金龙鱼（Arawana），是新加坡丰益国际旗下的益海嘉里集团旗下粮油品牌，创立于2005年6月17日，总部位于上海，核心业务涵盖厨房食品、饲料原料等，拥有80多个生产基地与覆盖中国2800多个市县的分销网络。

1988年，新加坡丰益国际集团旗下的益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司进入中国。1990年，第一瓶金龙鱼小包装油的生产厂家——南海油脂工业赤湾有限公司正式投产，它是中国最早大规模生产精炼油脂和小包装油脂的企业之一。1991年，第一瓶小包装食用油：金龙鱼调和油下线。1996年，“金龙鱼——金光神州闪”广告在央视投放，也自这一年开始，小包装油逐年稳步增长，金龙鱼成为中国食用油行业的标志性品牌。2002年，金龙鱼第二代调和油”的面世，它所倡导的“1∶1∶1”膳食脂肪酸平衡的健康概念，使中国人吃食用油的观念从“安全”向“营养健康”的高度跃升。2003年，金龙鱼品牌小包装食用油销量突破100万吨。2004年，主持人吴小莉成为金龙鱼第二代调和油代言人。

2005年9月“金龙鱼”大豆油、“金龙鱼”菜籽油被认定为“中国名牌产品”。2006年7月31日 金龙鱼第二代调和油被列为国家重点新产品，并获国家发明专利，中国粮油学会技术进步二等奖。8月24日，金龙鱼与北京第29届奥组委签订协议，正式成为北京2008奥运会食用油独家供应商。2007年5月15日，金龙鱼成功冠名2007年世界女排大奖赛总决赛。2008年，被认定为中国驰名商标。同年，金龙鱼成为中国国家女子排球队主赞助商。同年，金龙鱼开始在行业内率先启动“透明工厂”项目，开放了全国从南到北的19家重点工厂，广泛接待普通消费者、媒体记者、合作伙伴、主管部门的参观考察。2009年年中，金龙鱼开始售卖大米，同年，金龙鱼于上海成立了全球研发中心。同年，金龙鱼推出了国内第一款植物甾醇玉米油。

2011年，金龙鱼成为深圳世界大学生运动会粮油食品独家供应商。2012年，金龙鱼就开启了消除食用油中的反式脂肪酸的技术研究，提出了绿色精准适度加工工艺。同年12月，林丹、谢杏芳夫妇作为金龙鱼1:1:1调和油的代言人亮相代言人签约发布会。2013年，金龙鱼北京、上海、广州、深圳、天津、武汉、重庆、秦皇岛的8家营养健康体验馆获颁教育部、国家粮食局“全国中小学爱粮节粮教育社会实践基地”称号。2014年7月，成为第十二届全国学生运动会合作伙伴、“粮油食品独家供应商”、“游泳赛事独家冠名赞助商”。截至2014年7月，全国19家金龙鱼营养健康体验馆“透明工厂”项目已累计接待了超过76万人次。截至2014年10月，金龙鱼非转基因食用油销量突破15亿瓶，成为中国非转基因食用油生产最早、品种最全和销量最大的领军品牌。2015年3月，金龙鱼作为“2015中国非遗美食走进联合国教科文组织”活动协办单位和唯一使用粮油产品，与中国烹饪协会一起携20位中国烹饪大师踏上中国美食申遗的巴黎征程，正式拉开了中国美食世界申遗的序幕。5月18日，金龙鱼再次携手中国烹饪协会在中国扬州举办“美食江湖英雄会，八大菜系助申遗”大型活动。

2016年5月15日，“阳光新家庭的选择——金龙鱼阳光葵花籽油代言人签约发布会”在沪举行，黄晓明、Angelababy夫妻作为金龙鱼阳光葵花籽油代言人亮相，一同见证并开启了阳光新家庭的新篇章。2017年，金龙鱼致力于“中国品牌”向“中国国家品牌”的升舱晋级，成功入选“CCTV国家品牌计划”。2018年12月20日，金龙鱼品牌成为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方粮油产品赞助商，此外，金龙鱼还同时成为中国奥委会官方粮油产品赞助商、2020年东京奥运会中国体育代表团官方粮油产品赞助商、2022年北京冬奥会中国体育代表团官方粮油产品赞助商以及2024年巴黎奥运会中国体育代表团官方粮油产品赞助商。自2019年起，金龙鱼·国家队运动营养师入驻奥运国家队。同年，金龙鱼小包装食用油现代渠道市场份额38%，位列中国市场前茅，其旗下大米、面粉品牌中国市场销量亦排名靠前。

2020年10月，金龙鱼登陆创业板，创下139亿的募资纪录，成为创业板史上募资规模最大的IPO。同年，由中国粮油学会油脂分会、益海嘉里集团主办的“5G粮油时代，零反式脂肪食用油国际论坛”展开了对“零反”食用油的探讨，同时也推出了金龙鱼零反式脂肪食用油系列产品。2021年，由金龙鱼主办的营养备战奥运活动陆续展开，央视主持人张斌探访备战奥运的苏炳添及其营养师。同年，金龙鱼凭借“世界品质，健康中国”的“四全一新”管理模式，首次申报就斩获第四届中国质量奖提名奖。同年，金龙鱼作为创业板第四大市值股成功入选沪深300指数成分股，成为沪深300指数中食品消费行业的代表。

2022年3月，金龙鱼营养健康体验馆被中国科协认定为“2021-2025年度第一批全国科普教育基地”。同年3月23日晚间，金龙鱼（股票代码“300999”）对外披露了2021年度业绩报告：当期实现营业收入2262.25亿元，同比增长16.06%，成为食品行业首家营收突破2000亿元大关的A股上市公司。2023年6月13日，金龙鱼在互动平台表示，截至2023年6月9日，公司股东共计15.9455万户。同年8月，位列全球食品品牌价值100强榜单第53位。同年，国际权威指数机构明晟MSCI上调金龙鱼ESG评级至A级。

2024年3月22日，金龙鱼发布2023年度报告，报告期内，公司实现营业收入2515亿元，同比下降2.3%；实现净利润28.5亿元，同比下降5.4%。同年9月9日，金龙鱼1:1:1™代言人黄渤携手总台主持人朱广权，带领消费者代表母婴博主苏酥酥、营养师洋洋化身“真”探团，深入金龙鱼工厂心脏地带。同年10月，丸庄金龙鱼（泰州）食品工业有限公司顺利通过AIB审核，成为国内酱油行业首家获得AIB审核的企业。截至2024年底，金龙鱼旗下共89家工厂通过了AIB审核。2025年2月，标普全球（S&P Global）发布《可持续发展年鉴2025》，金龙鱼凭借在2024年标普全球“企业可持续发展评估（CSA）”中的表现首次入选。

金龙鱼是新加坡丰益国际旗下的益海嘉里集团旗下粮油品牌，是中国最大的农产品和食品加工企业之一，截至2021年12月，金龙鱼已新设8家“丰厨”公司，在杭州、重庆、廊坊、西安等地筹建中央厨房项目，截至2024年底，金龙鱼在中国拥有81个已投生产基地，并在淮安、启东、吉安等地新建多个生产基地，覆盖中国2800多个市县的分销网络。

以上信息截至2025年11月，信息来源：

以上信息截至2025年11月，信息来源：

金龙鱼主营业务包括厨房食品、饲料原料及油脂科技产品的研发、生产与销售，金龙鱼品牌系列产品已经涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、米粉、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域。

2024年，金龙鱼研发投入2.74亿元。不断推出各类更加营养健康的新产品和部分具有功能性的创新产品，例如减少脂肪沉积的中长链脂肪酸食用油（MLCT）、甘油二酯油（DAG），荞麦含量高达51%、适合糖尿病人和老年人群的荞麦挂面，控血糖的低GI黑青稞苦荞挂面，降低低密度脂蛋白胆固醇的甾纯心管家植物甾醇等产品。

2005年，金龙鱼第二代食用调和油产品配方获得国家专利（专利号ZL02 108374.6）。专利名称为“一种脂肪酸比例合理的植物调和油”。

金龙鱼作为中国第一食用油品牌，其系列食用油拥有食用油40%的市场占有率，连续11年取得全国销量冠军，拥有3亿个以上家庭的消费者。2021年及2022年，金龙鱼净利润分别为40.32亿元和30.11亿元，分别同比下降31.15%和24.12%；扣非净利润分别为49.96亿元和31.84亿元，分别同比下降43.17%和36.27%。2024年2月，金龙鱼正式披露2023年业绩快报，公司上市以来首次出现营收与净利润“双降”。其中，金龙鱼实现营收为2515亿元，同比下降2.3%；实现净利润为28.48亿元，同比下降5.4%；扣非净利润为13.21亿元，同比下降58.5%。自此，金龙鱼净利润已连续三年下滑。2024年全年，金龙鱼实现营业收入2,388.66亿元，实现利润总额36.56亿元，同比增长7.05%，实现归母净利润25.02亿元。

2013年，益海嘉里捐资发起的金龙鱼慈善公益基金会经民政部批准成立。2016年7月，金龙鱼慈善公益基金会共向武汉受灾最严重的新洲区和蔡甸区捐赠了价值70余万元的物资。截至2015年底，金龙鱼慈善公益基金会在助学工程、教育激励、救灾扶贫、复明工程等方面累计捐赠、资助了32600多万元。

在蔚县，益海嘉里集团捐资3600多万元，建设了一座现代化小学，可以容纳2000名学生入学。另外，董事长郭孔丰捐资600万元，在蔚县建设“助学中心”，为当地孤儿提供家庭式的照顾。助学中心不但保障这些困境儿童的基本生活，更从情感等方面给予其关爱和照顾，帮助他们以健全的人格、阳光的心态融入社会大家庭。截至2025年7月已入住孤儿90名。此外，为了帮助当地困境家庭学子拓展就业门路，提升就业能力，益海嘉里集团利用自身的金龙鱼慈善公益基金会“金龙鱼烹饪班”项目，全额资助蔚县当地优秀的困境初中毕业生到扬州等地就读，跟随国内名师学习烹饪技能，拓宽就业出路。十多年来，益海嘉里集团在蔚县持续开展义务植树造林活动。2012年以来，一共植树成活10多万棵，造林覆盖面积8000多亩。。

金龙鱼与教育部、国家粮食局紧密合作，让全国百万中小学生走进“爱粮节粮教育社会实践基地”，以极具特色的科普教育实践活动，向全社会倡导爱粮节粮的新风尚，履行企业的社会责任。

作为与“三农”紧密相连的企业，金龙鱼通过科技创新和产业链优化，助力粮油食品产业的现代化进程，这与2025年中央一号文件中首次提出的“农业新质生产力”不谋而合。在农业新质生产力的引领下，金龙鱼围绕粮食精深加工产业延链、补链、强链，研发出“水稻循环经济”“大豆精深加工”等创新产业模式，通过充分挖掘副产品潜在价值、延长产业链，使粮油产业领域更宽、附加值更高、产业链条更长。这些模式的创立和创新，既为金龙鱼自身发展注入强劲动力，也有力推动了粮油食品产业迈向高质量发展轨道。

为响应国家“双碳”战略，积极应对气候变化，金龙鱼于2023年初率先在中国粮油食品行业提出了“力争到2050年实现温室气体净零排放”的目标，并在2024年底，制定并发布了“益海嘉里金龙鱼2050净零目标及路线图”，明确了全价值链减碳的目标和减排路径。

2017年5月6日，一段发布在各大社交网站上的《地沟油被金龙鱼回收，转发出去传播正能量》的视频，报道迅速在一些视频网站和新闻客户端发酵，制造消费恐慌情绪，严重扰乱了公众对正确食品安全信息的接收。同年5月15日，嘉里粮油（天津）有限公司以有人涉嫌侵害金龙鱼品牌商品声誉罪一案向天津保税区公安分局报案，5月24日，中国食品辟谣联盟“亮剑网络食品谣言”暨金龙鱼亮剑计划启动新闻发布会在京举行。针对该视频，金龙鱼方面表示，失实报道源于2014年一则不实报道，向公安机关报案，并证实为网络谣言，央视、人民网、新华网等发布相关报道进行澄清。

2024年3月3日，知名“打假人”王海在社交平台发布打假视频，指出金龙鱼旗下五常大米涉嫌用“中科发5号”冒充金龙鱼五常“稻花香2号”。针对王海的质疑，3月5日，金龙鱼方面对外公告相关事件说明，在说明中，金龙鱼表示，产品所用的五常大米均为黑龙江五常地区种植、收购，坚持以五常当地优质水稻品种生产金龙鱼大米，“绝不会以次充好”。

2024年1月11日，金龙鱼下属子公司广州益海收到淮北市人民检察院淮检刑诉〔2023〕16号《起诉书》。《起诉书》认为，广州益海工作人员喻平及柳德刚接受张利华等人的行贿，在云南惠嘉使用伪造货权转让通知书获取货权、应对安徽华文现场核库、从云南惠嘉购买涉案棕榈油过程中提供了帮助。检察机关认为，广州益海、柳德刚配合云南惠嘉、张利华等人实施合同诈骗犯罪，造成安徽华文直接经济损失18.81亿元，间接损失11.67亿元，构成合同诈骗罪的帮助犯。2025年11月19日，广州益海收到淮北市中级人民法院送达的（2024）皖06刑初3号一审《刑事判决书》，广州益海被判构成合同诈骗罪，系从犯，判处罚金人民币100万元。广州益海不认可一审判决，并当庭提出上诉，金龙鱼表示会依法全力支持广州益海上诉。

2024年7月，食用油行业部分企业煤油、食用油混用运输的问题被媒体曝光。7月9日，有博主发布视频称，根据行车轨迹，核查涉事车辆曾送过货的食用油企业，发现涉事车辆6月4日在陕西咸阳咸兴路的金龙鱼工厂卸货，金龙鱼被卷入罐车运输乱象事件。7月10日，金龙鱼对该事件作出回应称，集团内组织了全面自查，自查结果显示，集团下属各企业在散装食用油安全运输中均履行了监管责任，对运输车辆的专用资质、前续装载、油罐清洗、油罐检查等要求均进行了严格落实。关于自媒体报道中的货车轨迹，金龙鱼表示，该车从装车到卸车，形成了完整闭环，产品指标完全符合国家标准。

金龙鱼上市以来，秉承诚信、创新、品质、服务四大经营理念，坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求，专注粮油食品，把中国人的厨房作为自己的事业，严把产品质量关，不断研发满足市场需求的产品，为消费者提供多元化的选择。

诚实为人，诚信做事。作风俭朴，廉洁自律。

用新知识、新理念达成技术、产品、服务、制度等方面的不断创新。

重视人身安全、生产安全、食品安全、环境安全及风险控制。

低调做人，高效做事，营造和谐高效的企业氛围。