飞行器适航技术专业是面向航空产业需求设立的理工类本科专业，培养掌握航空专业知识与适航法规体系，具备适航验证审定技术及工程管理能力的高级应用型人才。该专业通过飞行器设计、适航法规、安全性工程等课程体系构建核心知识框架，注重航空发动机原理、机载电子设备等专业理论与实践结合。毕业生主要面向适航审定管理部门、民航单位及航空制造企业，从事适航管理、验证审定和技术研发等工作。

飞行器适航技术专业系教育部为适应我国航空工业发展需要设立的特色本科专业，首批开设院校包括北京航空航天大学、南京航空航天大学等航空类高校。该专业被纳入国防科工委适航技术与管理紧缺学科建设体系，部分高校实行本硕连读培养模式。