沿海和某些内河有出产。
●宋苏轼《惠崇春江晚景》诗之一：“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”
●宋虞俦《佳句妙酝鼎至再和以谢》：“不为河豚赋荻芽，一壶且复荐枯虾。”
●元王逢《江边竹枝词》：“如刀江鲚白盈尺，不独河鲀天下稀。”
●明陶宗仪《辍耕录·食品有名》：“水之咸淡相交处产河豚。河豚，鱼类也，无鳞颊，常怒气满腹，形殊弗雅，然味极佳，煮治不精，则能杀人。”
●鲁迅《集外集拾遗·＜无题＞诗之一》：“岁暮何堪再惆怅，且持卮酒食河豚。”
河豚hétún
名鱼，头圆形，口小，背部黑褐色，腹部白色，鳍常为黄色。肉味鲜美，卵巢、血液和肝脏有剧毒。生活在海中，有些也进入江河。也叫鲀（tún）。
【河豚】魚名。古謂之魨，又名鮐、鮭。亦稱河㹠。一觸卽嗔怒，脹大如球。四、五月間産卵，在此期卵巢及肝臟有劇毒，誤食可以致命。宋 蘇軾 分類東坡詩二四 惠崇春江晚景之一：“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”虞儔 尊白堂集四 佳句妙醞鼎至再和以謝詩：“不爲河㹠賦荻芽，一壺且復薦枯蝦。”參見“嗔₂魚”、“鯸䱌”。
拚死吃河豚-教育部成語典【台湾】拚死吃河豚㊣ㄆㄢˋ ㄙˇ ㄔ ㄏㄜˊ ㄊㄨㄣˊpàn sǐ chī hé tún釋義(諺語)比喻勉強從事。負曝閑談・第三回：「昨天晚上跟沈金標說的話，原是拚死吃河豚的意思，哪裡知道果不期然把他架弄上了，他又是苦，又是恨，又是怕，又是急。」備註附修訂本參考資料號FL00000025513拚死吃河豚備註頻1書成語典號FL00000073055
出处
引证
当代-佚名-1992.10-《人民日报》：去广州成交了一笔大生意，对方盛情以蛇宴款待，赴宴时，大有舍命吃河豚的意味。
故事
当代-佚名-1992.10-《人民日报》：去广州成交了一笔大生意，对方盛情以蛇宴款待，赴宴时，大有舍命吃河豚的意味。