鲅,正式学名为马鲛属(学名:Scomberomorus Lacepède, 1801),是鲭科(Scombridae)马鲛属鱼类的统称。截至2025年5月,据生物物种名录(COL)统计,马鲛属下共有20个物种。其中中国有记录的有5个,包括中华马鲛、康氏马鲛、蓝点马鲛、朝鲜马鲛、斑点马鲛。马鲛属体呈延长或纺锤形,侧扁;尾柄细长,横断面近圆形。头部中等大小或较短,吻部尖长。眼睛中等或较小,口大。体被细小圆鳞,部分埋于皮下,某些种类胸腹部裸露。侧线完全,通常呈波浪状延伸至尾鳍基部,部分种类具分支。
形态特征
共同特征
马鲛属(Scomberomorus)鱼类体呈延长或纺锤形,侧扁;尾柄细长,横断面近圆形,尾鳍基部两侧各具3条隆起嵴。
头部中等大小或较短,吻部尖长。眼睛中等或较小,位于头部上侧位,眼间隔宽且凸起或平坦。口大,前位,斜裂,上下颌约等长;上颌骨通常被眶前骨遮盖,向后延伸至眼后缘下方,眶下骨环不发达。上下颌齿强大,侧扁,呈三角形,部分种类齿缘具锯齿;犁骨和腭骨具颗粒状或绒毛状齿。鳃孔宽大,前鳃盖骨及鳃盖骨边缘光滑,无棘刺;鳃盖膜不与峡部相连,鳃条骨7枚。具假鳃,鳃耙较短。
第一背鳍基底长,鳍棘较多;第二背鳍与臀鳍同形,后方各具若干分离小鳍。胸鳍中等大小,较宽;腹鳍极小;尾鳍深叉形。具鳔,但少数种类成鱼鳔退化或缺失。
体被细小圆鳞,部分埋于皮下,某些种类胸腹部裸露。侧线完全,通常呈波浪状延伸至尾鳍基部,部分种类具分支。
独特特征
分布于中国的马鲛属鱼类有中华马鲛(S. sinensis)、康氏马鲛(S. commerson)、蓝点马鲛(S. niphonius)、朝鲜马鲛(S. koreanus)、斑点马鲛(S. guttatus),形态特征区别点如下:
分布范围
马鲛属鱼类主要分布于太平洋西北部,其中蓝点马鲛分布于日本本岛、四国、九州海域,朝鲜半岛南端外海,以及中国渤海、黄海、东海近海水域,其中黄渤海区产量占中国总产量80%以上。康式马鲛分布于印度、中国、越南、朝鲜、日本、印度尼西亚及澳大利亚等地,在中国分布于南海。斑点马鲛分布于印度洋、西太平洋热带和亚热带海域,包括波斯湾、印度及东南亚海域,在中国分布于东海、南海以及台湾附近海域。朝鲜马鲛主要分布于朝鲜半岛近海,韩国产量较多,中国产量少。
栖息环境
马鲛属为洄游距离较长的暖水性鱼类,大部分时间栖息于海水的中、上层,其对水温有较强的敏感性。其中蓝点马鲛渔期早晚和洄游路线均受水温制约,如长江口渔场和大沙渔场的渔期早晚,与4月上、中旬表层平均水温高低紧密相关;而渔场内低温区的存在,对鱼群的洄游迁移行动形成一定制约。康式马鲛在水温降低时栖息于外海,水温回升时则开始从外海向近海作产卵和索饵洄游。
生活习性
洄游行为
马鲛属鱼类游泳能力强,活动范围大,会进行长距离洄游。
蓝点马鲛越冬场主要分布于东海外海和黄海南部的济州岛附近。每年1、2月份,蓝点马鲛在这两个海域水深80-100米处越冬,3月时各产卵种群随海流离开各自的越冬场,陆续向近岸生殖洄游。其中东海外海的越冬种群沿台湾暖流北上,大部分进入长江口以南的舟山及象山港水域进行产卵,其中性成熟较早的个体,进入吕泗渔场。另一部分穿过索饵场继续北上,沿海岸分赴渤海和黄海中北部产卵场进行产卵洄游。
在黄海南部附近,蓝点马鲛的洄游主要涉及黄海南部外海(济州岛西部及西南部)和东海外海两个越冬场。其洄游具有一定规律,包括春季生殖洄游(3月)和秋季索饵洄游(9月)。在春季,鱼群离开越冬场,部分进入闽中、闽东沿海产卵;4月北上至大沙渔场,部分进入吕泗洋产卵(4月中下旬)。在秋季,鱼群随水温下降南返越冬场,形成秋汛。
每年11-12月,康氏马鲛从西沙群岛海域北游至三亚、陵水南部外海,然后分东、西两群北上。一群向西绕过莺歌海沿着海南岛西海岸北上,来年1-3月主群体集结于昌化-海头海区产卵,部分继续北上。另一群由陵水沿海南岛东海岸北上,来年1-2月达清澜、七洲列岛一带海域产卵。
斑点马鲛平时多活动于外海,生殖季节集群游向近岸河口或港湾产卵。每年春季温度上升,当外海暖水向近岸扩展时,斑点马鲛跟随暖水向浅海洄游,到达海南岛东南和西南部近岸浅水沙泥底海区后,分为两路。一路进入大洲渔场,游向东北方向,到达七洲列岛和电白,阳江至珠江口一带。另一路进入陵水湾,沿三亚湾向北进入北部湾,以4-5月最多。活动于东海的斑点马鲛,主要是跟随台湾暖流逐渐向近岸洄游,到达港湾或河口及岛屿附近产卵,在福建沿海以5-6月最多。
捕食行为
马鲛属鱼类多为肉食性,性凶猛,游速快。其中康式马鲛为贪食性鱼类,主要以小鱼、虾和枪乌贼为主,特别喜食飞鱼,能跃出水面捕食。斑点马鲛喜集小群游动,以小鱼、甲壳类及头足类为食。
蓝点马鲛处于食物链的中间位置,具有重要地位,既是海鸟以及海洋哺乳动物的重要捕食对象,又是主动的捕食者。不同时期蓝点马鲛摄食的物种也有所不同,如春汛生殖群体主要摄食鳀鱼,其次为日本枪乌贼、天竺鲷、鹰爪对虾等;冬季越冬群体则以鳀、刀鲚、真鲷幼鱼、黄鲫、虎鱼等为主。不同栖息海域的蓝点马鲛摄食的物种也不同,如在象山港,其仔稚鱼主要捕食其他鱼类的仔鱼、鱼卵,以及磷虾、桡足类等。在黄渤海区域,蓝点马鲛则主要以玉筋鱼、鳀鱼等鱼类为食,其次是细螯虾、中国毛虾等虾类。
蓝点马鲛一天中除上午摄食强度较低外,其他时间摄食强度均较高。一年中蓝点马鲛的摄食有明显的季节变化,春季摄食强度最低,空胃占72%,饱胃仅占8%。秋季摄食强度最高,饱胃占45%,空胃仅为3%。夏季和冬季摄食强度较低,空胃达22%,饱胃为36%。冬季空胃达42%,饱胃为24%。
繁殖方式
马鲛属鱼类中繁殖方式研究较多的是蓝点马鲛,具体如下:
繁殖策略
蓝点马鲛属于非同步分批产卵型鱼类,其卵巢内同时存在无黄卵、小卵、中卵、大卵和透明卵5种卵子类型。成熟卵(卵径≥1.3毫米,性腺V期)在产卵期内分2-3次排出,未排出的成熟卵及未成熟卵最终被鱼体吸收。这种繁殖策略通过多次产卵提高后代数量,以应对高死亡率(亲代保护少、繁殖投入低)和环境波动,保障种群延续。
亲鱼发育
蓝点马鲛生长迅速,雄鱼1龄时即可大部分性成熟,2龄时全部性成熟。雌鱼1龄时少数个体性成熟,2龄时大部分性成熟,3龄时全部性成熟。蓝点马鲛个体绝对繁殖力在不同年龄阶段存在较大差异,1龄和2龄个体的绝对繁殖力较低,其个体绝对繁殖力为9.2-25.9万粒/尾。随着个体增长,3、4龄个体的绝对繁殖力增大至19.8-81.8万粒/尾,5、6 龄个体的的个体绝对繁殖力高,为16.6-127.5万粒/尾,但7龄后个体的绝对繁殖力有所下降。
蓝点马鲛的性腺发育分为4个阶段,具体如下:
产卵
蓝点马鲛产卵丰度与水深显著相关,其产卵种群倾向于在较深水域产卵,产卵高峰时间为4月中旬至5月初。主要产卵场有兄弟岛-厦门近海产卵场、牛山产卵场、闽东产卵场、浙江近海产卵场、吕泗产卵场、海州湾产卵场及日本的濑户内海产卵场。
作为中上层鱼类,蓝点马鲛的产卵时间与海水温度密切相关,不同海域的产卵时间也不一致,具体如下:
孵化
蓝点马鲛受精卵发育过程快速而有序。在水温20℃条件下,受精后3小时即进入16细胞期,41小时30分钟原口封闭并出现克氏泡,42小时30分钟脑部开始分化并形成尾芽,48小时完成脑部发育并出现色素分化,65-67小时后胚胎即完成环绕卵黄一周的发育过程,此时眼球变黑、耳石清晰可见。初孵仔鱼全长5.33毫米,体表分布着特殊的枝状和点状色素图案,肌节总数达54对。发育2天的仔鱼全长增至5.7毫米,口部微裂并出现胸鳍芽,肛门完成体外开口。至15日龄时,仔鱼全长可达11.7毫米,口裂显著增大并形成锐利牙齿,头部出现防御性棘刺(头顶2根,前鳃盖6根),各鳍条基部均出现黑色素沉积。
生长
蓝点马鲛仔鱼一开食,就会摄食其他鱼苗,可被摄食的鱼苗全长达蓝点马鲛鱼苗全长的1/3左右,摄食量从每天6-8尾,逐渐降至3-4尾。其消化功能较强,摄食后1小时之内食物就被消化完全。当仔鱼全长达到40毫米以上,饵料充足时,其攻击性明显减弱。由于蓝点马鲛鱼仔鱼捕食性强、摄食量大、消化功能强,因此生长速度较快,23天左右全长就能达到45毫米以上,在全长30毫米以后有加速生长现象。
下级分类
截至2025年5月,据生物物种名录(COL)统计,马鲛属下共有20个物种。其中中国有记录的马鲛属物种有5个物种,具体如下:
保护现状
保护级别
截至2025年5月,根据《世界自然保护联盟(IUCN)濒危物种红色名录》,马鲛属共有18个物种被列入,其中4种近危(NT),11种无危(LC),3种为数据不足(DD)。4种近危(NT)物种为康氏马鲛、美洲马鲛(S. concolor)、中华马鲛、蓝点马鲛。
种群现状
截至2025年5月,根据《世界自然保护联盟(IUCN)濒危物种红色名录》,马鲛属物种中有4种处于种群下降状态,4种处于种群稳定状态,8种处于种群数量未知状态。其中印尼海域的康氏马鲛因流刺网和手钓过度捕捞导致资源下降,台湾海域2002-2018年渔获量从6600吨锐减至508吨,处于近危状态。美洲马鲛是东太平洋特有物种,其分布区现已缩减超过80%。19世纪70-80年代,蒙特雷湾曾有商业捕捞记录,但自20世纪80年代后,其分布明显退缩至加利福尼亚湾北部及中东部沿岸。根据联合国粮食及农业组织(FAO)的数据,蓝点马鲛在过去10-12年(三个世代时长)中,全球最大着陆量减少了20%。
威胁因素
马鲛属鱼类面临的主要威胁是过度捕捞。如在阿拉伯海/波斯湾地区,康氏马鲛的渔业死亡率已达到最适水平的2-4倍;印度海域的开发率超过最适水平60%;澳大利亚托雷斯海峡的种群数量自1980年代以来下降了40-50%。这种过度捕捞现象在西亚地区尤为严重,阿曼海域的种群面临补充衰竭的高风险,而阿拉伯海的渔业死亡率更是超过最适水平的四倍。美洲马鲛与近缘物种太平洋马鲅(S. sierra)的混捕问题日益严重,据墨西哥国家渔业研究所2002年的预测,保护区外的美洲马鲛捕捞活动将导致未来10年内种群下降至少40%。蓝点马鲛的捕捞量持续增加,且渔获物的年龄结构已经发生变化,大部分渔获物中1龄鱼占很高比例,这可能是过度捕捞所致。另外,由于气候变化,产卵区也正在减少。
保护措施
为保护康氏马鲛的种质资源,各渔业管理机构和研究者提出了一系列建议措施。在渔具管理方面,特别强调需要扩大围网和拖网的网目尺寸,以减少对幼鱼的捕获。在管理措施上,一些地区已经实施了具体规定。如波斯湾北部建议在6-7月产卵高峰期实施禁渔,西澳大利亚则设定了410吨的总允许捕捞量。由于在东非和东南亚等地区的康氏马鲛种群数据仍然匮乏,且部分区域的渔获统计存在将不同鲅鱼物种混报的情况,因此仍需要加强这些区域的资源评估工作。在地中海地区,国际大西洋金枪鱼保护委员会(ICCAT)已从2020年开始系统收集该物种的渔获数据,以评估其作为入侵种可能带来的生态影响。
为保护美洲马鲛的种质资源,在美洲马鲛的产卵季(4-7月)扩大现有保护区的禁渔范围,特别关注圣豪尔赫岛等关键产卵场。为保护蓝点马鲛的种质资源,日本濑户内海自1998年开始实施人工放流,同时禁止捕捞幼鱼,控制渔船数量及季节性禁渔。中国也设定了最小捕捞尺寸、网目限制、总可捕量,夏季禁渔期约4个月以保护产卵期。
主要价值
食用价值
马鲛属为重要的食用经济鱼类,肉质结实味美,可鲜食或加工成罐头食用,肝脏可用于提炼鱼肝油。其中蓝点马鲛富含脂肪、蛋白质、维生素等营养成分,鲜食以冬季尤佳,可烧成鱼块,制成熏鱼或生鱼片,还可制成咸干品。康式马鲛肉多脂,质量上等,鲜食、腌制均为佐餐佳品。
经济价值
蓝点马鲛是中国高产的重要经济鱼种之一,也是日本、韩国等多地的重要捕捞对象,中国沿海的作业方式以拖网和刺网为主,其中流刺网作业时间集中在春汛。自20世纪90年代以来,蓝点马鲛资源得到了大规模的开发利用,1993年中日韩三国的蓝点马鲛总产量为16.3万吨,随后呈现迅速上升的趋势,1999年达到历史最高产量58.9万吨。之后虽有回落,年产量也均保持在40-54万吨间,中国捕捞产量保持在35万吨左右,2018年为35.67万吨。中国内地常见的蓝点马鲛出口口岸包括辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建等地,主要输往日本,以及中国香港、澳门等地。
药用价值
据《中华海洋本草》,蓝点马鲛、康民马鲛、朝鲜马鲛的肉可入药,具有滋补强壮、健脾益胃、止咳平喘的作用,可用于治疗病后及产后体虚、早衰、贫血、神经衰弱、体虚咳喘、疥疮等疾病。