滚炒
拼音
gǔn chǎo笔顺
同音字
读音为gǔn的字 读音为chǎo的字 读音为gun的字 读音为chao的字基础解释
茶叶在金属滚筒里边受热边随滚筒转动而翻动，使茶条紧结完整，并达到干燥之目的。详细解释
按字解释
词典解释
滚滚-中華語文大辭典同：滾滾
滚滚-现代汉语词典【第7版】滚滚ɡǔnɡǔn
形
①形容急速地滚动或翻腾：车轮～｜大江～东去｜狂风卷起了～的黄沙。
②形容连续不断：雷声～｜财源～。
同：滾滾
滚滚-辞源3同：滾滾
滚滚-汉语大词典滚滚1.水涌流貌。
●唐杜甫《登高》诗：“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。”
●宋辛弃疾《南乡子·登京口北固亭有怀》词：“千古兴亡多少事，悠悠，不尽长江滚滚流。”
●《郁达夫游记·游白岳齐云之记》：“滚滚清溪，东流下去，便成了浙水之源之一。”
2.翻腾貌。
●清唐孙华《夏旱述忧》诗之一：“干云滚滚黏青草，落日曈曈散赤氛。”
●清和邦额《夜谭随录·棘闱志异》：“物忽化为浓烟，滚滚四散。”
●毛泽东《冬云》诗：“高天滚滚寒流急，大地微微暖气吹。”
●杨朔《征尘》：“前面是一片滚滚的黄尘，我似乎跌进上古的洪荒时代。”
3.滔滔不绝貌。
●宋司马光《刘道原＜十国纪年＞序》：“坐听其谈，滚滚无穷，上下数千载间，细大之事如指掌，皆有稽据可验。”
●《金瓶梅词话》第三三回：“言谈滚滚，相貌堂堂，满面春风，一团和气。”
4.谓迅速消逝。
●明唐顺之《天宁寺尘外楼》诗之二：“俛仰百年成滚滚，乾坤只眼更谁曾？”
●明黄叔度《梧桐树·携酒访殷子余》套曲：“对酒划然长啸，叹英雄滚滚，尽付波涛。”
5.浑圆饱满貌。
●叶紫《丰收》七：“自家的谷子早已黄熟得滚滚的，再不打下来，就会一粒粒地自行掉落。”
炒炒ㄔㄠˇchǎo1.烹調方法，把食物放在鍋裡加熱並反覆翻動使熟。[例]～豬肝│把青菜～一～。2.炒作。[例]～股︱～外匯。3.炒魷魚；解僱。[例]有本事，不怕老闆～。
炒-漢語大字典炒
chǎo 《廣韻》初爪切，上巧初。宵部。
（1）把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干。如：炒菜；炒花生。《集韻·巧韻》：“ੱƯ܌《説文》：‘熬也。’或作炒。”《齊民要術·造神麴并酒》：“炒麥黄，莫令焦。”唐劉禹錫《西山蘭若試茶歌》：“自傍芳叢摘鷹嘴，斯須炒成滿室香。”《南史·陳紀上》：“齊所據城中無水，水一合貿米一升，一升米貿絹一匹，或炒米食之。”
（2）用同“吵”。吵闹。《朱子語類·總訓門人》：“既無家事炒，又無應接人客，正好提撕思量道理。”元喬吉《金錢記》第一折：“鬧炒炒嫩緑草聒鳴蛙，輕絲絲淡黄柳帶栖鴉。”明馮夢龍《古今譚概·苦海部·嘲竊句》：“潘邠老詩多犯老杜。王直方云：‘老杜復生，須與潘十厮炒。’”
1、炒讀音：楚絞切，音吵，巧韻。釋文：熬也。見《集韻》。
〔按說文。本作氞。徐鉉曰。今俗作譕。別作～。非是。玉篇。本作㷅。廣韻。本作煼。集韻。氞、或作畟、撘、煼、～、㷅。亦書作忸。類篇。畟、或作煼、～、㷅。正字通云。俗煼字〕。
2、益釋文：同炒。見《字彙》。
3、雄讀音：側洽切，音鍤，洽韻。釋文：火乾也。見《集韻》。
4、㷅讀音：楚絞切，音謅，巧韻。楚洽切，音鍤，洽韻。釋文：本作氞。《集韻》：說文。氞。熬也。
〔按方言。～。火乾也。凡以火而乾五穀之類。秦晉之間、或謂之～。六書故云。鬲中烙物也〕。
5、焣讀音：慈與切，音聚，語韻。釋文：姓也。見《字彙》。
6、焣釋文：同炒。見《篇海》。
7、煼讀音：楚絞切，音吵，巧韻。釋文：熬也。或作氞、忸、炒。見《廣韻》。
8、鶜讀音：初巧切，音麨，巧韻。釋文：熬炒也。火乾物也。見《五音篇海》。
〔按舊注云。卽煼字之譌〕。
9、忸釋文：同煼。見《廣韻》。
10、畟釋文：同煼、炒、㷅。見《集韻》。
11、槱讀音：以九切，音酉，有韻。夷周切，音猶，尤韻。釋文：
❶積木燎之也。詩曰。薪之～之。周禮以～燎祠司中司命。見《說文》。《段注》：按毛說則～謂積薪而已。許不但云積木而兼云燎之者。爲其字之从火也。不云尞之而云燎之者。燎、放火也。尞柴祭天也。
❷～之言聚也。《文選張衡賦》：颺～燎之炎煬。
12、撘釋文：氞或字。見《集韻》。
13、氞讀音：楚絞切，音炒，巧韻。釋文：熬也。見《說文䰜部》。《段注》：爾雅音義引三倉。熬也。說文。火乾物也。與今本異。玄應再引。與今本同。
〔按～、方言作㷦。崔寔四民月令作炒。古文奇字作瑡。一切經音義作忸、酷、儼。俗又作鶻〕。
14、餽釋文：同炒。見《五音篇海》。
15、㶤釋文：炒俗字。見《龍龕手鑑》。
16、揜釋文：古炒字。見《龍龕手鑑》。
炒火48ㄔㄠˇchǎo動①一種烹飪方法。把食物置鍋內，以少量的油略為翻攪至熟者。如：「炒三鮮」。②爭鬧。通「吵」。元．喬吉《金錢記．第一折》：「鬧炒炒嫩綠草聒鳴蛙，輕絲絲淡黃柳帶栖鴉。」
炒-中草药辞典【读音】chǎo
【繁体】炒
炒<动>
(形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)
一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油[stir-fry]。如:炒肉丝;炒花生
中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求[parch]。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
吵闹。通“吵”[makeanoise]。如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)
炒chǎo烹饪方法。把食物放在锅里加热并随时翻动使熟：～饭、～肉丝。
【炒冷饭】比喻重复说已说过的话或干已干过的事，没有什么新的内容。
【炒鱿鱼】解雇。取义于鱿鱼片放进热锅中炒便卷成圆筒形，形状恰如'卷铺盖'。最早流行于广东，80年代后进入普通话。
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炒chǎo将东西放入火热的锅里翻动搅拌：～肉丝。～花生米。