“鲜肉”指屠宰后未经冷冻或深度加工的新鲜肉类，其英文对应词汇为“fresh meat”，法语可译为“chair fraîche”或“porc frais”。该词汇既用于日常食品描述（如鲜肉粽、冷鲜肉店铺），也出现在商业场景（如“中美博弈之间的鲜肉”比喻）。在食品应用中，鲜肉常与洋葱、番茄酱等配料搭配烹饪，其保存方式与腐肉形成对比。鲜肉可以指butcher's meat（屠宰肉）、carcass meat（胴体肉或白条肉）以及fresh meat（鲜肉）。
多语言释义
“鲜肉”在英语中主要译为“fresh meat”，特指未冷冻处理的肉类，法语中则存在“chair fraîche”（鲜肉）与“porc frais”（鲜猪肉）两种表达。其发音在英式与美式英语中存在细微差异，如“鲜肉”英语音标分别为英[freʃ mi:t]和美[frɛʃ mit]。
食品应用范围
作为基础食材，鲜肉可用于制作：
商业与生活场景
截至2025年，该词在商业语境中衍生出比喻义，如'欧洲已成中美博弈之间的鲜肉'。在食品零售领域，部分国家要求鲜肉店铺需标注肉类屠宰日期，与冷冻肉品区分销售。
语言使用特征
双语例句显示其用法特点：