高金梅（Gaojinmei），女，1990年8月12日出生，中国射击运动员，效力于河北射击运动队，国际级运动健将。

2023年3月28日，飞碟世界杯塞浦路斯站，高金梅夺得女子飞碟双向银牌。4月，2023年国际射联世界杯（飞碟）埃及开罗站，高金梅113中，排名第18未能通过资格赛。5月20日，2023年全国射击锦标赛(飞碟项目)比赛，高金梅所在的河北队获得女子双向团体赛第六名，女子双向飞碟决赛，高金梅获得第二名。8月25日，入选杭州第19届亚运会中国国家飞碟射击队参赛运动员名单。9月27日，杭州第19届亚运会射击女子双向飞碟团体，高金梅组成的中国队以348分获得亚军；以总分55分获得女子双向飞碟个人赛亚军。 10月25日，2023年亚洲射击锦标上，高金梅拿到飞碟女子双向团体冠军，获个人项目前三名。

2024年1月3日，入选国家飞碟射击队参加2024年科威特亚锦赛运动员大名单。1月20日，科威特城结束的亚洲飞碟射击锦标赛暨飞碟亚洲区巴黎奥运会资格赛，高金梅收获女子双向个人冠军，拿到该项目一个奥运参赛席位；在女子双向团体比赛中，高金梅为中国队拿下银牌。

2025年5月，2025年全国射击锦标赛（飞碟项目），高金梅收获飞碟女子双向个人金牌。8月，入选中国队参加第16届亚洲射击锦标赛的运动员名单。8月20日，第16届射击亚锦赛飞碟项目团体赛成绩，中国队的江伊婷、车雨霏、高金梅在资格赛分别打出117中、115中和110中，以342中获得总成绩冠军。10月，入选中国队参加2025年飞碟射击世锦赛的运动员名单。