面包糠是以吐司面包为主料，经去皮、切片、恒温干制及粉碎制成的食品添加辅料，主要用于油炸食品表面包裹。通过延缓食材焦化时间形成金黄酥脆表层并保持内部鲜嫩，常见于炸鸡、鱼排、洋葱圈等烹饪场景。优质产品通常质地亮白，若含面包皮或工艺粗糙易导致油炸后发苦。
面包糠是
吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。
需要提醒的是，一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作，并且带进了
面包皮，这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。
8_
平底锅放少许油，用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黄微焦即可。
10_吃时可淋少许蜂蜜在香蕉上（我觉得香蕉已够甜，所以没淋，个人
喜欢吧。），再配上一球口味自己喜欢滴冰淇淋。