江珧柱
拼音
jiāng yáo zhù笔顺
同音字
读音为jiāng的字 读音为yáo的字 读音为zhù的字 读音为jiang的字 读音为yao的字 读音为zhu的字基础解释
江珧的闭壳肌干制后叫江珧柱，是珍贵的食品。干贝通常也叫江珧柱。详细解释
亦作“江瑶柱”。江珧的肉柱。即江珧的闭壳肌。是一种名贵的海味。
唐 刘恂 《岭表录异》卷下：“马甲柱，即江瑶柱。” 宋 陆游 《老学庵笔记》卷一：“ 明州 江瑶柱有二种：大者江瑶，小者沙瑶。然沙瑶可种，逾年则江瑶矣。” 鲁迅 《两地书·致许广平九六》：“我这里是什么事也没有发生，不过前几天很阔了一通，将 伏园 的火腿用江瑶柱煮了一大锅，吃了。” 叶圣陶 《北上日记·一月九日》：“菜颇不恶，有鲜江瑶柱一味，为平生所初尝。”
按字解释
词典解释
江珧柱-中華語文大辭典江珧柱ㄐ丨ㄤ 丨ㄠˊ ㄓㄨˋjiānɡyáozhù蚌類江珧的柱狀閉殼肌，較大者俗稱干貝，是珍貴的食品。也作「江瑤柱」。
江珧柱-教育部重編國語辭典江珧柱ㄐㄧㄤ ㄧㄠˊ ㄓㄨˋjiāng yáo zhù蚌類動物江珧的肉柱。是珍貴的食品，可製成干貝。也作「江瑤柱」。
江珧柱-江珧柱
目录
“江珧柱”在《*辞典》
“江珧柱”在《中华本草》
《*辞典》:江珧柱
【出处】
《本草从新》
【拼音名】
Jiānɡ Yáo Zhù
【别名】
马甲柱（《闽中海错疏》），角带子（《本草求原》）。
【来源】
为江珧科动物栉江珧的后闭壳肌。全年都可捕捉。捕得后，剖取肉柱，鲜食；或加工为干制品，俗称干贝。
【原形态】
栉江珧（《宛委录》），又名：珧（《尔雅》），玉珧（《尔雅》郭璞注）。贝壳2片，大型，长可达30厘米，略呈三角形或扇形。壳顶尖细，位于壳之最前端，壳后端宽大。背缘直或略弯；腹缘前半部较直，至后半部逐渐突出。后缘直，或略呈弓形。近腹缘的壳表光滑，其他部分均有放射肋，肋上有三角形小棘。幼小个体，壳质薄，透明，随年龄增长而逐渐加厚。壳表颜色亦随年龄而不同，幼小个体多呈白色或淡黄色；较大者呈淡褐或褐色；老者则呈黑褐色；顶部常被磨损而露出珍珠光泽。生长纹在壳背处细而不明显，至腹面较粗，多呈褶襞状。壳内面色与壳表略同。韧带淡褐色，长与背缘相等。前闭壳肌痕小，长椭圆形，位于壳顶内面；后闭壳肌痕大，略呈圆形，位于贝壳中部。外套痕略显，肉质部较壳小。足小，呈棒状。足丝淡褐色，极细软。
【生境分布】
生活于浅海泥沙底。我国南北沿海都有分布。
【性味】
甘咸，平。①《本草从新》：甘咸，微温。②《本草求原》：甘，平，无毒。
【功能主治】
滋阴补肾，调中。①《消渴，消腹中宿食。②《本草求原》：滋真阴，止小便。③《随息居饮食谱》：补肾。与淡菜同。
【摘录】
《*辞典》
《中华本草》:江珧柱
【出处】
1.出自《本草从新》。2.《闽中海错疏》：江珧壳色如淡菜，上锐下平，大者长尺许，肉白而韧，柱圆而脆。沙蛤之美在舌，江珧之美在柱。四明奉化县者佳。
【拼音名】
Jiānɡ Yáo Zhù
【英文名】
Pinnapectinata
【别名】
马甲柱、角带子、江瑶柱
【来源】
药材基源：为江珧科动物栉江珧的后闭壳肌。拉丁植物动物矿物名：Pinna(Atrina)Pectinata Linnaeus采收和储藏：冬季至春季采捕，捕得后，除去肉，取后闭壳肌，鲜用或加工为干制品，俗称“干贝”。
【原形态】
栉江珧，贝壳略呈三角形或扇形，壳质稍薄而脆，高75-176mm，长170-335mm，壳顶细尖，位于壳的最前端，壳后端宽大。背缘直或略凹，腹缘前部较直，近壳顶处有一稍凹陷的足丝孔。往后渐突，后缘略弯或呈截形。壳无中央裂缝，表面有10余条放射肋，肋上具有略斜向后的三角形小棘。但有些个体（如较老者）放射肋不明显，棘无或不明显。生长线显着，细密，至腹缘呈褐襞状。壳类色泽，幼体呈淡黄褐色，或体内黑褐色。壳顶常被磨损而显露出贝壳内面前半部相同的珍珠样光泽。韧带淡褐色，与壳背缘几等长。近壳顶内面的前闭壳肌痕小，呈椭圆形；贝壳中部的后闭面痕大，呈马蹄形。外套痕略显，与壳缘相距甚远，在肛门背侧有一粗在外套腺，末端呈球形。足小，呈棒状。足线褐色细软，极发达。
【生境分布】
生态环境：生活于低潮线附的至水深30-40m的泥沙质海底。以贝壳的前端插入泥沙内，仅后端1/3露出沙面。生殖期5-9月间，雌雄异体，性成熟时的生殖腺，雌性为橙红色；雄性为乳白色，体外受精。资源分布：我国黄海、渤海、东海、南海均有分布。
【化学成份】
1.旗江珧，含蛋白质，酸性粘多糖（acid mucopolysaccharides），硫氢化物（sulfhydryls），二硫化物（disulfides）。2.细长裂江珧内脏含江瑶青毒素（pinnatoxin）。
【性味】
味甘；咸；性平
【归经】
脾；肾经
【功能主治】
滋阴补肾；调中消食。主消渴；小便频数；宿食停滞
【用法用量】
内服：煮食，适量。
【各家论述】
1.《消渴，消腹中宿食。2.《本草求原》：滋真阴，止小便。3.《随息居饮食谱》：补肾。与淡菜同。
【摘录】
《中华本草》
江珧柱亦作“江瑶柱”。
江珧的肉柱。即江珧的闭壳肌。是一种名贵的海味。
●唐刘恂《岭表录异》卷下：“马甲柱，即江瑶柱。”
●宋陆游《老学庵笔记》卷一：“明州江瑶柱有二种：大者江瑶，小者沙瑶。然沙瑶可种，逾年则江瑶矣。”
●鲁迅《两地书·致许广平九六》：“我这里是什么事也没有发生，不过前几天很阔了一通，将伏园的火腿用江瑶柱煮了一大锅，吃了。”
●叶圣陶《北上日记·一月九日》：“菜颇不恶，有鲜江瑶柱一味，为平生所初尝。”
江珧柱jiānɡyáozhù
名干贝的一种。江珧的闭壳肌干制后叫江珧柱，是珍贵的食品。干贝通常也叫江珧柱。
江珧ㄐ丨ㄤ 丨ㄠˊjiānɡyáo軟體動物名。殼大而薄，呈楔形，前尖後寬。表面淡褐至蒼黑色。生活在沿海沙泥底質中，以殼的尖端插入泥沙中，終生不再移動，濾食浮游生物。也作「江瑤」、「江鰩」、「馬甲」、「馬頰」。
江珧-现代汉语词典【第7版】江珧jiānɡyáo
名软体动物，壳略呈三角形，表面苍黑色，直立插入泥沙中，终生不再移动。生活在沿海。
江珧ㄐㄧㄤ ㄧㄠˊjiāng yáo動物名。軟體動物門斧足綱，蚌類。殼薄而呈直角三角形，前端很尖，表面蒼黑，有重疊狀的鱗片紋。裡面稍呈黑色，有光澤，生活於海岸的泥沙中。也稱為「馬頰」、「馬甲」、「江瑤」。
江珧-汉语大词典江珧亦作“江鳐”。亦作“江瑶”。
一种海蚌。壳略呈三角形，表面苍黑色。生活于海边泥沙中。肉柱味鲜美，为海味珍品。
●宋苏轼《四月十一日初食荔支》诗：“似开江鳐斫玉柱，更洗河豚烹腹腴。”
●宋刘子翚《食蛎房》诗：“江瑶贵一柱，嗟岂栋梁质。”
●明李时珍《本草纲目·介二·海月》：“《王氏宛委录》云：‘奉化县四月南风起，江珧一上，可得数百。如蚌稍大，肉腥韧不堪。惟四肉柱长寸许，白如珂雪，以鸡汁瀹食肥美。过火则味尽也。’”
【江珧】貝類。也作江瑶、江鰩。也稱江柱、櫛江珧。殼大而薄，前尖後廣，呈楔形。其肉柱味鮮美，名江珧柱，爲海味珍品。參閲 宋 吳曾 能改齋漫錄十五 車螯、本草綱目四六 介二 海月。
出处
引证
故事
造句
jiāng yáo zhù
1、做海鲜的厨师介绍说江珧柱不仅味道鲜美而且还有药用功能。