叉烧
拼音
chā shāo笔顺
同音字
读音为chā的字 读音为shāo的字 读音为cha的字 读音为shao的字基础解释
烤肉的一种方法，把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。也有把腌渍过的肉过油后再烧烤的：～肉。详细解释
见“ 叉烧肉 ”。
按字解释
词典解释
叉烧-中華語文大辭典同：叉燒
叉烧-现代汉语词典【第7版】叉烧chāshāo
动烤肉的一种方法，把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。也有把腌渍过的肉过油后再烧烤的：～肉。
同：叉燒
叉烧-汉语大词典叉烧见“叉烧肉”。
叉烧包-教育部重編國語辭典同：叉燒包
叉烧肉-汉语大词典叉烧肉粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有，常作家常小吃。
●老舍《赵子曰》第七：“赵子曰是真饿，闻着茶棚内的叉烧肉味，肚里不住的咕啰咕啰直奏乐。”亦省称“叉烧”。
●夏衍《克农同志二三事》：“随身带了一瓶酒，一包花生和叉烧。”
叉1ㄔㄚchā1.一種有長柄，末端呈多個鋸齒狀的器具。★也作「叉兒」。[例]刀～｜魚～｜音～。2.用叉取物。[例]～魚。3.交錯。[例]兩手～於胸前。4.指「Ｘ」的符號，用以表示錯誤或作廢的意思。★也作「叉兒」。[例]錯誤的打個～。5.▲分歧的。[例]頭髮分～｜三～路口。叉2ㄔㄚchāㄔㄚˊchá卡住；擋著。[例]咽喉～到魚刺│路給～住了。叉3ㄔㄚchāㄔㄚˇchǎ張開；分開。[例]兩手～開∣～著雙腿∣～開五指。叉4★ㄔㄚˋchà★泛指由物體主幹分出的部分。▲即「杈」。[例]～枝。
叉-现代汉语词典【第7版】叉chà
（～儿）名条状物末端的分支：头发干燥容易分～丨雄的马鹿角粗大而多～。另见133页chā；135页chá；137贝chǎ。
1、叉讀音：初加切，音差，麻韻。初佳切，音釵，佳韻。釋文：
❶手指相錯也。从又。象～之形。見《說文》。
❷刺之也。《後漢楊政傳》：旄頭又以戟～政。傷胸。
❸股枝也。見《廣雅釋木》。《疏證》：～與杈同。手指相錯謂之～。樹枝相錯謂之杈。其義一也。今俗語猶謂樹枝錯出曰杈頭。
❹枝也。因形名之也。見《藝文類聚》引《釋名釋首飾》。
〔按今本作釵、～也。象～之形。因名之也〕。
❺取也。〔高啓詩〕：柳塘持燭～魚。
❻栝旁曰～。形似～也。見《釋名釋兵》。
❼凡歧頭者皆曰～。如水歧流則从水作汊。歧道則从足作䟕。言異則从言作訍。訍又訓爲訐。蓋相訐則言語錯出。
❽俗呼拱手曰～手。見《增韻》。
❾器名。竿頭箸戟枝如椏杈然。柄長丈餘。用以刺取物者曰畫～。其爲軍器者則有殳～、魚～。
❿步～。箭箙也。《釋名釋兵》：步～。人步所帶。以箭～其中也。
〔按王念孫云。瀢靫亦作步～〕。
⓫野～。暴惡也。《翻譯名義》：野～。此云勇健。亦云暴惡也。舊云閱～。
〔按西域記作藥～。酉陽雜俎作夜～。魏書元～傳云。元～本名夜～。弟羅實。名羅刹。夜～、羅刹。此鬼食人。蓋野、夜、藥、閱、元、以音近而字轉。以夜～爲鬼物。亦以鬼爲惡物耳。當以翻譯名義之說爲正〕。
2、杈讀音：初加切，音义，麻韻。楚佳切，音釵，佳韻。楚懈切，音瘥，卦韻。釋文：
❶～枝也。見《說文》：《段注》：枝如手指相錯之形。故从叉。
❷捕魚具。《周禮鼈人》：以時簎魚鼈龜蜃。《司農注》：謂以～刺泥中搏取之。
❸～枒。參差之貌。《文選王延壽賦》：枝牚～枒而斜據。
❹通叉。《廣雅釋木》：叉。股枝也。
3、杈讀音：楚懈切，音瘥，卦韻。釋文：～杷。田器。見《廣韻》。
4、杈讀音：楚嫁切，音汊，禡韻。釋文：行馬也。《通雅宮室》：行馬、宮府門設之。古賜第亦門施行馬。宮闕用朱。官寺用黑。宋以來謂之～。東京夢華錄。官司於御廊安立黑漆～。路心安朱漆～。《圖入互字》。
❷收草具。見《集韻》。
5、釵讀音：初佳切，音义，佳韻。釋文：
❶笄屬。見《說文新附》。
❷叉也。象叉之形。因名之也。見《釋名釋首飾》。
❸金～股。藥名。《本草綱目》：石斛狀如金～。故名。
叉
【子集下】【又字部】 叉
★【唐韻】初牙切【集韻】【韻會】【正韻】初加切，𠀤音差。【說文】手指相錯。【玉篇】指相交也。【增韻】俗呼拱手曰叉手。【柳宗元詩】入郡腰常折，逢人手盡叉
◎又【酉陽雜俎】蘇都識匿國有夜叉城，城舊有野叉，其窟見在。【唐書·酷吏傳】監察御史李全交酷虐，號鬼面夜叉
★又【唐韻】楚佳切【集韻】初佳切【正韻】初皆切，𠀤音釵。義同
◎又【正韻】婦人𡵨笄，同釵
◎又【正韻】兩枝也。