谢集罐子汤是山东省菏泽市巨野县的传统羊肉汤品，起源于清光绪九年（1883年），由大谢集镇谢集村村民谢登普创制。该汤品以鲁西南散养青白山羊的羊骨、羊头肉及羊杂为主料，配以花椒、生姜等佐料，加入地瓜粉条熬制而成，具有汤浓鲜香、不腥不腻的特点。制作工艺包含羊杂熬煮、拆肉切片、老汤兑水等步骤，传统使用土陶罐盛装保温，常搭配吊炉烧饼食用。开发出真空包装及礼品装产品。谢集罐子汤2003年获国家商标注册，2004年被命名为中华名吃。通过线上线下渠道销往全国多地。

罐子汤原由谢集村谢云德之高祖谢登普创制于清光绪年间，传至经营者谢云德已有五代，长达百余年历史。

谢集正宗罐子汤第六代传人谢经良在原有基础上进一步发扬光大，改进了罐子汤制作的流程，其原料全部采用鲁西南特有的散养青白山羊。谢集罐子汤总店，为宏扬鲁西南饮食文化，又开发出了香酥羊健、红烧羊头、红烧羊脑、羊拐骨、羊排、酸辣羊肺汤、肚丝汤、天花汤等风味小吃。谢集罐子汤馆于2003年被国家工商总局认可并颁发商标注册证。