木酢的酢是什么意思
酢拼音：cù
释义：
组词
酢败 酢报 酢菜 酢浆 酢酒 酢器 干酢酒 酢浆草 恪酢醍懂拼音
cù笔顺
一 丨 𠃍 丿 ㇄ 一 一 丿 一 丨 一 一同音字
读音为cù的字 读音为cu的字基础解释
同“醋”。详细解释
(经传多借为酬醋字)
调味用的酸味液体。也作“醋” 。
如:酢酒(醋酒,苦酒);酢器(盛着醋的容器)
酸味 。
如:酢味(酸味);酢涩(味道又酸又涩);酢浆(古代一种含有酸味的饮料)
变酸,腐败
主人酒常酢败。——《列仙传》
另见 zuò
〈名〉
〈动〉
(经传多借为酬醋字)
调味用的酸味液体。也作“醋” 。
如:酢酒(醋酒,苦酒);酢器(盛着醋的容器)
酸味 。
如:酢味(酸味);酢涩(味道又酸又涩);酢浆(古代一种含有酸味的饮料)
变酸,腐败
主人酒常酢败。——《列仙传》
另见 zuò
〈名〉
〈动〉
按字解释
词典解释
酢-中華語文大辭典酢1ㄗㄨㄛˋzuò〈書〉客人用酒回敬主人。[例]酬～（賓主互相敬酒）。酢2ㄘㄨˋcù「醋」的本字。
酢-中華大字典1、酢讀音：倉故切，音措，遇韻。釋文：醶也。見《說文》。
〔注〕：今人㠯此爲酬醋字。反㠯醋爲酒～。時俗相承之變也。
〔按王筠說。許君說醋～二字。與今人音義互異。似許君亦誤。案有司徹、祝酌授尸。尸以醋主婦。注云。今文醋曰～。特牲饋食禮、祝酌授尸。尸以醋主人。注云。古文醋作～。夫今文古文。醋、～、互用。則是一字兩體也。且有司徹又曰。祝酌授尸。尸以醋主人。其字从昔。上文又云受三獻爵。酌以～之。其字則从乍。又周禮司尊彝、諸臣之所昨也。注。昨讀爲～。昨亦從乍。故破讀爲～。此漢人用～爲醋之證。所宗者儀禮。醋～互見也。况古者名醯不名～。疑漢人始呼醯爲～。許君始分醋爲酬醋。～專爲醯之名。又惠士奇曰。古有梅而無～。五味調和。須之而成。食乃甘。於是始有～漿爲醶。尙書孔注亦云。鹽鹹梅醋。蓋今之～。古之梅也。則古無～明甚。按～、醋、互用。不僅如王所引。易繫辭。是故可與酬～。京作醋。玉篇。進酒於客曰獻。客答主人曰醋。从昔。詩行葦箋云。進酒於客曰獻。客答之曰～。从乍。桂馥引蒼頡篇。客報主人曰醋。从昔。廣韻又引作～从乍矣。且詩大雅、或獻或～。小雅、萬壽攸～。少儀、～爵。鄕飮酒義、立飮不～。皆从乍。是段玉裁謂諸經多以～爲醋。惟禮經尙仍其舊。說亦不信也。正字通直以徐注附會說文爲泥。參閱以上各說證。似非無據。因錄以備攷〕。
2、酢讀音：疾各切，音昨，藥韻。釋文：
❶～報也。《詩楚茨》：萬壽攸～。
❷報祭曰～。《書顧命》：秉璋以～。
❸陰來爲～。《易繫辭》：是故可與酬～。
❹～餾。甑也。方言。甑。自關而東或謂之～餾。
3、醋讀音：疾各切，音昨，藥韻。釋文：客酌主人也。見《說文》。《說詳酢字》。
4、醋讀音：倉故切，音措，遇韻。釋文：
❶醬～。見《廣韻》。
〔按六書故曰。䤈也。正字通曰。醯別名也〕。
❷俗稱嫉妬曰喫～。《通俗編》：在閣知新錄。世以妬婦比獅子。續文獻通攷。獅子日食～酪各一瓶。喫～之說殆本此。
❸～酸。化學酸類之一種。
zuò
①客人用酒回敬主人。《荀子•樂論》：“眾賓……立飲，不～而降。”②謝神之祭。《尚書•顧命》：“秉璋以～。”
cù
醋。《齊民要術•作酢法》：“四月四日可作～。”這個意義後來寫作“醋”。
酢 zuò
① 动客人用酒回敬主人。《荀子·乐论》：“众宾……立饮，不～而降。” ② 名谢神之祭。《尚书·顾命》：“秉璋以～。” cù
名醋。《齐民要术·作酢法》：“四月四日可作～。”这个意义后来写作“醋”。
酢
《説文》：“酢，醶也。从酉，乍聲。”
（一）cù 《集韻》倉故切，去暮清。魚部。
（1）调味用的酸味液体。也作“醋”。《急就篇》：“酸醎酢淡辨濁清。”顔師古注：“大酸謂之酢。”《説文·酉部》：“酢，醶也。”徐鍇繫傳：“酢，今人以此為酬醋字，反以醋為酒酢，時俗相承之變也。”段玉裁注：“酢，本酨漿之名，引申之凡味酸者皆謂之酢……今俗皆用醋，以此為酬酢字。”朱駿聲通訓定聲：“酢，亦曰酨，經傳多借為酬酢字。今酢、醋二字互☀，如穜、種之比。”《隋書·酷吏傳·崔弘度》：“寧飲三升酢，不見崔弘度。”《新唐書·薛舉傳》：“取富人倒縣，以酢注鼻。”
（2）酸味。宋李石《續博物志》卷十：“木瓜味酢，善療轉筋。”元王禎《農書·梅杏》：“杏類梅者，味酢；類桃者，味甘。”明謝肇淛《五雜組·物部》：“（荔枝）色斑而味酢者，皆夜鷰橐中出也。”又变酸，腐坏。《列仙傳·酒客》：“主人酒常酢敗。”章炳麟《新方言·釋器》：“浙江謂酒食被鬱，酸敗起沫為酢。”
（二）zuò 《廣韻》在各切，入鐸從。鐸部。
（1）客用酒回敬主人。《廣韻·鐸韻》：“酢，《蒼頡篇》云：主答客曰酬，客報主人曰酢。”《詩·大雅·行葦》：“或獻或酢，洗爵奠斝。”鄭玄箋：“進酒於客曰獻，客答之曰酢。”《周禮·秋官·大行人》：“廟中將幣，三享王禮，壹祼而酢。”晋陸雲《太尉王公將還京邑祖餞贈此詩》之三：“羽觴舉酬，酢爾征人。”
（2）应对；报答。《爾雅·釋詁下》：“酢，報也。”郭璞注：“此通謂相報答，不主於飲酒。”《詩·小雅·楚茨》：“報以介福，萬壽攸酢。”毛傳：“酢，報也。”宋陸游《書感》：“對客輒坐睡，有問莫能酢。”茅盾《子夜》二：“互相交换着普通酬酢的客气话。”
（3）报祭。《書·顧命》：“盥以異同，秉璋以酢。”孔傳：“報祭曰酢。”明夏完淳《湘巫賦》：“酢瓊漿以緬緲兮，乘雲旗以來止。”又祭神的福肉。《管子·侈靡》：“事道然後可以言名，然後可以承致酢。”尹桐陽注：“酢，同胙，祭福肉也。”
（4）通“作”。制作。《兩周金文辭大系圖録·義楚鍴》：“自酢祭耑。”郭沫若釋：“酢，即作字。”《金文編·王子姪鼎》：“自酢飤鼎。”容庚釋：“酢，叚借為作。”
（5）通“詐（zhà）”。欺诈。《睡虎地秦墓竹簡·秦律雜抄》：“敢為酢偽者，貲二甲。”
酢cù
书同“醋”。另见1760页zuò。
酢（I）zuo
ㄗㄨㄛˋ
〔《广韵》在各切，入铎，从。〕
亦作“醋”。
1.以酒回敬主人。
●《诗·大雅·行苇》：“或献或酢。”
●郑玄笺：“进酒于客曰献，客答之曰酢。”
●宋沈辽《湖亭怀子美》诗：“忆昔榜舟乘夜月，行觞数与君相酢。”
●清杨宾《柳边纪略》卷四：“宴会必子弟进食行酒，不以奴仆，客受之亦不酢。”
2.报答；应对。
●《诗·小雅·楚茨》：“报以介福，万寿攸酢。”
●毛传：“酢，报也。”
●宋陆游《书感》诗：“对客辄坐睡，有问莫能酢。”
3.报祭，谢神的祭祀。
●《书·顾命》：“秉璋以酢。”
●孔传：“报祭曰酢。”
●孔颖达疏：“酢训报也，故报祭曰酢。”
●明夏完淳《湘巫赋》：“酢琼浆以缅渺兮，乘云旗以来止。”
4.通“诈”。参见“酢伪”。
酢（II）cu
ㄘㄨˋ
〔《集韵》仓故切，去莫，清。〕
1.同“醋”。
●《说文·酉部》：“今俗皆用‘醋’，以此为酬酢字。”
●《梁书·孝行传·沈崇傃》：“久食麦屑，不啖盐酢，坐卧于单荐，因虚肿不能起。”
●《隋书·酷吏传·崔弘度》：“宁饮三升酢，不见崔弘度。”
●《新唐书·薛仁杲传》：“拔秦州，取富人倒县，以酢注鼻，或杙其隐，以求财。”
2.酸涩。
●《急就篇》卷三：“酸咸酢淡辨浊清。”
颜师古注：“大酸谓之酢。”
●北周庾信《小园赋》：“枣酸梨酢，桃榹李薁。”
●明谢肇浙《五杂俎·物部三》：“五月初时，有(荔支)入市，色斑而味酢者，皆夜鷰橐中出也。”
酢㈠酉512ㄗㄨㄛˋzuò動①客人以酒回敬主人。如：「酬酢」。《詩經．大雅．行葦》：「或獻或酢，洗爵奠斝。」②應答。宋．陸游〈書感〉詩：「對客輒坐睡，有問莫能酢。」酢㈡酉512ㄘㄨˋcù名用酒發酵或以米、麥、高粱等釀製而成的酸味液體。《說文解字．酉部》：「酢，醶也。」《隋書．卷七四．酷吏傳．崔弘度傳》：「寧飲三升酢，不見崔弘度。寧茹三升艾，不逢屈突蓋。」《新唐書．卷八六．薛舉傳》：「取富人倒縣，以酢注鼻，或杙其隱，以求財。」形酸的。北周．庾信〈小園賦〉：「棗酸梨酢，桃榹李薁。」元．王禎《農書．梅杏》：「杏類梅者，味酢；類桃者，味甘。」辨「酢」與「醋」音同義近，然今多將「酢」作為「酬酢」用字，「醋」作為「醋酸」用字，音義已分。若究其源，說文解字：「酢，醶也。」正為今之醋酸義；說文解字：「醋，客酌主人也。」正為今之酬酢義，本義與今用恰好相反。本辭典於二字下，兩種音義都收，讀者參考時，可各依文獻及今日習慣分別用之。
酢-现代汉语词典【第7版】酢zuò
书客人向主人敬酒：酬～。另见222页cù。
酢 zuò
❶客人用酒回敬主人。
《荀子·樂論》：
衆賓……立飲，不～而降。
❷以祭祀謝神。
《尚書·顧命》：
秉璋以～。（秉：捧着。璋：一種玉器。）
❸cù（醋）。醋。
賈思勰《齊民要術·作酢法》：
四月四日可作～。這個意義後來寫作「醋」。
出处
引证
故事
造句
接龙
组词
cù
1、[酢菜]cù cài
二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料、辣椒等，腌制成副食品，为 四川 名产之一，现各地均有之。原产 尼泊尔，唐 代传入我国。通称榨菜。《新唐书·西域传上·泥婆罗》：“﹝ 贞观 ﹞二十一年，﹝ 泥婆罗 ﹞遣使入献波稜、酢菜、浑提葱。”
2、[献酢]xiàn cù
谓主宾相互敬酒。
3、[酢报]cù bào
报答。
4、[酽酢]yàn cù
浓醋。
5、[酢酨]cù zài
即醋。
6、[酢器]cù qì
盛着醋的器皿。
7、[酢酬]cù chóu
宾主相互敬酒。
8、[酢伪]cù wěi
欺诈。酢，通“诈”。
9、[酢味]cù wèi
酸味。
10、[傪酢]cān cù
羞愧。
11、[酢母]cù mǔ
即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。
12、[交酢]jiāo cù
互相敬酒。
13、[盐酢]yán cù
盐和醋。北魏 贾思勰《齐民要术·作菹并藏生菜法》：“蕨菹：取蕨暂经汤出，蒜亦然，令细切，与盐酢。”《南史·孝义传上·王虚之》：“十三丧母，三十三丧父，二十五年盐酢不入口。”
14、[酢歰]cù sè
谓味道又酸又涩。歰，同“涩”。
15、[酢败]cù bài
谓酒、乳等饮料发酸败坏。《云笈七籤》卷一○八：“酒客，梁 市上酒家人也。作酒常美，售日得万钱；有过而逐之，主人酒常酢败。”
16、[木酢]mù cù
木酢以特殊方法从木材中提取的醋性物质。
17、[酢浆草]cù jiāng cǎo
多年生草本植物。茎和叶含草酸，有酸味。复叶，小叶三片。开黄色小花，结蒴果，圆柱形。全草均可入药，内服有解热、利尿等作用，外敷可治皮肤病。
18、[干酢酒]gàn cù jiǔ
见“乾和”。
19、[恪酢醍懂]kè cù tí dǒng
化学物质，比喻稀里糊涂、迷惑不解的心理状态。
zuò
1、[酬酢]chóu zuò
主客互相敬酒。泛指应酬。酢（zuò）：客人用酒回敬主人。
2、[鸟酢]niǎo zuò
瑶族的岁时食品。
3、[酢爵]zuò jué
古时客人用以回敬主人的酒具。
4、[乾酢酒]qián zuò jiǔ
见“乾和”。
5、[或献或酢]huò xiàn huò zuò
语出《诗经·大雅·行苇》。
6、[尽酢貊来]jìn zuò mò lái
近来于网络上出现的用语，非常罕见。
7、[一酬一酢]yī chóu yī zuò
酬：向客人人敬酒；酢：向主人敬酒。一来一往地互相敬酒。