大菜
拼音
dà cài笔顺
同音字
读音为dà的字 读音为cài的字 读音为da的字 读音为cai的字基础解释
1.酒席中后上的大碗的菜，如全鸡、全鸭、肘子等。 2.指西餐。详细解释
酒席中后上的大碗的菜，如全鸡、全鸭、肘子等。
鲁迅 《花边文学·倒提》：“鸡鸭这东西，无论如何，总不过送进厨房，做成大菜而已。” 张天翼 《清明时节》三：“地点当然是在 谢老师 家里。用腊味来配四个碟子，其馀是两个炒菜，四碗大菜。”
泛指酒席。
赵树理 《三里湾》十八：“ 常有理 说：‘家常饭吃腻了，想要你给她摆一桌大菜吃吃！’”
旧称西餐。
《官场现形记》第五三回：“吃顿大菜，你晓得要几个钱？还要甚么香檳酒、皮酒去配他。” 鲁迅 《彷徨·离婚》：“酒席如果能塞得人发昏，送大菜又怎样？”
按字解释
词典解释
大菜-中華語文大辭典大菜大菜ㄉㄚˋ ㄘㄞˋdàcài1.酒席中較珍貴的大盤菜肴。如全鴨、全雞等。2.泛指酒席。[例]吃～。3.西餐的俗稱。指西式餐點。
大菜-教育部重編國語辭典大菜ㄉㄚˋ ㄘㄞˋdà cài①酒席中最後上桌，較高級、珍貴大盤菜餚。如全鴨、全雞等。②湖南方言。指芥菜。③舊指西餐。《官場現形記．第五三回》：「吃頓大菜，你曉得要幾個錢！還要什麼香檳酒、啤酒去配他。」
大菜-现代汉语词典【第7版】大菜dàcài
名
①酒席中后上的大碗的菜，如全鸡、全鸭、肘子等。
②指西餐。
大菜1.酒席中后上的大碗的菜，如全鸡、全鸭、肘子等。
●鲁迅《花边文学·倒提》：“鸡鸭这东西，无论如何，总不过送进厨房，做成大菜而已。”
●张天翼《清明时节》三：“地点当然是在谢老师家里。用腊味来配四个碟子，其余是两个炒菜，四碗大菜。”
2.泛指酒席。
●赵树理《三里湾》十八：“常有理说：‘家常饭吃腻了，想要你给她摆一桌大菜吃吃！’”
3.旧称西餐。
●《官场现形记》第五三回：“吃顿大菜，你晓得要几个钱？还要什么香槟酒、皮酒去配他。”
●鲁迅《彷徨·离婚》：“酒席如果能塞得人发昏，送大菜又怎样？”
［反］小菜
大头菜-中華語文大辭典同：大頭菜
大白菜-中華語文大辭典大白菜大白菜ㄉㄚˋ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋdàbáicài植物名。一年或二年生草本。葉薄而大，層層裹成橢圓或長圓狀，實心，是常見蔬菜。也作「白菜」。
大頭菜-中華語文大辭典大頭菜大头菜ㄉㄚˋ ㄊㄡˊ ㄘㄞˋdàtóucài植物名。二年生草本。花黃色，其肉質肥大的圓球形塊根也叫大頭菜，味辛辣，是芥菜的變種，醃製後可食用。也作「蕪菁」、「蔓菁」、「結頭菜」。
大路菜-中華語文大辭典大路菜大路菜★ㄉㄚˋ ㄌㄨˋ ㄘㄞˋdàlùcài指產量高、銷量大、價格便宜的普通蔬菜，如蘿蔔、白菜等。也作「粗菜」。
大叶菜-大叶菜
【出处】
《贵州民间药物》
【拼音名】
Dà Yè Cài
【别名】
梭罗草（《贵州民间药物》），山扁柏、水柏枝、山棍草（《广西药植名录》），石上柏（《新医学》（6、7）：58，1971）。
【来源】
为卷柏科植物深绿卷柏的全草。秋后采收，晒干。
【原形态】
多年生草本。主茎直立，高35厘米左右，常在分枝处着根。侧叶在主茎处连续，在小枝上呈覆瓦状，两侧不等，长4～5毫米，宽2毫米；侧叶上半部为半矩圆状披针形，基部圆，包被枝上，下部有缘毛状的微齿牙，上部的齿牙疏稀；侧叶下半部为半矩圆形，微锯齿，先端圆楔形，基部圆；中叶短卵圆矩圆状，有缘毛状齿牙，渐尖，有芒。孢子囊穗顶生，常有2穗，4棱，径1.5毫米；孢子叶圆形，卵状三角形，龙骨状，急尖。
【生境分布】
生于林下或阴湿沟中酸性石岩上。分布云南、贵州、广西、广东、福建、台湾、浙江等地。
【化学成份】
经预试全草含生物碱、少量还原性物质、植物甾醇和皂甙。
【性味】
《贵州民间药物》：性温，味微涩。
【功能主治】
①《贵州民间药物》：祛风，散寒，消肿，止咳。②《广西药植名录》：接骨。
【用法用量】
内服：煎汤，0.5～1两。外用：捣敷。
【附方】
①治风寒咳嗽：大叶菜一两。煎水服。②治风湿：大叶菜、五皮风各等分。煎水熏洗。③治手指肿：大叶菜捣敷患处。（选方出《贵州民间药物》）
【临床应用】
①治疗抽搐，呼吸暂停等，经及时抢救而渐恢复。治疗过程中，石上柏制剂有单独应用者，也有与其它药物、放射或手术治疗综合使用者。②治疗多种感染性炎症特别对上呼吸道炎、急性扁桃腺炎、肺炎等效果尤著，可部分代替抗菌素的使用；对急、慢性肝炎及肝硬化也有一定的效果。，据243例的统计，有效率达94.2％，治愈率为54％；一般急性炎症平均2～3天体温下降至正常，对病程较长的慢性炎症疗效较差。用于急性肝炎，退黄迅速，肝功能恢复快。用法：注射液每次肌肉注射2毫升（相当于生药3克），每日2～3次；或用糖浆内服，每次10毫升（相当于生药30克），每日3～4次；亦可用石上柏1两（鲜品2两）加瘦猪肉1两煎服，每日1剂。
【摘录】
《*辞典》
出处
引证
故事
造句
dà cài
1、学会了大菜松鼠鱼，陈大厨又教了玉米虾仁这道家常菜。