公元399年，韦华与夏侯轨、庞眺二人从襄阳率领流民万人投靠后秦的
姚兴，姚兴在东堂引见三人，对韦华问道：“晋朝自南迁以来，承平日久，不知现今政令、教化、风俗怎么样？”韦华说：“晋主虽然为国君，而实际没有掌握朝中大权，政令出自多种渠道，权力没有掌握在皇室手中，已经成为习俗，刑法十分严厉，社会风俗十分奢侈腐化。自从
桓温、
谢安以后，还未见宽严适中的执政者。”
姚兴非常高兴，拜韦华为中书令，后来又历迁冯翊太守、尚书右仆射，拜为司徒。
416年，
姚兴驾崩，
姚泓继位，韦华出朝任兖州刺史，镇守仓垣（今河南省开封市）；同年刘裕北伐，派遣
沈林子与董神虎率兵攻克仓垣城，韦华投降。
417年，
刘裕灭亡后秦，任命其十二岁的儿子
刘义真为雍州刺史，王修为长史，
王镇恶、
沈田子、
毛德祖为将领，并任命韦华为雍州别驾，辅佐刘义真镇守关中；不久，
胡夏主
赫连勃勃举兵南侵，关中诸将内斗，无法团结抗敌，韦华又投降了胡夏。
韦华出身于
京兆韦氏东眷，至后裔韦弘瑗时，他们这一脉更号为小逍遙公房。小逍遥公房唐朝出了三位宰相：
韦思谦、
韦承庆、
韦嗣立。