2021年,项婕如与众多艺人共同出演的现代剧《
神之乡》播出,她在剧中饰演了人如其名的温暖女孩儿陈暖暖。
2022年6月,项婕如主演的都市影集《
欢迎光临二代咖啡》在台北电影节首映,而她也于随后入选了台北电影节的“非常新人”名单;7月,出演的都市家庭喜剧《
妈,别闹了!》播出;同年,她还出演了现代推理剧《
百万人推理》。
2024年5月,项婕如与其他77位艺人共同主演的都市恐怖短剧《
都市惧集》播出;7月12日,领衔主演的悬疑惊悚片《
爱的噩梦》上映;其在片中则饰演了虽有控制狂属性,但却也单纯可爱的“怪癖女孩”白佳琪;10月5日,参演的电影《夜校女生》上映。
外表甜美的项婕如在剧集《爱的奥特莱斯》中化身零缺点的女神校花,她在剧中与宋伟恩的共舞,也形成了最萌身高差的效果。在剧中演绎角色黑化的项婕如,则展现了双面人的手法,继而发挥出了双面女神的演技。而她不仅在《爱的奥特莱斯》中诠释了校园女神,亦在另一剧集《神之乡》中演出了深具温暖性格的角色。
从2018年演出《有5个姐姐的我就注定要单身了啊!!》后,各式各样的角色都曾在项婕如心里住过,虽然体会过这些现实中可能不会触及到的生命经历,但其内心却始终保持着那份初衷,角色该有的性格、模样,她都能用“同理心”的方式去架构。
比如在《神之乡》的角色塑造过程中,她便学到了许多层面的良善,故事里的她总是维持正向温暖的样子,很少有阴郁的一面。如同每部剧的角色都会经历不同关卡而长大,项婕如也透过角色不断地体验不同的人生,然后回到自己时就又能再修正一些。只不过,在经历那些过程后,这女孩儿的笑容和心却始终都没有变过(《明潮》《美丽佳人》杂志评)。