陈敬祥（1927年－），福建福州人，寿山石雕艺术家，以动物圆雕见长。1956年首创镂空雕技法完成《求偶鸡》，成为寿山石雕技法突破性成果。1959年该作品入选北京人民大会堂福建厅陈列展品，成为福建工艺美术代表性成果。其作品《动物园》《奔马》等兼具艺术性与市场价值，2025年寿山芙蓉石巧色鸡竹钮扁方章以55,200元成交。

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陈敬祥，原名景祥。男，1927年出生，福州人，早年随兄陈敬贵学习石雕，擅长动物圆雕。1956年首创镂空雕作品《求偶鸡》，轰动艺坛。所刻的动物 生动活泼，充满灵性，形成独特风格。其主要作品有《求偶鸡》、《奔马》、《动物园》、《鸡场》、《情趣》等。

现为福建工艺美术大师，一级名艺人，高级工艺美术师。中国美术家协会福建分会会员、福建省工艺美术学会会员、福州寿山石研究会会员。