门齿位于哺乳动物上下颌前端中央，齿冠呈凿形，主要承担切割食物的功能。异齿型哺乳动物通过门齿、犬齿和颊齿的分工实现高效摄食，其中啮齿类动物的门齿具有终生生长特性，需啃咬硬物维持功能性长度。大象的特化门齿（象牙）与兔形目动物的凿状门齿均体现了形态结构对食性的适应。从演化角度看，异齿兽的牙齿分化被认为是哺乳动物异齿型特征的早期雏形。