豆青釉是龙泉窑创烧的青釉派生釉色，宋代萌芽时期与东青釉属同类，至明代形成独立釉色体系。其釉色特征为青中泛黄，明代以前呈色微近黄色，清代演变为趋近绿色且釉面凝厚，因釉面光泽度弱于粉青、梅子青而独具含蓄质感。清代景德镇窑在豆青釉基础上发展出釉上施彩的二次烧制工艺，并采用素胎勾勒纹饰的浮雕技法，现存典型器物包括清康熙豆青釉盘、乾隆豆青釉浮雕瑞蝠双鱼「百寿」图如意耳瓶等。

瓷器介绍

明代豆青色釉烧制水平趋于平稳，基本的色调仍以青中闪黄为主，而青色比以前淡雅。清代豆青釉淡雅柔和，色浅者淡若湖水，色深者绿中泛黄，釉面凝厚。清代烧造豆青釉的同时，还在釉上施以各种色彩入窑二次烧造，淡雅的釉色衬托下的色彩，更加艳丽妩媚。清代中期以后，豆青色釉还有的在素胎上勾勒出纹饰轮廓线，施以豆青釉，然后入窑烧造成凸起的纹饰。豆青釉透明度不及白釉，故豆青釉青花的效果也不及豆青釉釉上彩。