郑安寿（1851—1907）字音楼，广东梅县城东黄竹洋人，是清末海外华侨中具有重要影响力的实业家与慈善家。他青年时期赴马来西亚创业，通过合资经营锡矿积累巨额财富，其商业版图扩展到东南亚地区。在事业成功后，他积极投身华侨社群建设，1900年与姚德胜等人共同创办吡叻嘉应会馆，1904年又参与筹建雪兰莪嘉应会馆，为当地同乡提供互助平台。

郑安寿自幼在梅县接受传统儒学教育，奠定深厚的中华文化根基。清咸丰年间（1851年）出生于广东梅县城东黄竹洋村，少年时期即展现出过人才智。成年后选择远渡南洋谋生，最初在马来西亚与友人合资经营锡矿。

19世纪后期与友人合资开发马来西亚万里望锡矿，凭借敏锐的商业嗅觉和诚信经营理念，逐渐发展成为当地矿业巨头。据记载，怡保万里望一带之同乡数以千计，在他的帮助下，安然操业如常。

在积累财富后，他将商业版图扩展至商贸领域，1904年于梅州城下南门创设嘉安泰商号，该机构除常规商贸活动外，更兼具公益性质，为往来客商提供免费接待服务。

为凝聚海外同乡力量，1900年与姚德胜共同发起筹建吡叻嘉应会馆，历时两年建成具有地标意义的馆舍建筑。1904年又联合李桐生、张运喜等侨领，在吉隆坡推动建立雪兰莪嘉应会馆，两处会馆均成为当地客家人重要的文化交流与互助平台。

。

。

1900年代初期独资创建的嘉安泰号，作为特殊服务机构持续运营十余年。该机构设有专用客房，配备专职服务人员，对所有到访梅州的海外侨胞及外地亲友提供免费食宿。据估算，累计接待旅客人次逾万，成为清末粤东地区规模最大的民间公益接待机构。