血黏度是指血液因内含血细胞和血浆蛋白等颗粒物而加大其液体分子的内摩擦所形成的阻力大小。该指标通过体外测定血液或血浆与水的相对黏度进行量化，其中血液相对黏度范围为4~5（受红细胞压积影响显著），血浆为1.6~2.4（与纤维蛋白原浓度相关）。当血黏度显著增高时，可增加血流阻力从而影响正常血液循环，长期异常可能引发血栓形成及微循环障碍，其数值变化与温度呈负相关（检测时需严格控温）。