《逃学威龙》是由
永盛电影制作有限公司、三和电影制作有限公司出品，
陈嘉上执导，
王晶、
陈嘉上、
黄炳耀编剧，
周星驰、
张敏、
吴孟达、
张耀扬等主演的喜剧片，于1991年7月18日在中国香港上映。
飞虎队第一号杀手周星星（
周星驰 饰）被局长（
黄炳耀 饰）派往校园当卧底找失枪，达叔（
吴孟达 饰）则扮工友协助。周星星心不甘情不愿，在学校状况百出，直到遇见负责辅导工作的何敏（
张敏 饰），才奋发图强成为同学间的领袖。后来何敏发现周星星的卧底身份，一怒之下对周星星不理不睬。
学校里有学生与黑社会老大大飞（
张耀扬 饰）来往，周星星由达叔得知大飞走私军火，趁夜将大飞的军火运走，达叔却被大飞所抓。第二天大飞要周星星用军火交换达叔，周星星依约前往，但趁机将军火引爆，大飞大怒，追周星星与达叔至学校。正巧同学们为了准备校庆活动留校工作，大飞挟持学生与周星星对抗，千均一发之际局长出现，解救了周星星与学生。周星星最后不但得到何敏的芳心，升职亦指日可待。
1990年代初，
永盛电影公司的
向华强向
陈嘉上发出邀约，希望陈嘉上执导一部其擅长的中产阶级小品喜剧风格作品。
编剧
黄炳耀创作了《逃学威龙》的剧本初稿，讲述卧底警察在学校与老师恋爱，且该警察设定为有配偶。陈嘉上看完剧本后认为，这个故事在结构上存在根本缺陷，此类题材的表达空间已趋近饱和，难以实现艺术突破。后来，陈嘉上与
王晶等电影人交流时，一下厘清两个思路：其一，放弃继续创作中产阶级喜剧的想法；其二，观察到当时学生群体视学校为“监狱”的普遍心态，萌发将经典影片《
监狱风云》的冲突模式移植到校园场景的创意——让警察卧底校园的故事，在压抑的制度环境与青春活力的碰撞中展开。随后，陈嘉上用15行文字，便勾勒出影片的核心框架：以警校问题学员卧底高中、调查案件为主线，融入校园生活的荒诞笑料与青春成长的情感脉络。这个精简的故事雏形，奠定了最终呈现在银幕上的《逃学威龙》的叙事骨架。
《逃学威龙》确立了
周星驰的“无厘头喜剧”风格，使它成为香港电影行业中的一种新类型。影片情节有点像《
龙虎少年队》，但导演
陈嘉上让故事进展迅速。该片是一部快节奏且搞笑的电影，还是一部没有屎尿屁的“干净”电影。影片中有很多令人捧腹大笑的镜头，以及一些对李小龙动作的模仿。（香港电影网 评）