豌豆饭是以大米、豌豆为核心食材，佐以卷心菜、香菇等配料的传统家常主食。该菜品在江南地区与立夏节气食俗相关联，基础做法包含大米预处理、配料炒制、混合焖煮等关键工序。不同地域存在腊肉、笋丁、糯米等食材变体，烹饪工具普遍采用电饭煲完成最终焖制。该菜品相关菜谱累计收藏量最高达615次，展现出广泛的地域适应性与群众基础。