香港中文大学中国语言及文学系成立于1963年，是该校历史最悠久的学系之一，位于香港新界沙田。学系秉持“语言与文学并重”的教学理念，开设本科、文学硕士、哲学硕士及博士等多层次课程，涵盖古典文学、现代文学、语言文字、古代文献及文学理论等领域，注重培养学生研究能力与学术素养。下设四个研究中心：香港文学研究中心、粤语研究中心、中国语文教学发展中心及汉语语言学研究中心，推动跨学科研究与教学创新。

中大中文系的课程全面，涵盖古代经典与现代文学，配合现代社会的需要。课程主要分为基本课程和专业课程。

本科旨在训练学生掌握中国语言及文学的特质，了解其发展，并培养学生鉴赏、批评和写作的能力。

香港中文大学研究院中国语言及文学学部开设哲学博士、哲学硕士及文学硕士课程。有哲学博士、哲学硕士研究生四十余人，文学硕士研究生约一百六十人。本学部开设之课程全部由中大中文系教师任教，研究范畴包括语言文字、古代文献、古典文学及现代文学。

《中国文学学报》

香港中文大学中国语言及文学系与北京大学合编《中国文学学报》创刊于2010年12月，每年出版一期。本学报虽为两校中文系合编，却是面向国内外学界的公共舞台。本学报刊载除传统的中国古代 / 现代文学及文论外，比较文学、文化研究以及思想史、学术史、教育史、文化史、艺术史等论文，凡牵涉“中国文学”者，均在本学报徵集之列。

《中文学刊》

本系于九七年筹刊《中文学刊》。本刊是国际性学术期刊，每年出版一期，刊载海内外学者有关中国语言及文学的论著。本刊设立评审制度，每篇论文以隐名方式送交专家审议，获通过者方予发表。由第二期起，本刊由本系与北京大学中文系编委合编。学刊又得著名学者王叔岷教授、饶宗颐教授、周策纵教授、柳存仁教授、刘殿爵教授、林庚教授及林涛教授出任学术顾问。

《问学》

八十年代中期，本系规定学生于肄业期间，必须修读“专题研究”，撰写毕业论文。系内教师付出了大量心力，悉心指导；同学大都黾勉学习，撰写具有学术水平的论文。回顾十年来的成绩，系内同寅深庆努力并没有白费。

一九九四年中国语言及文学系出版《问学初集》，刊登了一九八七年至一九九三年期间以来部分优秀的毕业论文。“问学”有取于问业学习之意，“初集”表示第一次结集。初集出版后，颇受学术界嘉许。因此，本系决定再出版二集、三集，以四或五年为一断限，将过去优秀的毕业论文结一新集。

《问学二集》及《问学三集》显示了本系近十年来学生学术研究的成果。同学的论文，说不上很成熟，很有创见，但大抵能表现独立研究的能力，在方法学上也切合现代学术的要求。学生研究的范围，也反映出本系语言与文学并重、古典与现代并重的宗旨。

本系教师积极申请研究计划资助以推动系内研究发展。过去十多年来，多项研究计划获得资助，资助来源包括香港政府研究资助局、优质教育基金及其他校外经费。本系教师研究内容广泛，涉及语言文字、古代文献、古典文学及现代文学范畴。在系内浓厚的研究气氛下，本系预期未来将有更多优秀的研究计划，为学界注入更多新思潮。

香港中文大学中国语言及文学系设有四个研究中心：

香港文学研究中心

香港文学研究中心为香港中文大学中国语言及文学系的直属单位。自一九八〇年代起，中大中文系一直致力整理香港文学资料，曾出版与香港文学有关的学术著作多种，其後更将“香港文学”列为重点发展项目，举办各种课程及活动。为了更有效地运用资源，中文系于2001年成立本中心，由卢玮銮教授出任中心主任。

本中心与中大图书馆紧密合作，除首任主任卢玮銮教授捐出藏书及研究资料，协作成立“香港文学特藏”、网上“香港文学资料库”、“香港文学档案”外，多年来合作举办多项学术交流、文学推广活动。

粤语研究中心

本中心成立的目的，旨在善用香港中文大学中国语言及文学系的优势，积极进行和支持粤语语言和语言学的学术研究。我们希望本中心能为学界提供一个充满活力的平台，可以从具有创意的理论角度，汇集不同的构思和想法，发展和推动可行的研究方向，从而为粤语语言学的理论建设作出贡献。

中国语文教学发展中心

中心的前身是”中文教学资讯科技中心”，由中国语言及文学系与计算机科学与工程学系在1999年合作成立，重点发展中文教学资讯科技。在2003年重组为“中国语文教学发展中心”，专注中国语文的教研活动。中心的定位非常清晰，就是提倡大专语文教学研究，致力探索语文教学的新方法。

汉语语言学研究中心

本系汉语语言学研究中心现已与“香港中文大学-北京语言大学汉语语言学与应用语言学联合研究中心”合并，隶属文学院。