2002年，陈一乐出生在石城县屏山镇新富村，当地有着世代习武的风俗，陈一乐的母亲幼时也学过武术，从小的耳濡目染让陈一乐对体育运动颇感兴趣。之后，在赣州市体校到幼儿园选拔体操苗子时陈一乐被选中，先后进入赣州市体校、江西省体工大队练习体操。
2008年，陈一乐随家人迁至广州，进入花都奥体俱乐部继续训练体操。在花都奥体俱乐部和花都业余体校之间同步交叉训练一年后，2009年由花都区业余体育学校体操项目教练任升平推荐进入市队。在此之后，陈一乐被选入广东省队。
2017年1月，陈一乐入选中国国家体操队。2017年5月6日，在2017年全国体操锦标赛中，陈一乐与
刘婷婷、
洪可、
刘景行、
许楚均、
朱晓芳组成的广东队以213.9分获得女子团体冠军；5月7日，以53.2分获得女子个人全能亚军；该届全锦赛也是陈一乐首次参加成年组的全国比赛。5月16日，在2017年亚洲体操锦标赛（青年组）比赛中，陈一乐与
黎琪、
郭芳廷、
刘杰瑜、
周瑞雨组成的中国队以161.1分获得女子团体冠军；同日，以55分获得女子个人全能冠军；5月20日，以14.15分获得女子高低杠冠军；5月21日，以12.925分获得女子平衡木季军、以13.2分获得女子自由操亚军。9月3日，在第十三届全运会体操比赛中，陈一乐与洪可、刘婷婷、
赵诗婷、朱晓芳、刘景行组成的广东队以216分获得女子团体冠军；9月5日，以56.434分获得女子个人全能冠军，这是其首次赢得全运会个人全能冠军；9月7日，以14.433分获得女子平衡木亚军；同日，以13.567分获得女子自由操亚军。9月17日，在日本横滨少年国际邀请赛中，陈一乐以54.8分获得女子个人全能季军；9月18日，以14.166分获得女子高低杠冠军。
2018年2月24日，在体操世界杯墨尔本站的比赛中，陈一乐以13.133分获得女子高低杠亚军；2月25日，以14.466分获得女子平衡木冠军。5月10日，在2018年全国体操锦标赛暨亚运会选拔赛中，陈一乐与
欧钰珊、刘婷婷、刘景行、赵诗婷、
梁绮峰组成的广东队以212.75分获得女子团体冠军；5月12日，以14.4分获得女子高低杠季军；13日，以14.6分获得女子平衡木亚军。8月6日，陈一乐入选第十八届亚运会中国体育代表团名单。8月21日，在2018年雅加达亚运会体操比赛中，陈一乐以55.95分获得女子个人全能冠军；8月22日，陈一乐与
罗欢、刘婷婷、
章瑾、
刘津茹组成的中国队以165.25分获得女子团体冠军；8月23日，以14.6分的成绩获得女子平衡木冠军；8月24日，陈一乐在女子自由操比赛中出现失误，以12.5分获得女子自由操第五名的成绩。10月，陈一乐入选中国体操队
2018年世界体操锦标赛参赛名单；10月30日，在2018年世界体操锦标赛中，陈一乐与罗欢、章瑾、刘婷婷、刘津茹组成的中国队以162.396分获得女子团体季军；11月1日，以54.632分获得女子个人全能第七名的成绩。
2019年9月16日，陈一乐入选
2019年世界体操锦标赛名单。10月8日，在2019年世界体操锦标赛中，陈一乐与
唐茜靖、刘婷婷、
李诗佳、
祁琦组成的中国队以164.23分获得女子团体第四名的成绩。
2020年9月24日，在2020年全国体操锦标赛中，陈一乐与刘婷婷、刘景行、
吴然、
孙欣怡、
刘泳彤组成的广东队以214.8分获得女子团体冠军。
2021年5月5日，在2021年全国体操锦标赛中，陈一乐帮助广东队成功卫冕女子团体冠军。5月9日，陈一乐入选东京奥运集训大名单。同年，在
中华人民共和国第十四届运动会结束之后，陈一乐宣布退役。
陈一乐是特别听话、特别要强的孩子，不怕吃苦，训练也从不讨价还价；训练中懂得动脑筋，跟教练配合得好；比较自律，也能够管住自己。（中国国家体操队教练
徐惊雷评）