谷氨酸合酶（学名：glutamate synthase），又称谷氨酰胺-α-酮戊二酸氨基转移酶（GOGAT），是氨同化过程中谷氨酸途径的关键酶类。根据电子供体差异分为两种类型：NADH-GOGAT型以NADH为电子供体，主要分布于非绿色组织的前质体；Fd-GOGAT型依赖铁氧还蛋白（Fd）传递电子，常定位于叶绿体内。该酶通过催化谷氨酰胺的酰胺基转移至α-酮戊二酸，生成两分子谷氨酸，其反应过程包含谷氨酰胺水解与氨转移两个步骤，需依赖铁、钼等金属离子的电子传递功能。

分类：第一类是以NADH为电子供体的NADH-GOGAT型，多定位于非绿色组织的前质体中；另一类是以铁氧还蛋白（Fd）为电子供体的Fd-GOGAT型，多定位于叶绿体中。