赶仗，又称赶山或赶仗狗，是湖北恩施、湖南石门等地土家族、苗族传统围猎习俗，多在秋后至次年春季进行。该活动作为原始渔猎活动的延续，以独户或多户协作形式开展，包含寻迹、驱赶、射击等环节。核心流程包括猎犬探路、设网拦截、驱赶围堵等步骤，使用铁铳等工具。猎物按传统规则分配：主枪手获兽头、兽皮和血口肉，放猎狗者得后腿，其余成员分“骖笼壳”，内脏用于集体聚餐。活动前需祭梅山神，逢“戊”日禁猎，捕获后以茅草封兽嘴并鸣号报捷。随着生态保护意识增强，赶仗逐渐由生产劳作转变为休闲娱乐形式。

赶仗，又叫赶山、打猎，是鄂西土家族、苗族人民传统习俗之一。它既是一种具有吸引力的狩猎活动，又是一种锻炼筋骨的体育活动。土家人亦喜欢集众围山打猎，称为赶仗。

每当秋后农闲季节，山中的野猪、獐、麂等野兽已经膘肥肉满，十分诱人，这时就有人开始赶仗，直到次年的春天。严冬时节，大雪纷纷，正是赶仗的大好时机。

赶仗前需要先组织好班子，少则三五人，多则十余人。班子组成后，在经验丰富的权威猎手的带领下，猎犬当前导，浩浩荡荡进山围猎。活动范围一般是在近处山场进行，早出晚归，也有远征他乡他县，时间长达月余或数月。

活动先由有经验的猎人在山上侦察“行情”，查看是否有“货”，并根据野兽足迹弄清出没路线，在必经险要路口设网并由人把守，称为“坐呛”。另由两人任“赶脚”，循野兽足迹将野兽赶出山林。为使猎物不另寻逃路，两旁安排若干人吆喝吼，称为“吼野呛”。猎物出现后，人吼犬吠号角声震天，赶脚和吼野呛夹攻逼猎物触网，围捕的人一拥而上擒获猎物。

司号人吹三声牛角号称为“倒山角”，表示猎物到手。老猎手扯七根茅草塞满猎物口中表示“封嘴”，然后将猎物抬起鸣角凯旋。进村后摆桌案陈酒肴谢梅山神。

赶仗有许多禁忌，如逢“戊”不赶山，因“戊”与“误”谐音，戊日赶山恐有误，故忌。上山前，要祭梅山神，祈赐好运，获丰收。赶仗时还要遵循祖传的一些“内部”规矩，比如在山中不私取他人的猎具或猎物；要是两个班子不期而遇，一个班子截获得另一个班子所追捕的猎物，猎物就由两个班子平分，等等。

猎物被擒后，按既定规矩分享“战利品”，主枪手得兽头、兽皮和血口肉以示奖赏，其余的人按“沿山赶鸟，见者有份”的原则进行分配。

近年来狩猎者日众，前景令人担忧。一些人为了眼前利益，不分冬夏，不论老幼，也不管是否国家保护动物，一概捕猎，致使一些珍稀动物也难逃灭顶之灾，严重地破坏了自然资源和生态平衡。

平时，石门土家有的独户或三五户邀约进山狩猎，叫做“赶仗”，又叫“赶山”。捕获的多是山鸡、锦鸡、野兔、野猪、香獐、麂子等飞禽走兽。现在每当包谷成熟或看守山上猪圈、牛栏的时候，便在山上搭一个草棚藏身，手打破锣、响鼓，驱赶野兽。有的地方把追赶大型野生动物如野猪之类叫“赶山”，把追赶野生飞禽如山鸡、麻雀之类叫“打蓬鸡”。

石门壶瓶山自然保护区南镇乡宋垭村黄兆玉演唱、田起义搜集的《赶仗歌》，就形象地描绘了石门赶仗习俗。

高山高岭打猎人，喂起狗子一大群。肩背铁铳把篷（指丛生的荆棘）进，四山去把野兽寻。墨灰衣儿穿得破，一双草鞋套赤脚。腰缠果肚（指缠在腰间装打铳生子儿的褡裢）和药角（装火药的牛角），随身带点熟吃喝。赶山狗儿一开叫，众人心里“冬冬”跳。不知牲口大和小，这次该会打得到？赶山狗儿叫发恶，赶快“呜呜”吹牛角。叫声坐点（指守卡）的要照护，该死的牲口半山过。坐点伙计一听到，顺势就把身藏好。眯起眼睛把准瞄，这回好生打一炮。赶山狗子跟到赶，“彭通”一声“家伙”（指铳）喊。一炮打个三百三，众人心里好喜欢。山中得肉嗬嗬笑，七手八脚抬起跑。吩咐屋里（指家里的堂客）把水烧，找来尖刀和刳瓢。磨刀岩上把刀磨，迟脊开膛下脑壳。山中有肉都有份，按着老辈规矩做。打头炮的得脑壳（石门猎俗：打头炮的应分得兽头和兽皮），放赶狗的得后脚。一般就得“骖笼壳”（指胸腹腔内的肉），肠肝下水办酒喝。喝酒吃肉嗬嗬笑，吃完又捧“五郎诰”（敬猎神的诰文，卜卦决定第二天狩猎去向）。明朝再往哪方好？猎神保佑把财喜找。