诺曼丁·梅西耶(J.NORMANDIN-MERCIER)是由干邑酒商朱尔·诺曼丁与其岳母梅西耶共同于1872年创立的酿酒公司,总部位于法国拉罗谢尔港东8千米处的帕劳地亚城堡。公司最初以该城堡作为酿造工场,现由第五代传人让-玛丽·诺曼丁管理。其子爱德华·诺曼丁及乔治·诺曼丁先后继承父业,延续家族经营传统。公司主营干邑生产与销售,酿造过程在拉罗谢尔市古城门附近的传统酒库进行,当地海洋性气候使酒体香气醇厚。
帕劳地亚在拉罗谢尔港东8千米处。1945--1978年,他们作为大酒厂的承销商只卖桶装的
干邑。其后他们便销售瓶装,往法国和海外,目前是第五代的让-玛丽·诺曼丁(Jean-MarieNormandin)主理。
这家族拥有土地,但不用公司名。他们买入60%的大香槟和40%的小香槟。待酿的酒5年内不减度数。70%用托朗赛橡木桶施酿,其余由酒桶商选择。原则是新酒置于新桶8个月,然后转往旧桶。酒桶由维卡尔和赛甘·莫罗供应。
两种干邑上市超过40度:PetiteChampagneVieille47Degrees(小香槟陈酿47度)和GrandeChampagneVieille43Degrees(大香槟陈酿43度)。TresVieilleGrandeChampagne(极陈大香槟)不添水,自然地减度数至40度。高度数干邑占销量的10%。