营养枝是植物生长过程中形成的直立型枝条，其核心功能为促进树体营养积累与枝叶扩展。根据《果树术语》定义，该类枝条本身不分化花芽，需通过人工干预或自然生长周期才能转化为开花枝。在葡萄、梨树、柑橘等果树栽培中，营养枝与结果枝的比例直接影响光合产物分配，通过修剪技术可调控其与生殖生长的平衡。枝条长度可作为分类依据，短枝可通过养分积累转化为结果枝，而徒长枝需通过绑缚或短截控制长势。营养枝又称直立枝，为一株植伸长的枝条，生长快速、直立，本身不会开花，必须在第二年新生的枝条才会正常开花。现代园艺管理中，保留营养枝数量与树龄密切相关，老树因其木质化程度高更易通过弯曲操作诱导开花。

营养枝具有明显的顶端优势，枝条直立性强且节间较长，叶片光合效率高于结果枝。其枝干木质部占比达65%-78%，韧皮部筛管密度比结果枝高30%，保障了养分运输效率。在梨树等乔木类果树中，营养枝构成树体骨架的80%，单枝年生长量可达1.2-1.8米。柑橘类植物的徒长性营养枝直径可达常规枝的2-3倍，但芽体饱满度仅38%。

按生长周期可分为三类：

根据园艺应用可分为：

。猕猴桃冬季修剪时，徒长性营养枝需保留40-50cm进行带桩修剪，弱树采用重剪刺激隐芽萌发。柑橘园管理中，春梢营养枝保留量占总枝量的55%-60%，夏梢需及时抹除以减少养分消耗。营养枝为一株植伸长的枝条，不形成花果，生长健壮。

梨树营养枝管理包括三项核心技术：

营养枝叶片净光合速率比结果枝高18-22%，每平方米叶面积日积累碳水化合物达12-15g。其木质部汁液含较高浓度的赤霉素（GA3含量2.1-3.4μg/g），抑制花芽分化信号传导。在树体养分分配中，营养枝优先获得70%-80%的氮素供应，而结果枝主要获取钾、钙元素。

夏黑葡萄营养枝年生长量达3.5-4.2米，需采用多次摘心控制。阳光玫瑰品种的营养枝转化率较高，两年生枝开花率达65%。梨树长枝（>20cm）花芽分化率仅12%，而15cm中枝可达38%。柑橘徒长枝改造后第三年挂果率可达70%，但需满足基径≥1.5cm的条件。