薛冰，男，中共党员，1965年7月生，大学毕业。
人物履历
1987－1988
中华人民共和国外交部翻译室科员
1989－1991 中华人民共和国外交部北美大洋洲司随员
1991－1993 中华人民共和国驻
斐济群岛共和国大使馆随员
1993－1995 中华人民共和国驻
新西兰大使馆随员、三秘
1995－1999 中华人民共和国外交部北美大洋洲司三秘、副处长
1999－2002 中华人民共和国驻
洛杉矶总领馆二秘衔领事、一秘衔领事
2002－2005 中华人民共和国外交部北美大洋洲司一秘、处长
2005－2008 中华人民共和国驻
肯尼亚共和国大使馆参赞
2008－2011 中华人民共和国外交部北美大洋洲司参赞
2011－2014 中华人民共和国驻
澳大利亚联邦大使馆公使衔参赞
2017.05-2021.04 中华人民共和国驻巴布亚新几内亚独立国特命全权大使。
曾任中华人民共和国外交部非洲之角事务特使
个人生活
已婚，有一子。
任免信息
2017年5月15日，中华人民共和国主席习近平根据全国人民代表大会常务委员会的决定，任命薛冰为中华人民共和国驻巴布亚新几内亚独立国特命全权大使。
2021年7月，中华人民共和国主席习近平根据全国人民代表大会常务委员会的决定任免下列驻外大使：免去薛冰的中华人民共和国驻巴布亚新几内亚独立国特命全权大使职务。
2022年2月22日，
中华人民共和国外交部发言人汪文斌在例行记者会上表示，根据工作安排，中方日前任命薛冰为外交部非洲之角事务特使。
外交活动
2024年12月19日，外交部非洲之角事务特使薛冰访问埃塞俄比亚，分别会见外交部长格迪翁、外交国务部长梅斯加努。
2024年12月21日，外交部非洲之角事务特使薛冰访问厄立特里亚，会见厄总统伊萨亚斯。厄外长奥斯曼及中国驻厄大使李响在座。
2025年2月19日，非洲之角智库学者研讨会在京举行，外交部非洲之角事务特使薛冰、中国国际问题研究院副院长苟海波出席会议并致辞。
2025年3月4日，外交部非洲之角事务特使薛冰应约同法国外交部非洲之角特使科舍里视频通话，双方重点就非洲之角局势和地区热点问题交换意见。
2025年4月15日，外交部非洲之角事务特使薛冰应邀出席外交学院举办的中非命运共同体研讨会并致辞，外交学院党委书记王世廷、在华访问的非洲外交学院院长及青年外交官代表、非洲驻华使节等与会。
2025年4月24日，外交部非洲之角事务特使薛冰出席纳米比亚驻华使馆举办的庆祝纳米比亚独立35周年招待会并致辞。
2025年4月25日，外交部非洲之角事务特使薛冰出席津巴布韦驻华使馆举办的庆祝津巴布韦独立45周年暨中津建交45周年招待会并致辞。
2025年5月24日，外交部非洲之角事务特使薛冰应邀出席非洲驻华使团在北京举办的庆祝第62个“非洲日”招待会。
2025年6月17日，外交部非洲之角事务特使薛冰访问
乌干达，分别会见乌外交部国务部长穆林巴和贸易、工业和合作社部部长姆韦贝萨。
2025年6月18日，外交部非洲之角事务特使薛冰访问
肯尼亚，会见肯内阁首席部长兼外长穆达瓦迪。中国驻肯大使
郭海燕参加会见。
2025年6月30日，外交部非洲之角事务特使薛冰出席
索马里国庆65周年招待会并致辞。
2025年7月1日，外交部非洲之角事务特使薛冰应邀出席
布隆迪驻华使馆举办的庆祝布隆迪独立63周年招待会并致辞。
2025年7月29日，第三届非洲之角和平发展会议在
乌干达坎帕拉举行。中国外交部非洲之角事务特使薛冰出席会议并发言。