酸碱_一种描述化学物质性质的叫法

酸碱

一种描述化学物质性质的叫法

酸碱是一种描述化学物质性质的叫法。

化学酸碱

酸碱电离理论

酸碱电离理论由阿伦尼乌斯提出，在水溶液中电离出的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸，在水溶液中电离出的阴离子全部是氢氧根离子的化合物叫做碱。

酸碱质子理论

为了弥补阿伦尼乌斯电离理论的不足，丹麦化学家布伦斯惕和英国化学家劳里于1923年分别提出酸碱质子理论。要点如下：

凡是能给出质子的物质都是酸，凡是能接受质子的都是碱。

酸碱共轭关系：酸=碱+质子（酸越强，其共轭碱就越弱）

pH的定义：pH= -lg[ 氢离子浓度]（由丹麦生理学家索仑生提出）。

在此理论下，水既有酸性，又有碱性。

路易斯酸碱理论

路易斯（Lewis）给出了更为广泛的酸碱理论，凡是能接受电子对的物质都是酸，凡是能给出电子对的物质都是碱。硼酸能接受水中氢氧根上的电子而呈酸性，为典型的路易斯酸，氨分子上有孤对电子，为路易斯碱。

植物酸碱

在自然界里，有许多植物色素在不同的酸碱性溶液中，都会发生颜色的变化。这些植物色素可以用作石蕊和酚酞等指示剂的代用品。

1、羽衣甘蓝：在上面滴加盐酸，观察到羽衣甘蓝变红。

2、牵牛花（花瓣）

3、苏木

4、紫萝卜皮

5、月季花（花瓣）

6、美人蕉（花冠）

7、紫色康乃馨花

8、紫卷心菜

9、红玫瑰

10、粉红玫瑰

11、蓝色睡莲

12、白菊花

13、勿忘我

14、紫色高丽菜

15、地衣

16、虞美人

17、三叶草

18、粉红凤仙花

19、紫色石竹花

20、牵牛花

21、三色堇花

22、红萝卜皮

23、苔藓

24、樱草

指示剂低pH值的颜色过渡颜色转变之pH值范围（约数）高pH值的颜色

酚红黄 6.6-8.0 红

刚果红蓝 3.0-5.2 红

甲基橙红 3.1-4.4 黄

酚酞无色 8.2-10.0 粉红

百里酚蓝黄 8.0-9.6 蓝

石蕊红 4.5-8.3 蓝

甲基紫黄 0.0-1.6 紫蓝

孔雀石绿黄 0.2-1.8 蓝绿

百里酚蓝红 1.2-2.8 黄

甲基黄红 2.9-4.0 黄

溴酚蓝黄 3.0-4.6 紫

溴甲酚绿黄 3.8-5.4 蓝

甲基红红 4.2-6.3 黄

溴甲酚紫黄 5.2-6.8 紫

溴百里酚蓝黄 6.0-7.6 蓝

百里酚酞（Thymolphthalein）无色 9.4-10.6 蓝

茜素黄R 黄 10.1-12.0 橙红

天然pH指示剂

胡萝卜

飞燕草花瓣

天竺葵花瓣

葡萄

七叶树的叶

绣球花

洋葱

牵牛花花瓣

欧洲樱草

罂粟花瓣

紫牡丹

红叶卷心菜

红萝卜

大黄

茶

郁金香花瓣

紫萝兰花瓣

紫色高丽菜汁

紫甘蓝

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最新修订时间：2025-12-23 10:33

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