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工具结构
由蒜臼子（容器）与配套敲击工具组成的传统厨房器具系统，其中蒜锤作为核心操作部件具有以下特征：
材质对比
根据2020年厨房工具使用调研显示，不同材质的蒜锤在实际应用中存在显著差异：
使用场景
该工具主要应用于中式烹饪前处理环节，典型使用场景包括：
实际操作时需将食材置于蒜臼子内，通过连续垂直敲击使食材在容器内壁与锤头间反复碰撞粉碎，此过程要求使用者保持稳定的发力姿势。
痛点与对比
相较于电动粉碎机等现代厨具，传统蒜锤存在以下使用特点：
但同时也具备无需电力支持、便于清洁维护、成品口感更佳等优势，因此在特定烹饪场景中仍保持应用价值。近年来部分改良设计通过增加防滑手柄纹路、优化锤头配重等方式提升使用体验。