漤
拼音
lǎn笔顺
丶 丶 ㇀ 一 丨 丿 丶 一 丨 丿 ㇏ 𡿨 丿 一同音字
读音为lǎn的字 读音为lan的字基础解释
1.用盐或其他调味品拌(生的鱼、肉、蔬菜)。 2.(柿子)放在热水或石灰水里泡,除去涩味:~柿子。详细解释
用热水或石灰水泡生柿子以除去涩味 。
如:漤桃;漤李
用盐或其他调味品拌 [生的鱼、肉、蔬菜]
〈动〉
按字解释
词典解释
漤-中華語文大辭典漤漤ㄌㄢˇlǎn1.用鹽、糖等調味品醃或拌漬蔬果或生魚肉等,以去除生腥味。[例]~桃|~李。2.把摘下的柿子放在熱水或石灰水中浸泡,使脫去澀味,增加甜味。也作「灠(ㄌㄢˇ lǎn)」。[例]~柿子。
漤-中草药辞典【读音】lǎn
【繁体】漤
漤〈动〉
用热水或石灰水泡生柿子以除去涩味[soaktheastringentpersimmensinhotwaterorlimewaterforseveraldays]。如:漤桃;漤李
用盐或其他调味品拌[生的鱼、肉、蔬菜][preservesth.withsalt]
漤(灠)lǎn
⒈用盐或其它调味品腌渍鱼、肉、菜等,除去生味。
⒉用热水或石灰水泡柿子,泡几天,除去涩味。
漤(灠)lǎn
动
①用盐或其他调味品拌(生的鱼、肉、蔬菜)。
②(柿子)放在热水或石灰水里泡,除去涩味:~柿子。
1、漤讀音:慮感切,音蕋,感韻。釋文:
❶鹽漬果。見《廣韻》。
❷汁也。見《集韻》。
❸如水滴下也。見《龜經》。
❹同濫。《六書故》:濫。水淹濡也。亦作~。
漤
lǎn 《廣韻》盧感切,上感來。
(1)用糖、盐腌或用调味品渍生的果菜。也作“濫”。《廣韻·感韻》:“漤,鹽漬果。”《六書故·地理三》:“濫,水淹濡也。亦作漤。”
(2)将水果浸渍并密封使之发酵所形成的浆汁。《集韻·感韻》:“漤,汁也。”《齊民要術·作菹藏生菜》:“棃菹法:先作漤,用小梨,瓶中水漬,泥頭,自秋至春。至冬中,須亦可用……將用,去皮,通體薄切,奠之,以梨漤汁,投少蜜,令甜酢。”按:唐段成式《酉陽雜俎·酒食》载作“梨漤法”。
(3)用热水或石灰水浸泡柿子,使去涩味。如:漤柿子。
(4)龟兆名。《☀經》:“漤,如水滴下也。”
漤
【巳集上】【水字部】 漤
★【唐韻】【集韻】𠀤盧咸切,音壈。鹽漬果也。一曰汁也。
◎又龜兆名。【龜經】漤如水滴下也。 【六書故】濫或作漤。